Филе со сметаной

Сочный пирог с курицей, грибами и зеленым горошком

Вот и праздники уже закончились, но это не значит, что закончилась вкусная выпечка! У нас на улице -37, а дома тепло и уютно и пахнет вкусным зимним пирогом! Из этого количества продуктов выходит два пирога или один большой!

Треугольники (эчпочмак)

Треугольники я делаю впервые, хоть мы и живем в Татарстане. На сайте есть рецепты этого блюда, но они все на дрожжевом тесте, поговорив с местными татарами я узнала, что треугольники, мне так проще их называть, как и балишь делает

Фрикасе из курицы с грибами

Фрикасе с французского переводится как "всякая всячина". А называется так мясное рагу из белого мяса птицы в белом соусе. Это довольно простое крестьянское блюдо перекочевало на императорский стол во времена Наполеона. Легенда гла

Форшмак с капустой

Когда я жарю капусту, никогда не добавляю черный перец — он очень меняет вкус капусты. Не поддавайтесь искушению пропустить через мясорубку селедку, в форшмаке она должна быть нарезана кубиками, и ее не должно быть слишком много,

Рулет из индейки со шпинатом

Знаете, так странно, но этот старый рецепт 2012 года я забыла здесь опубликовать. Тогда я еще не сидела на сайте и не делала пошаговых фото. Так что, только сохранились фото готового результата.

Рыба в кунжуте

Для этого рецепта можно использовать любую рыбу. У меня пангасиус.

Мясной пирог с тыквой, маринованным огурцом и заливкой из рикотты

К тыкве я отношусь более чем спокойно, а точнее - могу либо запечь, либо сварить ее. Но конкурс сподвиг на кулинарные поиски - в интернете я увидела рецепт пирога, который заинтересовал меня из-за тыквенного компонента, а молодц

Курица запеченая с гречкой

Простое блюдо на каждый день.

Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе

Кулинарным открытием века это не назовешь, но получается сытное и вкусное блюдо, которое быстро готовится и не менее быстро съедается.[ Соль, перец и специи - как всегда по вку

Закуска "Маленький принц"

И закуска, и ссобойка, для вечеринки или пикника, для детей и взрослых. Начинка может быть любой.

Тыквенная запеканка с куриным филе

Диетический рецепт.

Нежнейшие куриные отбивные

Отбивные получились очень нежные, совсем не сухие. Необходимо мариновать филе около 8 часов. Время указала без учета маринования. Рецепт из журнала "Кулинарный практикум". Добавила от себя чесночка и сухари панировочные взяла для

Курица в тыкве

Очень вкусное, легкое в приготовлении диетическое блюдо. Рекомендую!

Лодочки из куриного филе с овощами

Очень вкусное нарядное блюдо с ароматной сочной начинкой. Количество начинки рассчитано на четыре порции. У меня было три филе общим весом 750 грамм и начинки осталось еще ровно на одну порцию,мы ее съели просто так, с хлебушком[h

Куриное филе в сметано-чесночном соусе

Перечитала и перебровала много рецептов на тему "курица в сметане" и нашла-таки свою "золотую середину". В этом рецепте главное - это сметанно-луково-чесночный соус, благодаря ему курица становится очень ароматной. Очень про

Жульен из кабачков

Очень вкусный, нежный жульен из кабачков.

Закусочный торт "33 удовольствия"

Почему 33 удовольствия? Потому что ждала гостей и постаралась угодить всем - здесь и грибы, и кабачки, и картошечка, и курочка... И сам тортик несладкий - за сладкие меня пригрозили выгнать из дома. [

Рецепт курицы с маринованными грибами

Курица с грибами — очень вкусное и сытное блюдо. И готовится быстро!

Куриные котлеты "Сезам, откройся"

Кунжутное семя - одна из старейших приправ, известных человеку и, возможно, первый урожай вырастили специально из-за съедобного масла. Жители Вавилона готовили кунжутные пироги, вино и бренди, также использовали масло для приготов

Биточки из форели

Еще один рецепт Юлии Высоцкой! [ так готовила рыбу сначала только детям, потом и папа распробовал, и теперь это бестселлер!" - цитата из ее гниги.[

Расстегаи с сомом по-русски

Намедни раззжилась я рыбой - сомом! И в голову сразу полезли мысли о русской кухне. "Маленькие закусочные пирожки-расстегаи - одно из традиционных блюд русской кухни. В дореволюционной России они пользовались большой популярность

Курочка в соусе

На самом деле все зависит от вашей фантазии, вкуса и того, что найдете в холодильнике. Все просто и вкусно!:) Фантазируйте на здоровье)

Киш с курицей и кабачками

Идея этого пирога возникла после мысли куда бы "утилизировать" еще пару килограмм за мороженных кабачков в морозильной камере :) Тесто и заливка базовая, использую для всех несладких открытых пирогов, только изменяю начинку. Всегд

Куриные оладушки

Очень простое блюдо из доступных продуктов. Рекомендую как вариант быстрого ужина или завтрака. Нам очень понравилось, предлагаю попробовать и вам. [ Приношу извинения за фото, готов

Салат "Цезарь с чипсами из лаваша"

За идею "Цезаря" с чипсами благодарю NATALIA_НА КУХНЕ. Хочу предложить вам свой вариант такого вкусного, всем известного и всеми любимого салата.

Пасхальный купол из куриной грудки

Совсем скоро наступит день Великой Пасхи. Предлагаю вам приготовить вот такое праздничное блюдо из куриной грудки в виде купола. В начинку входит сыр фета, его можно заменить молодой малосольной брынзой или другим сыром такого тип

Щи щавелевые холодные «Как айсберг в океане…»

Щавель - одна из самых ранних овощных культур - приносит первые весенние витамины. Чем моложе листочки щавеля, тем нежнее суп, именно молодые листочки питательнее и полезнее (в них преобладают яблочная и лимонная

Оладьи из курицы и рыбы

Очень простой и вкусный рецепт. Фарш можно взбить блендером или пропустить через мясорубку с самой мелкой насадкой, тогда получатся очень нежные. [

Салат «Ласточкино гнездо»

Помните? "Травка зеленеет, солнышко блестит! Ласточка с весною в сени к нам летит!") В общем, примерно такое двустишие приходит на ум при приготовлении этого салата! [ Сам салат из д

Цезарь по-домашнему с пекинской капустой и куриной грудкой

Рецепт конечно не оригинальный, но я думаю, что пекинская капуста отлично заменит традиционные листья салата, куриная грудка, обжаренная со специями придает особенный аромат и вкус, а сметанная заправка с горчицей и чесноком отлич

Цезарь с чипсами из лаваша

Этот салат конечно не оригинальный, очень вкусный, хрустящий и достаточно легкий, так как разбавили мы его сельдереем и огурцами. Для такого цезаря берем третью часть тонкого лаваша, но можно приготовить чипсов побольше, они легко

Рыбный пирог на гречневых блинах

Блины с гречневой мукой — это традиционно русские блины, гречневая крупа нигде так широко не используется, как в русской кухне. Даже если вы предпочитаете блины пшеничные, то их стоит попробовать с добавлением гречки или гречневой

Курник с зеленым горошком

Это не классический курник, но очень сытный и ароматный пирог с тонким рассыпчатым тестом.

Свекольный гарнир с килечкой

[ Такой пикантный гарнир удачно подошёл к куриной отбивной! [ Пока она жарится с приправами с двух сторон, очистим килечк

Лососевый крамбль под сметанно-укропным соусом

Если вы ищите идею рыбного блюда для праздничного стола - то вам сюда! [ Это изумительно-вкусное, нежное рыбное филе под сметанно-горчичным соусом с укропом и крамблевой шапочкой. Фи

Салат с соусом из авокадо

Вкусный, свежий салат. Отличный вариант для легкого ужина.

Запеканка из гречки с грибами и курицей

Быстро, вкусно и красиво!

Картофельные драники с треской

Я обычно готовлю такие драники из расчета одна средняя картофелина на человека. Если лень натирать картошку, пропустите ее через мясорубку, а потом обязательно удалите бумажным полотенцем лишнюю жидкость ― она помешает образованию

Мини-багеты, фаршированные курицей и грибами

Хрустящие мини-багеты с сочной начинкой и пикантной ноткой! Прекрасная альтернатива горячим бутербродам.[

Диетический slim оливье

Ну, какой Новый год без традиционных праздничных блюд?! Впрочем, если вы хотите не просто порадовать гостей, но и сохранить фигуру, «Орсотен слим» и сайт «Едим Дома» предлагают вам уникальную подборку диетических новогодних реце

Шампиньоны с куриным филе и сладким перцем по-муромски

Грибочки с овощами и курочкой, тушенные в белом вине и сметане - несложное, но в то же время интересное блюдо! Готовила его к приходу гостей в качестве горячего.))) Но муж назвал его теплым салатом или закуской.[

Филе лосося под сырно-горчичным соусом

Хочу сегодня угостить вас очень вкусной рыбкой. Рецепт я подсмотрела в одной кулинарной предаче. Уже и не помню, как называлась эта передача, но рецепт у меня прижился. Таким способом можно запекать любую рыбу лососевых пород - ф

Кролик, тушенный с овощами

Дело было вечером, делать было нечего... И мы с мужем придумали вот такой рецепт с кроликом. Получилось обьедение!!! Попробуйте и вы!

Мясная поджарка с овощами "Осенняя"

Очень вкусное,сочное,ароматное,яркое блюдо из мяса и овощей.Главное,что бы было мягкое качественное мясо,свжайшие овощи и подходящих размеров сковорода.Готовить несложно и довольно быстро,особенно,если не бегать с фотоаппаратом по

Рубленая котлета из судака "Праздничная"

Очень вкусное и сочное блюдо из рыбного филе, в моем случае это судак, но можно использовать и другую рыбу, главное, что бы было чистое филе без косточек.

Жаркое в горшочках с белыми грибами и свининой

В августе я всегда готовлю очень много блюд со свежими грибами. ))) Грибочки мы очень любим - сами собираем, солим, маринуем, замораживаем , жарим, запекаем.[ Сегодня я приготовила

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Ничего необычного или сверхестественного, просто хороший диетический рецепт. Вдруг пригодится...

Котлеты из индейки и кабачка

Во время приготовления котлет я использовала семолину, а не манку. Мне кажется, что так понятнее, а что использовать.., решать вам(я выбрала то, что полезнее, как мне кажется...). Котлетка получились очень вкусные, сочные и арома

Рулетики из кабачков с курицей и творожной начинкой

Такие кабачковые рулетики получаются очень сочными и нежными, а за счет чеснока и зелени очень ароматными. Готовится блюдо очень быстро и выглядит оригинально.

Куриные рулетики со шпинатом под сметанно-томатным соусом

Сегодня я хочу представить вам очень вкусное блюдо, способное поднять настроение в будний день или стать изюминкой праздничного стола. Мы отведаем рулетики со шпинатом, запеченные под ароматным сметанно-томатным соусом с пикантным