Сок

Домашняя вареная сгущенка

Кто не доверяет магазинной сгущенке, как я [ тех, мой рецепт натуральной вареной сгущенки. Это я ее сейчас варила для арахисового тортика "Коровка" от Нины. Отличный вариант для т

Клубничный щербет

Прекрасный десерт, который понравится детям. Можно делать из свежих или замороженных ягод клубники.

Яичница-болтунья с помидорами и базиликом

Зелень в яичницу добавляйте на свой вкус — подойдет и зеленый лук, и укроп, и петрушка!

Кокосовый кекс с вишней

Потрясающий кекс... .Ароматный, нежный, воздушный, пористый!.. В меру сладкий и с легкой кислинкой вишни! Очень рекомендую!)

Шведский яблочный пирог

Сочный яблочный десерт с нежной миндальной корочкой и миндальным ароматом не оставит вас равнодушными.. Рецепт прост, а результат вкусен, очень хорош как в теплом, так и в остывшем варианте! Мне немножко было сладковато, а детя

Салат "Сад кюре"

Хочу предложить вам необыкновенный, чудесный, изысканный французский салат, который готовят в регионе Анжу.[ Кухня региона считается здоровой, поэтому очень популярна у французов. Зде

Пицца с фетой, помидорами и оливками

Домашняя пицца — это произведение художника, которое должно отличаться от всех существующих классических рецептов. Если это по-настоящему авторская кухня, каждый рецепт пиццы должен быть уникальным, таким, которого больше нигде не

Пирог "Сладкая женщина"

Идея принадлежит Светлане Баста. У нее этот пирог называется "Панно" ( женский образ) Я назвала свой пирог "Сладкая женщина". Кому-то может показаться странным название и форма пирога, но мне эта идея понравилась.[

Рулеты из трески «Трио из Бельвилля»

Есть на востоке Парижа на Бельвильском холме квартал Бельвиль. О селении, окружённом виноградниками, на холме Бель-Вю (Belle Vue — красивая панорама, красивый вид) известно с XII века. А еще есть чудный мультик « Трое из Бельви

Десертная груша с сыром (два рецепта)

Главный герой - сладкая груша с орехами и финиками. А подавать ее можно как закуску и как десерт. Затраты по времени минимальные, нужно только разморозить тесто, на все остальное уйдет не более 30 минут!

Печенье с апельсиновой глазурью и цукатами

Бродила я недавно по итальянским кулинарным блогам в поисках рецептов от моих любимых сестер Симили. Рецепты не нашла от сестер, но в одном блоге обнаружила рецепт печенья (единственное мое дополнение сливки). Даже попыталась фот

Медовик

Медовик никогда меня не интересовал. Я помню с детства вкус бабушкиного медовика. Было вкусно, но чтобы я очень любила, то нет. И никогда не думала, что я соблазнюсь его когда-либо готовить.Но увидев этот торт и прочитав его рецеп

Коктейль с Кюрасао ликером

[ Приятный холодный коктейль ,который пьется легко. Таблица не принимает названия компонентов, поэтому они указаны в шагах.

Ванильное мороженое и груша-пашот «Сладкая парочка»

Помните строчки из «Онегина»:« Они сошлись. Волна и камень, стихи и проза, лед и пламень не столь различны меж собой…»? Это и к к моей «сладкой парочке» относится, которая таит в себе мягкий сливочный лед ванильного вкуса и согр

Вишневая наливка

Вишнёвочка … старорусская, ибо рецепт хоть и очень старый, но вовсе не стареющий. Потому что приближается, а кое где уже и начался сезон вишни. Он, сезон этот, не длинен. Поэтому надо успеть запастись этим чудесным напитком, кото

Апельсиновый кекс на белках

Если у вас остались белки, то могу вам предложить приготовить кекс с ароматом апельсина, легкий и воздушный!

Королевский рыбный суп Буйабес (Bouillabaisse)

Сегодня я предложу вам приготовить Суп бедных для богатых - Буйабес. Он достаточно густой и необыкновенно богатый на вкус. От большинства иных рыбных супов, в основном приготавливаемых путём варки, отличается предварительным обжар

Лимонный торт-десерт "Полночь в Париже"

Друзья! Сегодня я хочу угостить вас совершенно потрясающим и легким тортом. Если вы любите суфле и поменьше теста - тогда этот торт однозначно для вас![ Песочный корж-основа из рассып

Шашлык из курицы с овощами

Если у вас нет возможности вырваться на природу, приготовьте этот шашлык дома. Завернув кусочки филе в бекон, вы всегда получите гарантированный результат - нежную сочную и очень вкусную курочку. Надеюсь, ваши домашние останутся д

Напиток "Шпинатно-витаминное безобразие"

С наступлением тепла хочется освежающего питья! [ Я давно не выставляла напитки,пора взяться за это дело))), [ и Лали,повтори

Конфитюр из перцев (Confiture de piment d,espelette)

Такой пикантный [ конфитюр расхваливали в одном блоге...и меня он заинтересовал: что-то новенькое))) [ Правда готовится из перчико

Эльзасский яблочный пирог

Очень прост в приготовлении.[

Винегрет под французской заправкой Vinaigrette

Сегодня у меня старый добрый и любимый [ винегрет с вкуснейшей салатной заправкой Vinaigrette. [ А если добавить бальзамический уксус,по

Салат с голубым сыром и овощами

Вот такой салат предлагаю вашему вниманию. Такой салат можно быстро приготовить и подать к столу, если в дом заглянули гости. Вкусно, красиво и полезно.

Кебаб говяжий "Грязный Мартини"

Кто разбирается в коктейлях согласится со мной, что коктейль крепкий. А в общем, Мартини коктейль бывает несколько видов, названий. Один из видов так и называется "Грязный Мартини", в него входит водка или джин и обязательно верму

Энергетический напиток с миндалем

Мы с детства помним вкус тёртого яблока с морковью (и сметанкой). Весной, когда организму не хватает витаминов и минералов, совершенно необходимо помогать себе и своему иммунитету всеми подручными средствами. Как лёгкий вариант за

Шоколадный велюровый мусс (Voluptueuse mousse au chocolat)

С французкого мусс переводится как “пена”. Помимо того, что он очень быстро и легко готовится, он еще и очень вкусный, с велюровой структурой, тающей во рту. И как приятно угостить друзей чем-нибудь вкусненьким, когда на столе н

Панкейки творожные со смородиново-медовым соусом

Я сегодня с очередным рецептом вкусного завтрака[ что рецепты завтраков никогда лишними не будут, т.к. многие из нас любят вкусные и разнообразные завтраки, и как же мы л

Шашлык из свинины с овощами в луковом маринаде

Теплый вечер у костра, запах тлеющих углей, аромат шашлыка — всегда радует своей душевностью и сближает в кругу друзей :) Сезон шашлыков начинается! Очень люблю луковый маринад, мясо очень нежное и не имеет характерного лукового

Чили с пастой

[ Быстрый рецепт, если у вас есть фарш и готовая сухая смесь специй Чили. Или приготовим ее сами.

Чечевица в морковном соке с кабачками

Эти выходные у меня чечевичные. Вчера была рыба с чечевицей под апельсиновым соусом, а сегодня вот такая чечевица. Я еще вчера отварила чечевицу на эти два блюда. Потихоньку становлюсь фанаткой чечевицы и вообще бобовых. Может, в

Салат из авокадо, копченой рыбки и бекона

Кто из Вас любит авокадо и копчёную рыбку? Тогда заходите в гости, Вам обязательно понравится этот нежный и питательный салат. Приятного аппетита!!!

Овощной крем-суп с апельсиновым соком

Хочу предложить еще один рецепт из моих любимых супов. Кроме того, что он мой любимый, он супер-диетический, на этом супе можно устраивать разгрузочные дни. Специально предлагаю этот рецепт своей сайтовской подружайке Танюшке Hild

Курица в томатно-оливковом соусе

Бедрышки хорошо оставить мариноваться на ночь в холодильнике. Оливки лучше взять не маринованные, а в рассоле. Шалот можно заменить обычным репчатым или красным луком, но шалот нежнее!

Острый фасолевый суп по-мексикански

Куриный бульон можно заменить овощным, а вместо тортильи взять крутоны или простые сухарики. Базилик и мята тоже будут замечательно работать в этом супе.

Котлета де-воляй (Cotelettes de volaille)

Происхождение этой котлеты трудно отнести к одной отдельно взятой стране. Считается, что впервые рецепт этого блюда попал в Россию из Франции, во времена, королевы Елизаветы. Эти нежные и вкусные котлеты готовили из куриной грудин

Люля-Кебаб с маринованным луком и соусом

Люля Кебаб — это потрясающее и вкуснейшее блюдо для приготовления на мангале! Существует множество рецептов приготовления такого блюда. Это и азербаджанский, турецкий, словом корни захватывают всю Восточную Азию и Кавказ…Традицион

Швабский суп с домашними шпецле (Gaisburger Marsch)

Изначально этот суп готовился на крепком бычьем бульоне, но я хочу предложить вам вариант этого вкусного, сытного супа на основе овощного бульона. В состав обязательно должны входить домашние шпецле, почти наши галушки, и картофел

Свинина Карнитас

Очень вкусное блюдо! Нежнейшее мясо, которое просто тает во рту!! Готовится, на первый взгляд, замыловато, но на самом деле, очень просто и легко, правда, займет некоторое время. Но оно того стоит!!

Пюре из сельдерея с салатом

Весна в самом разгаре... Первая тепличная зелень! Блюдо получилось детское, никаких специфических вкусов, зато витаминов - море!

Филе лосося по-бретонски

Бретань - регион на северо-западе Франции, в переводе означает "маленькая Британия". Далекими предками современных бретонцев были кельты, которые переселились сюда с Британских островов. Эта французкая провинция с трех сторон омыв

Грушевый пирог с шоколадом

Рецепт нашла в интеренете. Понравилось фото, ингредиенты. Но описание и рецептура были настолько куцыми и неполными, что мне пришлось многое отредактировать. И в первую очередь, найти грамотную инструкцию по приготовлению теста бр

Буйабес с соусом руй (французский рыбный суп)

До конкурса посвященного французской кухне и новому фильму, я никогда не смотрела сериал Кухня. Но прочитав положительные отзывы, решила глянуть первую серию, вдруг интересно, к тому же тематика мне очень близка. Вы не поверите, я

Торт "Подсолнух"

Концепция: подсолнечный торт. В основу: дивные подсолнечные семечки. В сопровождение: восхитительная подсолнечная халва. Оттенок: солнечный апельсин и золотистый лимон + шоколадная нотка. Итого: прекраснейший торт с неповторим

Цитрусовый пирог

Это рецепт Юлии Высоцкой: Я записывала рецепт, когда смотрела передачу, и Юлия сказала, что можно использовать творог, это я и сделала. Такой нежный пирог получил

Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой

Сегодня на праздничный [ завтрак у нас были знаменитые французские крепы))) [ Спешу поделиться восторгом от их сливочного вкуса!!! [http

Террин из творога с редисом и травами

Отличный вариант легкого завтрака или ужина... В оригинальном рецепте в составе ингредиентов есть 1,5 ч.л. желатина... Я вполне обошлась без него. Кстати, на пасхальном столе этот террин тоже отлично смотрится)))

Пасхальный кекс со сливочной начинкой

Дорогие мои кулинарочки! Со Светлым праздником Пасхи! Хочу угостить вас восхитительным кексом, который испекли мы вместе с моей дочкой. Думаю вам обязательно понравится этот ароматный воздушный кекс с нежной сливочной начинкой и р

Заварной кулич с вяленой вишней

Я, как наверно, многие хозяйки много лет пыталась найти "свой" рецепт кулича, пробуя каждый год новый рецепт. В прошлом году мне попал в руки этот рецепт. Знаете. в этом году я опять испекла кулич по этому рецепту. Наверно, я всё

Бриошь с кусочками шоколада и кремом Патисьер

Бриошь появилась в XVI веке в Нормандии. Традиционно бриошь делалась из 6 частей округлой формы из нежнейшего сдобного теста, слепленных вместе перед выпечкой. Сдобное тесто, приготовленное на опаре, на сутки задерживалось в рост