Масло лимона

Быстрая солянка

Когда-то я приезжал в командировку в Россию со своим коллегой. Он впервые тогда попробовал местную кухню, в том числе солянку (хочу сказать, такого разнообразия супов я нигде не встречал), и по этому поводу он мне сказал: «Русские

Бараньи ребрышки с картофелем

Нежные и сочные бараньи ребра в духовке на подушке из пряного картофеля.

Куру Фасулье (+ секрет быстрого приготовления фасоли)

Куру Фасулье традиционное блюдо турецкой кухни, представляет собой густой соус, который обычно едят обмакивая в него кусочки хлеба или подают как соус к турецкому пилаву. Здесь я опишу базовый рецепт, но так же можно приготовить е

Лимонный пирог с хрустящей посыпкой

Очень вкусный, невероятно ароматный пирог! Мягкое, нежное тесто и сверху хрустящая, песочная посыпочка.

"Ленивый" яблочный штрудель

И действительно...готовится за 30 минут, а результат обалденный! Так просто и так вкусно!!

Сливочно-лимонный бисквит

Очень интерестный рецепт, который я сделала сливочным случайно, добавив сметаны в тесто слишком много, потому что перелилась банка с ней.

«Маакуда» (Тунисский омлет с баклажаном)

В продолжение серии завтраков предлагаю Вашему вниманию тунисский омлет, который имеет очень необычное название – Маакуда. Традиционно это блюдо готовится с картофелем, но вариант с баклажанами мне пришелся по душе! Часто блюда с

Суп из индейки (курицы) с лимоном

Хочу поделиться с Вами рецептом куриного супчика, легкого, нежирного, с большим количеством овощей, бантиками и лимонной ноткой). Источник - сайт Гастронома) в оригинале используется филе индейки, я использовала куриное) Супчик мн

Суп-пюре из авокадо с кинзой и вялеными томатами

Очень вкусный и нежный супчик-пюре)) кинза и вяленые томаты придают ему интересные вкусовые нотки)) рецепт из французского кулинарного журнала)

Творожно-фруктовый кекс с лимоном и черносливом

Рецепт теста подсмотрела на сайте Koolinar.ru При приготовлении кекса брала половину ингредиентов для теста, т.к. форма маленькая, а все остальное в тех же пропорциях.

Запеченная молодая картошка по Джейми Оливеру без запекания

В конце весны, начале лета можно приобрести замечательную молодую маленькую картошку. В основном она продается дешевле крупной, т.к. считается некондиционной, но вот для запекания с кожурой (или обжаривания, как здесь) она великол

Маково-клубничный торт

Клубника одна из моих любимейших ягод, которой никогда невозможно накушаться, как жалко, что период у нее такой короткий. Когда у меня клубника остается мелкая, я начинаю с ней готовить торты и кексы. И вот хочу представить вашему

Тарт с клубникой и розмариновым кремом

Честно говоря, это моя первая выпечка с клубникой, в моей семье обычно мы ее едим только свежей, до выпечки она просто не поспевает :) А тут все-таки я решила отложить совсем немного на вот такой тарт, и совсем не пожалела. Возмож

Пирог с клубникой

Никто из нас, наверняка, не откажется от кусочка сочного бисквита или бисквитного рулета к чашечке ароматного чая! Подобная выпечка пришла к нам с камбузов английских кораблей. Бисквит в больших количествах брали с собой моряки, ц

Лимонная паста с тимьяном

Паста - очень даже летнее блюдо, если только правильный подход подобрать к ней. Долой тяжелые и сложные соусы (хотя иногда можно позволить, когда дождливо и зябко). Приветствуем легкость, свежесть и минимум ингредиентов!:)

Табуле — салат с булгуром и зеленью

Очень легкий и вкусный салат. Традиционно относится к восточной кухне, а к нам он скорее всего «проник» через ливанских армян. Существует много разных версий табуле. Гораздо вкуснее его делать с булгуром, чем с кускусом. Хорошо по

Тартар из лосося c салатом "Рукола-помидоры"

Это правда очень вкусно!!!

Пирог абрикосовый «Оранжевое лето»

На рынке появились ташкентские абрикосы…сочные, нежные, ароматные и очень красивые. Предлагаю Вам рецепт очень вкусного абрикосового пирога с цитрусовой прослойкой и рассыпчатой основой. Яркий цвет этого пирога подвигнул меня дать

Мятный рис с рыбными рулетиками

Это достаточно легкое, свежее и очень вкусное постное блюдо с ароматом цитрусовых, мяты и пряностей. Очень советую приготовить! ;)

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Друзья, вот и я добралась до десерта)) И могу, не стесняясь, сказать, что он очень вкусный, и я даже рекомендую вам его попробовать! Манипуляции с чесноком позволяют преобразовать резки

Закрытые яблочные пироги

Ароматные пироги с яблочной начинкой и специями. Такие пироги удобно держать в руке,начинка не вытекает. Тесто получается слегка слоеным, хранить такое тесто можно в холодильнике в пищевой пленке до трех дней и от этого оно станет

Нектариновый флан с клубникой и карамелью

Яркий ароматный кусочек лета!

Абрикосовые пироги (Apricot crumb bars)

Абрикосы можно заменить на любые фрукты или даже ягоды.

Рыбные фрикадельки в имбирном соусе

Очень вкусные, очень нежные фрикадельки в пикантном соусе...

Творожок "Закусочный"

Рецептов домашнего творога великое множество. Но хороших рецептов творога много не бывает! Вот и я - как бы "коллекционирую" рецепты, потихоньку "обкатываю" их. Вот недавно в недрах интернета на неменцком кулинарном сайте "попался

Ангельский бисквит из яичных белков

Когда готовишь мороженое, остаются белки, которые иногда не знаешь, куда деть. И вот я узнала замечательный рецепт бисквита. Яичные белки лучше брать «состаренные». Белки для этого перелейте в стакан или миску, затяните миску пище

Пирожное "Шу" с белковым заварным кремом

Пирожные получаются очень воздушными и просто тают во рту! Кто не любит масляный крем по достоинству оценят эти воздушные пирожные!!! Преимущество заварного белкового крема в том, что он плотный и со временем не начинает течь, как

Пирожное Триумф

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". С самого начала конкурса я вынашивала идею десерта :) как хорошо, что можно исключить один ингредиент (и это будет, конечно же, курица :))) Дальше одна идея сменяла другую, но все же я

Ревани (Revani) - турецкий пирог

Продолжаю осваивать турецкую кухню :) Очень вкусный пирог!

Бриоши с маком и ревенем

Сейчас самый разгар урожая ревеня и хочу предложить рецепт очень вкусных и ароматных булочек-бриошей, с мягким, невесомым мякишем.

Ароматное лимонное масло

Так приятно утром намазать тонким слоем ароматное масло на свежий горячий тост, и главное, что это очень просто и невероятно вкусно.

Пирог с грушами

Очень вкусно. А с использованием кухонного комбайна еще и очень просто. Такой пирог хорош как свежеиспеченным, так и на следующий день его можно взять с собой на пикник, упаковав в пергаментную бумагу.

Клубничный торт

Предлагаю вариант вкусного клубничного пирога. У меня диаметр формы 22 см,если у вас больше,может понадобиться вся начинка.

Тальятелле с лимонно-травяным песто

Не сложный рецепт, но яркий, вкусный и быстрый!

Закусочный мясной торт с кремом Авголемоно

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Предлагаю Вам попробовать этот закусочный тортик из мягких мясных коржей, рисовой начинки и пикантным кремом Авголемоно. Этот крем с легкой кислинкой придает особенную пикантность торту

Пирожные с финиками, ананасом и творожным кремом

Интересный и сбалансированный вкус: сладкие финики, кисло-сладкий ананас, лимонный аромат и нежный, не очень сладкий творожный крем!Вкусно)

Бисквит с творожно-сливочным кремом

Легкий бисквит с творожно-сливочным кремом и с пропиткой из сиропа шиповника.

Шекерпаре (Şekerpare) - турецкое печенье

Попробовала первый раз это печенье в отеле в Турции..и оно меня покорило :) А на днях увидела в интернете его название и рецепт, долго не думая решила приготовить!! Оно шикарно!! :)

Свиные отбивные под греческим соусом

Рецепт из майского номера журнала Джейми. Приготовила для мужа, он остался очень довольный! Мясо сочное, соус интересный, густой, отлично к рису или отварному картофелю.

Филе тилапии в кунжутной корочке

Золотистая и хрустящая корочка из кунжута оттеняет нежную структуру белоснежного филе.

Карп, запечённый в пряной корке из соли + соус "Айоли"

Начался сезон рыбалки.Обычно муж сам ловит,сам чистит и сам готовит.Получается это у него замечательно!Он у нас главный по рыбе))Обычно он щедро набивает брюшко зеленью+лимон и приправы.Так запекает-очень быстро,просто и вкусно!Но

Долма с курицей и кедровыми орешками

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Долма - блюдо, представляющее собой начиненные овощи (перец, томаты, баклажаны) или листья (виноградные, капустные). Начинка преимущественно состоит из риса, овощей, мясного фарша. Такж

Картофельный салат с редисом

Предлагаю попробовать очень вкусный салатик, который как раз подходит для сезона первых овощей. Готовится быстро и просто, имеет очень приятный и необчный вкус...

Салатик почти "Цезарь"

Принципиально не называю салат "Цезарь" так как салат не тот, сыр то же не тот.