Закуска с перцем

Мини-голубцы на шпажках

Классический или почти классический рецепт приготовления голубцов, но с модной концепцей современной кухни. Маленькие, симпатичные, аккуратные, да еще в порционной подаче - на шпажках. Спасибо за рецепт sibir77!!!

Рулетики из баклажанов по-итальянски

Увидела этот рецепт и поняла,что мне срочно надо!!! [ Сказано-сделано! Увидела рецепт, кстати, на рускоязычном сайте, поэтому не моя вина, что тут все иностранное, [

Сочные рулеты из кабачков-гриль

Очень люблю сезон наших кабачков, даже выращиваю их в огороде на даче. Приехала на выходные, сорвала урожай и вот уже такое блюдо готово :-)

Маринованный лук

Хотя используем белый лук, закуска получается [ яркая, нарядная по-летнему [ и немного пикантная, как раз к шашлычку. [

Чилийские мидии в шафрановом соусе и мандариновое желе со специями

Мандариновое желе с нюансами гвоздики и перца удобно приготовить в начале дня. Мидии вечером. Получится очень быстро, питательно, свежо и очень вкусно делится дольками холодного мандарина.

Яйца пашот под соусом из йогурта с паприкой

При таком способе приготовления яиц пашот не нужен винный уксус, а также — если кого-то пугает этот процесс! — не понадобится делать водяную воронку. Это особенно удобно, когда нужно сразу много яиц: можно подготовить их заранее и

Маринованные кабачки гриль

Простая в приготовлении, вкусная пикантная закуска. Приготовьте ее с вечера и возьмите с собой на пикник.

Сосиски детские

Эти сосиски любимый завтрак моих сорванцов, поэтому и такое название. А еще их очень удобно брать с собой, например сделав с ними хот-дог в лаваше. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 28 сосисок но все они были

Закуска из баклажан «Ноев ковчег»

Закуска – это обязательный атрибут праздничного стола. «Ноев ковчег» подавать нужно в холодном виде, поэтому готовить его лучше всего за день до употребления. Эта закуска очень хорошо сочетается с мясными горячими блюдами. Приятны

Джаджик (Cacık)

Джаджик (читается как ДжаджЫк) в турецкой кухне считается закуской и подается ко вторым блюдам. Джаджик готовится очень быстро, его принято подавать холодным. Он великолепно утоляет летнюю жажду и как самостоятельное блюдо. По гус

Завитки из слоеного теста со шпинатом и фетой

Превосходная закуска для вечеринки или пикника, которая быстро готовится, и также быстро исчезает со стола :) С начинкой можно легко экспериментироть — вместо феты использовать твердый сыр, вместо яйца добавить пару столовых ложе

Запеченные овощи и хумус с вялеными помидорами

Овощи можно взять любые — фенхель, молодую морковь, молодой лук-порей... Хорошо работает здесь оливковое масло, настоянное на базилике. Если под рукой нет вяленых помидоров, добавьте 1 ч. ложку томатной пасты, а розмарин подойдет

Фаршированные конвертики из кабачков

Хочу предложить Вашему вниманию интересную закуску из молодых кабачков. Наверняка это блюдо прекрасно знакомо нашим итальянским кулинарочкам, но в сезон пикников, надеюсь, такая закуска заинтересует многих. С начинкам

Закуска из авокадо и творога

Все знают, что я люблю пикантные перекусы. На этот раз такой вариант прошу продегустировать. [ [

Свекольные драники с брынзой

Вареная свекла получается довольно водянистой, поэтому я предпочитаю ее запекать: каждую отдельно заворачиваю в фольгу, помещаю на противень с солью и отправляю в разогретую до 240–260 градусов духовку на 30‒60 минут в зависимости

Финики с сыром и беконом

Оригинальная закуска для праздничного стола! Для этого блюда нам понадобятся крупные, сухие финики хорошего качества. Финики можно также фаршировать половинками грецкого ореха.

Любимый соус к шашлыку из печеных овощей

На фото может и не очень красивый, но, выезжая на природу, мы его всегда делаем и очень его любим!

Рыба в листьях пекинской капусты

Если у вас с ужина осталась жареная рыба, возьмите ее с собой на пикник и сделайте простую и вкусную закуску...

Летние паштеты

Отличная идея для легкого перекуса - домашние паштеты с овощами и зеленью! Их можно приготовить заранее, положить в контейнер и взять с собой на пикник.[

Лаваш, запеченный с тунцом, помидорами и сыром

Что-то так захотелось чего-нибудь в лаваше) Очень удобно, вкусно и быстро. Можно взять с собой на пикник, съесть холодным или подогреть на мангале.

Кольцо из летних овощей

Легкая свежая закуска из овощей хороша и сама по себе и отлично сочетается с мясом на гриле. [

Куриное филе "Бутербродное"

Этот рецепт подкупил меня своей простотой приготовления. А результат просто отменный! Курочка получилась сочной и очень вкусной. Спешу поделиться этим рецептом с вами.

Котлеты из чечевицы (Mercimek köftesi)

Это острая холодная закуска, хорошо подходит для фуршетного стола.

Закусочный торт "Для мужчин и не только"

Не знаю как для ваших мужчин, но для моего это самый настоящий праздничный торт, самый идеальный и самый ювелирный, что может быть! Я не шучу - смотрел на него полчаса и улыбался,любовался и радовался! Для него-то и старалась! Что

Запеченная спаржа

Пожалуй, это самый быстрый из известных мне рецептов приготовления спаржи! При этом в результате получается очень вкусная спаржа, которая наверняка понравится всем любителям этого овоща. Вполне "слим-рецепт" в подготовке к летнему

Капустные котлеты

Очень сочные, вкусные котлеты и в то же время диетические и не влияющие на фигуру, ешь сколько хочешь, только польза... К котлеткам очень хорош соус из натурального йогурта, смешанного с мелко порезанным шпинатом и зеленым луком.

Болгарская луканка

Предлагаю вам приготовить этот чудесный мясной деликатес. Продуктов понадобится минимум, а вот поработать придется! В конечном результате мы имеем колбасу, которую можно подать к столу как закуску к вину или пиву, а можно использо

Овощное рагу в ржаном хлебе

Об этом овощном рагу можно сказать коротко, без лишних слов - очень просто и очень вкусно!

Террин из спаржи с помидорным салатом

Ну что сказать, надо пробовать! Нежно, легко, полезно и по сезону актуально. Атрактивно, эффектно да просто вкусно! [ Вот все эпитеты, которые мне приходят на ум, чтобы вкратце описать

Паштет из нута с яблоками и хлебцами из отрубей

Начните утро с нутового паштета! Подавать паштет с листьями салата и хлебцами из отрубей.

Спаржа на гриле с колбасой и перепелиными яйцами

Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.

Овощной крамбл

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и оригинального варианта закуски, или салата, или охлажденного супа... Даже сложно сказать! [ Но получилось не просто вкусно, а очень вк

Мильфей из овощей и сыра

Вкус фасоли маш превосходно сочетается с самыми разными специями и ингредиентами. А еще, блюда с добавлением маша очень питательны и полезны и особенно рекомендованы для женского организма. Угощайтесь, друзья![

Запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем

Для меня картошка на столе - это праздник, т. к. позволяю я её себе очень редко, а люблю нежно и трепетно! Может и есть кто-то, кто не разделяет моей страсти к картошке, но с таким гарнитуром, что предлагаю я, равнодушным к ней н

Полезные и вкусные морковные котлеты

Сегодня о вкусной и здоровой пище. Морковные котлеты. Мечтала их приготовить месяца два. Сейчас стабильно готволю несколько раз в месяц. Котлеты по достоинству оценены мужем, подругами, их мамами и даже одной свекровью ;) Когда

Салат из чечевицы

Чечевица содержит высокое количество белка и считается отличной альтернативой мясу. Отличный питательный салат, очень вкусный и простой.

Помидоры, фаршированные кускусом и креветками

Рецепт нашла в летнем издании кулинарного журнала, посвященного "легким" рецептам... Очень понравилось, что блюдо получается и вкусное, и выглядит ярко и зазывающе, а еще на его приготовление уходит минимум времени! Мне кажется, ч

Помидоры, фаршированные треской и картофелем

Мне нравится, как в бульоне работает белое вино: при варке оно дает необходимую легкую кислинку и вкус у рыбы меняется, становится более нежным и ярким, главное — не переварить ее. В начинку можно добавить каперсы или оливки. Под

Хрустящая закуска из сыра на любой вкус (3 вида)

Я опять к вам с сырной закуской!!! [ Ну если вчерашний рецепт был больше для девочек, то этот рецепт прекрасно подходит и д

Закуска из сыра "Жемчужина Несси"

Этот рецеп привез Шотландии к себе на родину один итальянский повар и приготовил на итальянский манер [ Назвал он его: "Шотландские яйца по-итальянски".[

Жюльен из индейки и грибов

На разрисованных райскими цветами тарелках с чёрной широкой каймой лежала тонкими ломтиками нарезанная сёмга, маринованные угри. На тяжёлой доске кусок сыра со слезой, и в серебряной кадушке, обложенной снегом, – икра. Меж тарелка

Рулетики из баклажанов с овощами

Существует огромное количество вариаций на тему рулетов из баклажанов, этот рецепт приготовлен исключительно из свежих и вкусных овощей и, конечно, с любовью.

Закусочные пирожные из лосося и шпината "Сёмужкин каприз"

Предлагаю вам очень приятное лёгкое закусочное пирожное. Оно совершенно несложно в приготовлении, но невероятно вкусное, нежное и, к тому же, очень красиво и празднично смотрится на столе. Я максимально постаралась снизить калорий

Молодая свекла с красным луком

На днях на рынке мне попалась молодая свекла. Красавица! И я тут же вспомнила, что в полученной мной недавно книге Ю. Высоцкой "Овощи" был любопытный рецепт именно с молодой свеклой! :) Решила немедленно попробовать! Получилось пр

Холодец "Солнечный цветок"

Посмею предложить вот такой вид холодца. А вдруг кому-то понравится!? Тем более на праздничном столе он смотрится очень красиво! Дело в том, что у меня долго лежала силиконовая форма в виде подсолнуха, печь я в ней перестала, пер

Киш на творожном тесте с цветной капустой и черемшой

Как же я соскучилась за "острыми ощущениями" , не выставляя так давно ничего нового, но многие знают, что без дела я не сидела, отчитываясь и в рецептах, и в постах. Готовить по полюбившимся рецептам здОрово, удобно, приятно. Одна

Творожные пикантные "улитки"

Смотрела-смотрела я на свою керамическую улитку (на заднем плане) и придумала таких "улиточек" [ Вообще у меня много в рецептах различных закусочных шариков, но впервые я их "

Закуска, приготовленная на белках со сладким перцем

Рецепт подходит для диетического стола. После Пасхального застолья, блюдо подойдет к разгрузочному дню! А так же если пекли куличи или готовили пасхи на желтках, пришло время использовать белки с пользой!