Перец

Чешское имбирное печенье

Рецепт печенья господина Зденека, чешского ассистента известного пекаря Ришара Бертине.

Бутербродный тортик с окороком и яйцом

Я уже признавалась в своей любви к закусочным тортикам на страницах «Едим Дома» - делюсь с вами очередным удачным вариантом! Здесь приведено количество ингредиентов в пропорции на 2 больших бутерброда (можно разрезать пополам и бу

Ростбиф

Рецепт знаменитого испанского повара Марка Аудиберта вдохновил на приготовление этого блюда...

Острые зеленые помидоры с начинкой

Кто сам выращивает помидоры, знает, что в начале осени, когда уже холодает и мало солнца остаются зелёные помидоры, которые так есть не будешь, но вот приготовить великолепную закуску из них можно и при этом закатать на будущее. П

Нежный флан из куриной печени

Хочу предложить вам очень вкусный нежный и питательный флан из куриной печени. Особо вкусен он в сочетании с ягодным конфитюром (с кислинкой) и пшеничными гренками. Надеюсь, оцените его и вы, и ваши детки!

Цыпленок, запеченный с фенхелем и апельсинами

В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем — получится очень приятная карамелька,

Салат из макарон с запеченным перцем и моцареллой

Вместо базилика можно взять тархун, кинзу, тимьян, мяту или даже прованские травы. Если у вас большая моцарелла, поломайте ее на маленькие кусочки, а вообще подойдет и фета.

Домашнее печенье для тех, кто любит погорячее

Домашнее печенье для тех, кто любит погорячее, или На кухне только отчаянные поварихи... Сладость сладостью, а захотелось чего-то совсем необычного. Необычнее уже действительно некуда: кто ещё мог придумать положить в печенье к ч

Лобио впрок

Это очень старинное и одно из любимых блюд в нашей семье! В свое время, я перепробовала достаточное количество рецептов лобио. Путем проб и ошибок, в конце концов родился самый подходящий вариант, им я и хочу поделиться с вами)

Острые котлетки с грибами и пармезаном

Колдую дома)) Полное название рецепта: Острые котлетки с грибами и пармезаном под соусом бешамель с салатом из брынзы и помидоров и домашним сырным хлебом

Салат «Цезарь Кардини»

Скажу вам честно салат «Цезарь» — один из моих любимых салатов. Я очень долго искала тот самый рецепт, перепробовав и в ресторанах, и в гостях, и по рецептам других его приготовить, но все было тщетно! Казалось, что этот салат гот

Курица и грибы в горшочках

Довольно быстрое решение для нагрянувших гостей! Немного нетрадиционнная подача и вкуснота!

Шоколадные равиоли с сыром Кастельманьо и ароматным сливочным маслом

В этом году осуществилась моя маленькая, но очень заветная мечта. Имела счастье парить на крыльях на международном мероприятии (года, да-да, не побоюсь этого слова), посвященного целиком и полностью сырам в г. Бра, регион Пьемонт,

Абхазура

Хочу поделиться с вами еще одним рецептом грузинской кухни. Рецепт от грузинского повара Георгия Хучуа, который учавствовал в одном телевизионном кулинарном шоу на нашем телевидении.Кстати, Юлия Высоцкая также принимала в нем учас

Фасоль с овощами и мясом на пшеничной лепешке

Ароматное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для осеннего ужина.

Картофельные ньокки (клецки) с помидорами черри и копченой курицей

Ньокки — это вкусно!))) Ньокки готовят из шпината, картофеля, даже черствого хлеба! Ну картофельные самые универсальные. Им любой соус - и они прекрасны. И с курицей, и с копченостями, с овощами, морепродуктами. Домашние сыты и го

Мясной террин с овощами и кавказскими специями

Думаю пора вернуться с новым рецептом и новым вкусом. Террин выглядит не только нарядно но и вкус у него с изюминкой.

Рыба, запеченная в тыквенной обложке

Простой, быстрый рецепт из доступных продуктов. Самое удивительное, что это мой первый рецепт из тыквы, до сих пор ничего не готовила из этого чудесного яркого овоща, и как оказалось, зря.

"Тыквенное чудо"

Сочетание тыквы, куриного филе и грибочков дают потрясающий вкус и аромат этому блюду, а румяная сорная корочка это что-то. Тыква выращенная на собственном огороде вдвойне вкусней. (фото выложу) Это блюдо я готовлю уже несколько л

Цветная капуста в кляре

Просто, буднично, немного полезно. Некоторые любят неотваренную капусту в кляре. я не из их числа)

О-Набэ

Вот и к Японии потихоньку подкрались холода, меняется природа, привычки людей к еде, напиткам. В супермаркетах на полках все больше появляется уже упакованных комбинированых наборов овощей, мяса и рыбы, предназначеной для традицио

Икра тыквенно-баклажанная

Икра из тыквы с баклажанами не менее вкусная чем кабачковая икра....Приготовить такую икру совсем не сложно и не займет много времени, такая икорка из тыквы с баклажанами будет отличной заменой бутерброду с маслом по утрам....ведь

Морские гребешки

Нежнейший вкус морских гребешков, порадует не только Вас, но и ваших дорогих гостей! Ваш вечер будет полон воспоминаний, и ваших маленьких побед.

Ароматные фрикадельки под рисово-тыквенным суфле

Сегодня я с основным блюдом, а то всё десерты и десерты[ Как известно, тыква прекрасно сочетается с мясом, но готовить просто котлеты с тыквой – это не оригинально, поэтому пришла к

Салат из бурого риса с семгой и яйцом пашот

Если не нашли шнитт-лука, возьмите зеленый лук или репчатый (репчатый лук нужно ошпарить кипятком или замариновать в уксусе).

Салат в бокале с соусом Гуакамоле

Необычный, любопытный вкус...

Перевернутый тыквенный пирог с клюквой

Перевернутый тыквенный пирог с клюквой - это Сказка, а не пирог! Все в этом пироге в меру, и не слишком сладкий, терпкие ягоды клювы придают ему приятную кислинку, пряный тыквенный бисквит ооочень вкусен, и рецепт не сложный. В т

Куриные ножки в тыквенном маринаде

При всей моей не яркой любви к тыкве, я стала ее уважать, потому как уже столько вкусностей узнала и приготовила. И я совершенно не ожидала, что вкус этих куриных ножек будет настолько великолепным, на протяжении всей трапезы был

Марокканский тыквенный пряный суп от Гордона Рамзи

Рецепт из книги. Порции большие! Предлагаю оригинальный рецепт, я готовила половину из указанного количества ингредиентов. Суп очень нежный на вкус, текстура кремовая. Количество специй можно немного уменьшить. Рекомендую!

Быстрая маринованная капуста с яблоками и медом

Быстрая в приготовлении и невороятно вкусная капуста!!!

Свиная рулька в темном пиве

Пересмотрела много рецептов, ингредиенты которых идентичны, но количество у всех разное. Решила все-таки опубликовать свой вариант рецепта. Мясо в результате очень нежное, не пересушено, а овощи впитывают все ароматы специй. Очень

Манты с тыквой

Домашние манты — это очень вкусно! В моей семье их очень любят! Манты — дело трудоемкое, но это того стоит. Для настоящих мант мясо и тыква должны быть нарезанными, тогда манты будут сочные. Как правило, мы их готовим на праздник

Свинина с прованскими травами

Сочненько, ароматненько, полезненько!!!

Мега панини

Люблю прогулки на свежем воздухе и ненавижу фаст фуд, который расползается как саранча по паркам, садам, скверам. Пребывание на природе всегда сопровоздается хорошим аппетитом, и этим пользуются производители фаст фуда. Выход очен

Тыквенная запеканка

Хочу вам предложить рецепт очень приятной нежной тыквенной запеканки. Лук-порей и репчатый лук прекрасно сочетаются с тыквой и придают ей особый вкус и сочность. Запеканку можно подать как самостоятельное блюдо или же в качестве г

Форель "Альмадин" из штата Айдахо с картофельным пюре из Айдахо

Вариант вкусного, быстрого и полезного ужина! Рецепт из книги "Любимые рецепты народов мира", которую я приобрела еще в 1995 г. Тогда большинство рецептов из этой книги казалось недоступной экзотикой! [

Тыквенный пирог с сыром фета

Сочный, влажный, ароматный. Этот осенний пирог как нельзя кстати подходит для золотого времени года! Смотря на его цвета можно увидеть кусочек ушедшего лета. Тесто к этому пирогу я делала уже сотни раз, но с другими начинками. Тес

Говядина, маринованная в соевом соусе с имбирем чесноком и чили

Всё началось с того,что у меня был кусочек не совсем молодой говядины. Думала я, искала и нашла рецепт очень вкусной и мягкой говя дины,которая готовится всего пол часа. Я подавала с рисом на гарнир, всем очень понравилось. Спасиб

Куриные крученики, фаршированные тыквой, разноцветным перчиком и сыром

Вкусно, ярко, быстро и полезно! [

Салат "Осенняя палитра" с тыквой и руколой

Оригинальный салат с интересным сочетанием вкусов. Тыква "звучит" совсем по другому в союзе с рукколой, помидорами и нутом под вкусной заправкой:))

Запеканка из свинины с тыквой и грибами

Очень вкусная, сытная и ароматная запеканка!!!

Греческий деревенский пирог с тыквой

Идею позаимствовала у кулинара Natapit, очень удачно зашла в гости)))). В изначальном варианте пирог был с мясом курицы, я заменила тыквой, а тесто фило обычным слоеным. Остальное без изменений, т.к. состав меня привлек сразу же.

Тыквенные чипсы

Сегодня очень пасмурно и льет сильный дождь....мы предлагаем вам ну очень простой рецептик, который можно сделать вместе с детьми, как МЫ.....Вот такие осенние чипсы мы сегодня приготовили для вас ....дети захотели себе из тыквы к

Гречневые хлопья с тыквой, грибами и колбасками

Я очень люблю [ по утрам заваривать гречневые хлопья на завтрак, но вот такое решение на обед с теми же хлопьями и овощами тоже мне весьма понравилось))) [

Запеченное мясо "Осеннее настроение"

Хурма для этого рецепта нужна твердая. Я использовала шоколадный королек. Яблоки лучше использовать зеленые, кисло-сладких сортов.

Неитальянский завтрак с цельнозерновым хлебом

Ещё одно псевдоконкурсное блюдо, которое не успело вовремя очутиться на просторах портала. Завтрак, конечно, совсем не итальянский, но, как мне кажется, с очень приятным итальянским акцентом.

Морской окунь в куркуме со свежим салатом и соусом дзадзики

Как говорится, "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу". Предлагаю вам рецепт легкого и очень вкусного блюда, которое понравится всей семье. Приятного аппетита!

Тыквенный крем-суп с Рокфором

Потрясающие вкусный суп ! Супы из тыквы мы любим и готовим давно в различных вариациях, но с Рокфором впервые и скажу вам, это «Что-то»: нереальное сочетание нежной сливочно-бархатистой тыквы с пикантным голубым сыром. Кстати, в э

Тыква с картофелем и курицей

Предлагаю приготовить жаркое с тыквой, картошкой и курицей под румяной хлебной «шапочкой». Рецепт можно изменять — добавлять любимые овощи, например, сельдерей или болгарский перец. Если использовать тесто вы не хотите, то советую

Мясные рулеты с омлетом из тыквы

Мясо получается нежным. А сыр придает форму и непередаваем вкус.