Баклажаны
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

2 ч 30 м512
Любимый борщ с баклажанами
У нас все, как, наверное, и во многих семьях, любят борщ. Если не знаешь, что приготовить, готовь борщ, не прогадаешь. Готовится очень просто. Съедается до последней капли. В какой-то книжке я вычитала, что такой борщ называетс
Алла
517
Рулетики из баклажанов с помидорами
Существует множество рецептов закусок из баклажанов, это один из вариантов.
Эллиса
57
Жареные баклажаны со свеклой
Попробовала эту вкуснятину в ресторане "Ситара" в Тель-Авиве! Всем советую!!!
52
"Пицца" из лаваша
Вместо грузинского лаваша можно взять любую лепешку из печи: узбекскую,азербайджанскую - главное, чтобы ее толщина была не меньше 2 см.
Маша
59
Сырный салат слоеный
В преддверии Нового года предлагаю один из вариантов сырного салата. Вместо баклажанов можно использовать шампиньоны обжаренные.
Иришуля
522
Мясные рулетики с баклажанами, брынзой и помидорами
Такие рулетики можно использовать в качестве основного горячего блюда, а также как горячие или холодные закуски. Очень универсальный рецепт, а вкус рулетиков хорош во всех видах.
Эллиса
5134
Паста энкасиата
Сицилийская паста, очень сытная и получается из этого количества довольно много (на 4 человек).
olgalina
54
Ностальгия по грузинской кухне
Прочитала о пользе запекания разных овощей и фруктов - так все соки, а значит и витамины, и польза, и натуральный вкус - остаются внутри. Это вдохновило на создание многих блюд. Первое из которых - ностальгия по грузинской кухне.
Tanya-sun
55
Баклажаны с петрушкой и тимьяном
К достоинствам этого рецепта я бы приятный вкус трав и относительно низкая трудоемкость.
Svetlana
517
"Мусака" с пармезаном
Классический рецепт мусаки с острова Кипр. Шеф повар Доминик Блэйс.
okbondareva
58
Синенькие котлетки от Аннетки
Котлетки синенькие не потому что они синенькие, а потому что из баклажанчиков!!!!!!!
Аннетка
412
Бараньи ребрышки
Источник - Моя благодарность источнику - реально очень вкусно!!! И много времени не занимает.
НастяСан
426
Ленивый рис с баклажаном
Рецепт итальянского голландца, делается довольно быстро и получается вкусно
olgalina
522
Бриам
из путешествий я всегда привожу книжечку рецептов местной кухни, этот рецепт с острова Крит, попробуйте, особенность ему придает наличие сыра фета.
домохозяйка
55
Фантазия на тему баклажана и грибов
Всегда делала закуску- баклажаны обжаренные, майонез,зелень,чеснок и помидоры. Но вот вдруг захотелось чего-то особенного и без майонеза. Вот что из этого получилось.
НатаВИ
521
Паста по рецепту легендарного ресторана Венеции harry's bar
Рецепт взяла вот здесь: www:zaaia.livejournal.com. Моя благодарность источнику!
НастяСан
510
Тажин из курицы с баклажанами, помидорами и миндалем
Рецепт марокканского тажина из курицы взяла в журнале Gourmet, декабрь 2004 г.
НастяСан
544
Баклажаны по-самарски
этот рецепт мне подсказала мама моей подружки - лены самарской, отсюда и название:) чудесная закуска, буду рада, если кому-нибудь пригодится!
Nata
529
Баклажаны по-пармски
Рецепт Джейми Оливера. Я знаю, что все, что я готовлю по его рецептам получается вкусным, но не ожидала, что это блюдо получится НАСТОЛЬКО вкусным. В общем, рекомендую всем любителям баклажанов! Обязательно приготовьте!
Sindirella
512
Баклажанный салат с ореховым соусом
Делаю этот салат в сезон баклажанов уже не первый год. Очень вкусный, легкий, с пикантным соусом. Хорош еще тем, что калорий в нем минимум. :)
Sindirella
58
Ризотто "Индокитай"
Сначала я хотела сделать плов. Потом решила поэкспериментировать, чтобы не было скучно и обыденно. И вот что вышло...Вкусно и необычно. Даже мои консервативные дети не подвергли это блюдо обструкции!
;
529
Баклажаны по-азиатски
Не самый обычный способ готовить баклажаны, но я не могла устоять перед этим рецептом Джейми Оливера. И не пожалела! Очень мне понравилась эта закуска...или теплый салат...или гарнир. Рецепт привожу «своими словами» и со сво
Nata Ru


















































