Булочки
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Сосиски в тесте
Для сосисок в тесте я использовала рецепт теста от Ришара Бертине, а за идею благодарю кулинара Тарелкину. Сначала дам рецепт самого теста, которое получается нежным, мягким и воздушным, в меру сладким, так что начинки предполагае
vicky
Тосты с яблоком и миндалем
Быстрый перекус :-) Нафантазировала тосты и они мне очень понравились. Делюсь с вами:-) Просто, быстро и вкусно.
зритель вашего шоу
Мини-булочки "bacio"
Bacio - поцелуй [ Очень простые в приготовлении маленькие плюшки «на один зуб». Приготовить можно на скорую руку. Главное не спешить при размораживании слоеного теста. Из яиц
Natalia_на кухне
БУЛОЧКИ ЯБЛОЧНО-МЕДОВЫЕ
Очень нежные и пышные булочки! При этом они не содержат яиц и масло, в меру сладкие. Пеку их впервые, но обязательно буду повторять. Для теста выбирайте сладкие сорта яблок.
наталья
Взбитые гато
Gâteau battu - французская классика. Фантастически вкусные! Структура такая же воздушная, как и у маффинов, но сверху у гато тонкая хрустящая корочка. Для меня самое идеальное - посыпанные сахарной пудрой. А еще в тесто добавила л
Biondina
Булочки "Челси" (Chelsea buns)
Булочки 'Челси' названы в честь района Лондона. Во многих кулинарных источниках указано, что впервые эти булочки появились в 17-м веке в Chelsea Bun House в Лондоне и вот уже на протяжении нескольких столетий, эти булочки пользу
ღ Юляღ
Слойки с вареньем
Готовое слоеное тесто - это выручалочка на кухне для любой хозяйки или даже кулинарного хозяина!!! После обильных праздничных угощений, запросто можно к чаю приготовить слойки из готового слоеного теста с любым вареньем. У меня бы
Alexei
Булочки с маком на сгущенном молоке
Плюшки, булки и ватрушки [ для семьи [ и для подружки, для соседей и друзей. [
marysa
Райское гнездышко
Этот рецепт мне достался от бабушки. Как же я любила мокать в молоко каждый кусочек[ теперь это делают мои детки!!!
Marga 
Сливочные булочки с маком (на маскарпоне)
[ Эти пушистые булочки я придумала по рецепту "Сливочной булки" от Марии с другого сайта. [ Начинку взяла классическую, [http:
Т
Сдобные вертушки с сухофруктами
Рецепт этого теста я нашла в белорусской кухне. В состав теста входит картофель, именно поэтому он меня заинтересовал. С начинкой долго мудрить не пришлось, т.к. в морзильной камере у меня хранится огромное колличество привезенны
наталья
Рыбный гамбургер с манго-майонезом
Не любите кинзу — возьмите петрушку, укроп или тархун.
Юлия Высоцкая
Булочки с творогом
Очень нравятся булочки с творогом, особенно, если творог домашний. Представляю Вам рецепт этих очаровательных, вкусных булочек. Возможно, кому-то он пригодится.
Svetlana Metaxa
Булочки «Цветочки»
Представляю вашему вниманию еще один интересный и красивый способ формовки булочек. Тесто — дрожжевое, с рецептом которого вы ознакомитесь ниже, хотя уверена, что у каждого есть свой любимый рецепт теста. Вы можете воспользоваться
Svetlana Metaxa
Булочки Елизаветинские с засахаренным имбирем
Старинный английский рецепт - пряные булочки с сушеными яблоками. "Возьми щепоть изюму, муки семидальней шесть фунтов, полфунта сахару, два фунта масла, пол-унции гвоздики и мациса, пинту с половиною пивной барды и чуток воды р
Pugsy (Светлана)
Буркитес с сыром
Простите без по шаговых фото, готовила ночью. Тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике . Получилось 20 шт. Яйцо - имеится ввиду белок (не возможно выбрать).
Яна 
Сливочные булочки
Простые в приготовлении и очень вкусные булочки! Детки готовы их есть со всем - с маслом, с сыром, с колбасой, с джемом, с вареньем и т.п.! [ А еще их удобно приготовить впрок и
burro.salvia
Энсаймадас
Энсаймада - это очень популярная на острове Майорка выпечка, которая получила свое красивое название благодаря слову saïm, что на каталонском диалекте означает сало. Все дело в том, что классические энсаймадас, будь они сладкими и
vicky
Синнабоны с заварным фундучным кремом
Думаю,все знают,что такое синнабоны.Это ароматные дрожжевые булочки с корицей,покрытые глазурью.Корица и сахар в начинке-это классическая классика. Я же предлагаю немного отойти от классики и добавить крем с фундуком. Фундук долже
Biondina
булочки с абрикосовым джемом и миндальными лепестками
Мягкие, нежные, уютные булочки! Вместо абрикосового джема можно взять любой другой джем или густое повидло, вместо миндальных лепестков любые орехи :-)
Стелла
Рождественские звездочки из слоеного теста (Joulutortut)
Традиционное финское лакомство - Рождественские звездочки из слоеного теста - подаются, как правило, с не менее традиционным напитком финского Рождества - глёги. Этот рецепт я подсмотрела у финнов. Они их пекут на Рождество гора
МарциПанка
Булочки-ссобойки с вишней и апельсиновым сиропом
Этим рецептом со мной поделилась подруга. Это просто нечто воздушное и вкуснючее [ В ее варианте булочки были с клюквой. Я решила повторить ее шедевр, но поскольку клюкву не слишком люб
Verucho
Липкие булочки (Sticky Buns)
Такое смешное и забавное название, но могу вас уверить, что рецепт просто объеденье! Я отнеслась к нему немного скептически. но рецепт с использованием орехов стоит внимания. Основа - мягкое, воздушное дрожжевое тесто, которое про
Анастасия
Булочки "Елочки"
Булочки "Елочки" подойдут к предновогодним дням[ праздничное настроение!
LediL.
Датские булочки с пеканом и кленовым сиропом
Широко известные булочки можно приготовить с грецкими орехами, но кленовый сироп не заменить ничем. Необязательно искать дорогущий канадский 100% сироп, можно обойтись более дешёвым (кленовый сироп 35%+ сироп рожкового дерева и на
*Elenissima*
Овсяные булочки на кефире
Если вы любите орехи или семечки в выпечке, если хотите добавить корицу или ваниль — в этом рецепте можно абсолютно все!
Юлия Высоцкая
Финская плетенка с кардамоном (пулла)
Пулла - финская плетенка с кардамоном. Традиционная финская дрожжевая плетенка с кардамоном и изюмом[ С нежной, пушистой текстурой, потрясающим сливочным ароматом и такими вкус
Венера
Булочки с каперсами
Приятные булочки для обеда или ужина, готовятся без дрожжей. Быстро и не хлопотно. Правильный объем ингредиентов в шагах.
Апрель
Тыквенно-творожные булочки
Вечером к чаю вся семья хочет что-нибудь сладенькое и вкусненькое. Ревизия холодильника показала, что в нем ожидают своего часа тыквенное пюре и остатки творога. Поскольку что-то сложное готовить было лень, я решила испечь булочк
Natali
Булочки слоеные с джемом и вареной сгущенкой
Очень, очень, очень вкусные булочки. Рекомендую незамедлительно приготовить их. Я просто очарована ими. Безусловно, буду печь их ещё и не раз. Начинка может быть любой: фрукты, джемы, вареная сгущенка. Я приготовила с тем, что бы
ЗаринА
Сдобная булка с изюмом
[ Сегодня Я хочу угостить Вас ароматной сдобной булкой с изюмом и маком[
Венера
Сдобные тыквенные булочки с корицей
Сдобные тыквенные булочки с корицей и сметаннной глазурью
Венера
"Страшно смешные паучки"
Один из ярчайших символов заморского праздника Хэллоуина – пауки. Предлагаю испечь булочки-паучки (рецепт нашла в Интернете, к сожалению, автор не указан). Эти паучки - красивые, с волшебной начинкой и очень вкусные. Детки точно н
Елена
Ромовые бабки
Очень долго хотела попробовать испечь ромовую бабу, но вот вроде бы получилось, уже несколько раз пекла по этому рецепту. Главное хорошо пропитать сиропом, и тогда даже глазурь не нужна.
natulyanik
Булочки ванильные на топленом молоке
С добрым вас, субботним утром
Тыквенные булочки с корицей
Мука для булочек идет цельнозерновая! Булочки очень нежные, слегка хрустящие, ароматные и просто тающие во рту!!!
ярослава
Слойки с ветчиной и моцареллой
Эти пышные и хрустящие слойки аппетитно выглядят. Их можно печь хоть каждый день, так как они очень просто готовятся.
Максим С
Булочки с тыквой и корицей
Эти булочки можно делать с разными начинками, тесто всегда получается удачным. Я делаю с корицей, как синабон, с джемом, шоколадом, творогом. Кстати творог пробовала перебивать блендером и добавлять взбитый в пену белок, аккуратно
natulyanik
Творожные булочки
Предлагаю вашему вниманию простой и нехлопотный рецепт изумительно вкусных булочек. Его я придумала, чтобы утилизировать остатки творога, скучающие в холодильнике. Булочки получаются очень мягкие и пышные. Их можно делать со слад
Natali
Французские булочки
Этот рецепт нашла несколько лет назад на просторах интернета. Особенность этого рецепта в том, что изделия формируются сразу после замеса теста (то есть тесту не дают подниматься) и после этого уже готовые изделия ставят на рассто
оксана
Чайные булочки
Очень вкусные и незамысловатые булочки к чаю. Рецепт из разряда "дольше рассказывать, чем готовить"[ Если сметана у вас с небольшим процентом жирности, то добавьте в тесто грамм 30-40
Natali
Булочки из цельнозерновой муки (АнтиМакдональдс)
Отличные булочки для полезных бутербродов)))
mashutkaВкусные булки круглой или овальной формы из сдобного, дрожжевого и слоеного теста – идеальный вариант для завтрака или небольшого перекуса. Булочки легко превращаются в бутерброды с сыром, колбасой, джемом, сгущенкой и шоколадной пастой, а перед их божественным ароматом и нежным вкусом не устоят даже самые строгие сторонники здорового питания.
Рецепты теста для булочек отличаются разнообразием, а добавки из сухофруктов, орехов и специй придают домашней выпечке новые вкусы. Приготовление булочек – это настоящее искусство, поскольку от качества замешивания теста зависит, получится ли выпечка пышной, легкой и объемной. Самый простой рецепт сдобной домашней булки включает в себя сахар, яйца, дрожжи, масло и муку, при этом в тесто можно положить корицу, ванилин, изюм и орехи. В фоторецептах вкусных булок можно увидеть булочки с начинкой из варенья, джема, ягод, фруктов, орехов и сыра. Многие хозяйки во время выпечки булочек кладут внутрь несладкую начинку – кукурузу, зеленый лук, шпинат мясо, оливки, грибы, овощи и творог.
Пошаговые фоторецепты булочек – это подробная инструкция для тех, кто пока не освоил искусство выпечки. Изучив наши рекомендации, вы научитесь делать пампушки к украинскому борщу, булочки–эклеры с творогом и зеленью, сдобные тыквенные булочки, булки с изюмом, вареной сгущенкой, ромовые бабы, слойки с ветчиной и моцареллой. Можно готовить полезную выпечку из цельнозерновой муки, чтобы поклонники здорового образа жизни не лишали себя вкусностей. Пусть аромат выпечки всегда наполняет ваш дом уютом и поднимает настроение домочадцам!



















