Закуска с перцем

Омлеты: Европа vs Азия

И до чего только не додумываются люди в разных частях света, используя привычные продукты! В данном случае — это яйца. Старинный французский рецепт и старинный тайский. Для нас необычно, ново, свежо. Но главное — очень вкусно!

Яйца, запеченные с шампиньонами и луком в тесте фило

Подойдут вешенки, шиитаке или лесные грибы, можно взять даже замороженные.

Нежный мусс из авокадо с тофу

Поклонникам авокадо и тофу посвящается! [ Благодаря лимону и кинзе, тофу на вкус почти не ощущается. Но именно тофу дает муссовую структуру, воздушную и пористую. Вкусный и легкий му

Мидии по-провански

Два правила при готовке мидий: 1. Сырые открывшиеся раковины не использовать! 2. Если после приготовления раковины не открылись, выбросить их!

Булочки с тефтелями

Не вымешивайте фарш слишком долго, он должен быть не гладким и однородным, а немного рыхлым, тогда тефтели получатся пышными и воздушными. Тефтельки можно обжарить и заморозить — прекрасный домашний полуфабрикат! Подписывайтесь н

Вяленые помидоры с сырными шариками

Мы очень любим различные сыры и обязательно нарезка всегда подается завтраку. Но воскресный завтрак - особенный, неспешный, к нему собирается вся семья, иногда приглашаются гости, поэтому и скушать хочется чего-то особенного, крас

Очень вкусный куриный рулет

Это не просто куриный рулет, а наивкуснейший рулет! По этому рецепту он получается очень сочным. Хорош как в горячем, так и в холодном виде. Отлично подойдет на завтрак, если приготовить накануне, а также как праздничное блюдо. См

Куриный рулет с рикоттой

Сочный, диетический рулет из куриной грудки с рикоттой и пармезаном. Легко и быстро готовится, хорошо нарезается как в горячем, так и холодном виде. Вместо пармезана можно использовать другой твердый сыр, например, джюгас или сов

Бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот

Если лук не сладкий, ошпарьте его кипятком или замаринуйте в уксусе.

Тыквенные мини-чизкейки с лососем

Завтра Хэллоуин, и я предлагаю приготовить на праздничный стол нежную и пикантную закуску — мини-чизкейки. Такая закуска привлечет внимание ваших гостей и вызовет у них интерес к блюду. Ведь она похожа на настоящий десерт, а стоят

Запеченные перцы по-средиземноморски

Чтобы полезный творог был в меню школьника и при этом не надоел, предлагаю еще один незатейливый и очень вкусный средиремноморский рецепт. Творог можно заменить брынзой, любым рассольным или творожным сыром. Зелень можно менять

Закусочный мини-торт

Очень нам понравилась такая закусочка, творог с чесноком и базиликом, это очень вкусно, а с печеночными оладьями и отрубями – вдвойне. Угощайтесь, друзья!

Печеночный чизкейк с орехами и грибами

Рецепт – чистая импровизация, причем на скорую руку. Так происходит, когда детка звонит и таким трагическим голосом вещает в трубку: ой, ну ты же не в курсе, я в субботу тебе забыла сказать. В общем, сбацай на завтра что-нибудь не

Закуска из баклажанов

Очень вкусная закуска, которая отлично подойдет, как гарнир к мясу, а так же в качестве перекуса с кусочком свежеиспеченного ароматного хлеба. Йогурт можете заменить на сметану 15%. Время указано без учета на остывания.

Можож - маринованные свиные ножки

Отличная закуска[

Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой

Если творог у вас зерненый, лучше протереть его через сито. Для этого рецепта подойдет и скумбрия, а вот сколько рыбы взять — это уже дело вкуса, мне кажется, что идеальные пропорции — одна порция рыбы на две порции творога. Очень

Исландский сэндвич с лососем и креветками

Как-то увидела этот сэндвич в одном из кулинарных журналов. Он выглядел очень величественно, и напомнил мне айсберг у берегов холодной Исландии. Непременно попробуйте этот вариант исландского многоярусного бутерброда. Рыба из с

Окунь под маринадом

На сайте есть похожие рецепты рыбы, но я рекомендую приготовить маринад именно с таким набором специй, а уже их количество регулировать по вкусу.

Запеченные баклажанные столбики

Пока еще не закончился сезон баклажанов, предлагаю приготовить их в таком виде. Получается очень вкусно, сочно и полезно:) Баклажаны, грибы, помидоры, сметанно-чесночный соус с вкусным сыром очень удачно соединяются! Советую испо

Закуска "Маленький принц"

И закуска, и ссобойка, для вечеринки или пикника, для детей и взрослых. Начинка может быть любой.

Пита с паштетом из куриной печени

Порой ребенок, привыкший к домашней пище, наотрез отказывается питаться в школе. В таких случаях вас спасет мой рецепт. Также такая пита идеально подойдет к завтраку. Куриная печень имеет очень богатый состав. В нее входит огромн

Запеченный сладкий перец с грецкими орехами

Чем загорелее становится перец под грилем, тем он вкуснее! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [ где собраны все выпуски любимой переда

Рататуй с адыгейским сыром

Рецепт ничем не отличается от обычного, сыр придает некую изюминку, еще вкуснее, если вместо адыгейского использовать сулугуни.

Питы с морковью и йогуртом

Йогурт можно заменить простоквашей, а вместо питы использовать лаваш или сделать тосты из любого хлеба, который есть под рукой.

Лютеница

Еще одно болгарское блюдо — отличный соус к мясу. Достаточно острый, об этом говорит само название. Выход — 3 поллитровые баночки.

Сате с арахисовой пастой

Сате́, также сатэ́, реже сата́й - блюдо индонезийской и малайзийской кухни. С кулинарной точки зрения сате фактически представляет собой обычный шашлык, жаренный на углях в мангале. Его принципиальной особенностью является мини

Коктейль из креветок

Если запекать помидоры дома лень, возьмите готовые вяленые, но с домашними помидорами ничто не сравнится! В коктейль можно добавить тархун, кинзу или укроп, а моцареллу заменить свежим сладковатым сыром. И обязательно заранее охла

Овощная "мозаика" с фасолью

Готовила "Лодочки из куриного филе с овощами" по рецепту Надежды начинка так впечатлила, что на ее основе я приготовила закуску с добавлением кабачка и

Куриная колбаса на пару (в двух вариантах)

Куриное мясо полезно всем, а осообенно детям и тем, кто соблюдает диету. Еще полезнее мясо, приготовленное на пару. Эту колбасу в разных вариантах готовлю давно и теперь хочу предложить вам. Вариантов на самом деле гораздо больш

Закуска из баклажанов по-армянски

Этот рецепт мне прислал для комментария один кулинарный журнал. Как утверждает автор блюда, рецепт взят из книги "Армянская кулинария" 1955 года. Я с удовольствием его прокомментировала и, конечно, попробовала. Блюдо получилось от

Помидоры с чесноком на зиму

Попробуйте приготовить эти острые помидоры на зиму — ваши домашние заготовки пополнятся пикантной закуской, которую особенно оценят мужчины.

Грибы на гриле с нутом и баклажанами

Нут можно использовать консервированный.

Террин в бородинском хлебе

Террин ( фр.Terrine) - керамическая формочка с крышкой, в которой готовят овощные, мясные или рыбные блюда, напоминающие запеканку или паштет. Продукты для терринов перемалывают в фарш или нарезают пластинками. Укладывают, чаще с

Запеченный перец с йогуртом

Сладкий, мясистый запеченный перец вкусно есть даже просто так. Но еще вкуснее, когда он приправлен интересным чесночным соусом. Я предлагаю вам вариант заправки натуральным йогуртом с чесноком. Вкусно очень!

Баклажаны "Лето на тарелке"

Когда хочется яркого... овощи всегда прийдут на помощь, запеченные, тушенные, сырые. Помимо того, что это ярко, так еще и очень вкусно. А еще и очень быстро готовится, угощайтесь мои дорогие. Сыр используем фету.

Закуска «Хренодер»

Хрен обладает антибактериальными свойствами, предохраняет наш огранизм от инфекций! Предлагаю всем приготовить эту полезную приправу.[ На сайте много похожих рецептов, например h

Дип из запеченных баклажанов с грибами

Чем ароматнее будут грибы (лучше взять лесные), тем вкуснее получится этот дип.

Ароматные шампиньоны с моцареллой и помидорами на гриле

Шампиньоны на гриле - вкусное, несложное в приготовлении блюдо для жаркого летнего дня!

Закуска «Сырные «капельки» из двух видов сыра

Очень интересная сытная закусочка! К вину прекрасно подать! За идею спасибо Лиле!

Скумбрия на гриле по-домашнему с базиликом и лимоном

Скумбрия очень оригинальная рыбка, мы привыкли к ней в консервированном виде, но она не менее вкусна, если приготовить ее на гриле.

Средиземноморские шашлычки из тунца с базиликом

Если представится возможность приобрести свежего тунца, попробуйте такие шашлычки! Сочное мясо тунца с ароматным базиликом! [ Buon appetito!

Мороженое-закуска с сельдью и маринованным луком

Очень занимательно испытывать все новое и неизведанное. Привлекают не только новые вкусовые сочетания ингредиентов, но еще и их новая текстура и консистенция. Мороженое на завтрак, обед и ужин! Мороженое на закуску или мороженое

Острая закуска из кабачков и перца «Тещин язык»

Эта остренькая закуска не оставит никого равнодушным, к тому же готовить ее очень просто. Из данного количества продуктов получается 5 банок по 500–700 г.

Креветка в розовом соусе с сыром "Чайная роза"

Простая, но очень вкусная и легкая закуска для романтического вечера...

Шампиньоны маринованные

В пост нашла в интернете совершенно замечательные грибочки! Чудо как хороши! Автор - Ксюша - мариновала сырые грибы. А я вот ну никак не могу себя убедить попробовать сырые шампиньоны! Поэтому я их отварила. Но если найду идеаль

Рыбный паштет в апельсиновом желе

Рыбный паштет в апельсиновом желе? А почему бы и нет! Очень оригинально, празднично, освежающе и так вкусно! Пробуйте, я уверена, именно сейчас летом, вы обязательно оцените это блюдо! Да, и не забудьте подать к рыбному паштету

Авокадо-гриль с томатной сальсой

Хочу предложить Вашему вниманию еще одну закуску, приготовленную на гриле. Сальса с авокадо – достаточно традиционное сочетание. Мы же запечем авокадо на гриле до лёгкой мягкости и появления аппетитной поджарки, и используем как б

Французский паштет

Еще один вариант паштета, очень нежного и вкусного...

Паштет из лисичек

Паштет по этому рецепту я готовила на мастер-классе Дениса Крупени. Он креативный шеф модных ресторанных проектов столицы, преподаватель поварской школы Ragout, больше известен как судья проекта "МастерШеф" на СТС.

Перцы со сливочным сыром в беконе

Хочу предложить Вашему вниманию несложную в приготовлении и быструю в поедании закуску. Она отлично подойдёт как дополнение к основному блюду на пикнике.

Цветы цукини во фритюре

Цветы цукини занимают почетное место в итальянской кухне, их жарят, фаршируют, делают ризотто и фритатту. Я сегодня с потрясающей итальянской закуской, на первый взгляд очень необычно, но, поверьте, - это очень вкусно!![

Легкая сырная закуска во французском духе

Жара-жарой, а кормить семью надо всегда. Причем, чтобы было и вкусно, и не жирно, и не горячо, и красиво, и...еще много чего. Попробуй-ка угоди всем! И тут на выручку придет эта легкая во всех смыслах закуска: легко готовить, лег

Закуска из печеных овощей

Эти овощи хороши как и в сольном плавании, так и в качестве гарнира, начинки для бутербродов и салатов.