Рецепты блюд с идеально взбитыми сливками и белками

35 м552
Мандарино-марципановые маффины или пирог
Ароматные, нежные маффины с рыхлой текстурой и кусочками мандаринок. Марципан можно приготовить в домашних условиях, я пользовалась покупным. У Риммы есть чудесный рецептик марципана:
Мария KMWИнгредиенты

527
Крем "Капуччино"
Это итальянский десерт.В оригинале выглядит практически,как настоящий капуччино.Также такой крем можно приготовить с какао.У меня получился немного измененный рецепт.Поскольку я не люблю крепкий кофе,сделала его послабее.Молочную
Маргарита БузоваИнгредиенты

516
Пирог с грушами
Очень вкусно. А с использованием кухонного комбайна еще и очень просто. Такой пирог хорош как свежеиспеченным, так и на следующий день его можно взять с собой на пикник, упаковав в пергаментную бумагу.
МарияИнгредиенты

578
Мороженое с черешней
Насыщенный вкус сладкой,спелой черешни и нежный вкус сметаны.Рецепт очень прост,варить ничего не надо.
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இИнгредиенты

558
Мороженое "Супер Шок"
Анна Ингредиенты

40 м518
Пирог "Сливовое наслаждение"
Пирог получается очень легким, в меру сладким с кислинкой. Что не мало важно, очень быстро готовится. Попробуйте, Вам обязательно понравится)))
АннаИнгредиенты

534
Цитрусовое суфле с апельсином
Получилось что-то типа сладкого омлета, ничего супер необычного,если вы любите суфле и воздушную структуру в выпечке - вам понравится.
АльбинаИнгредиенты

510
Нежненькие коржички (прянички)
Спасибо огромное Черешенке за рецепт изумительных коржичков. Я бы даже сказала что пряничков, потому что получаются очень нежные, вкусные и легкие.
NatalieИнгредиенты

2 ч 565
Творожная запеканка "Клубничные капельки"
Вариант запеканки на тесте. Клубнику можно заменить любой ягодой по вкусу) Из указанных ингредиентов получается запеканка на большой противень.
ОксанкаИнгредиенты

511
Cладкий пирог без выпечки
н@т@льяИнгредиенты

597
Торт "Шоколадно-карамельное счастье"
Предлагаю вариант торта, который недавно нашла! Такой торт должен понравится тем кто любит сладкие десерты с ярким насыщенным вкусом. Готовила его с опаской, так как не могла представить какими получится коржи и карамельный крем,
ОксанкаИнгредиенты

538
Свинина по-сибирски
Старинный рецепт, закусочный пирог.
РиммаИнгредиенты

569
Богемские панкейки
BiondinaИнгредиенты

1 ч 553
Творожное суфле с вишневым соусом
По моему глубокому убеждению, еда должна быть не только полезная и вкусная, но и красивая! Сегодня хочу предложить вам необычайно нежное, вкусное, потрясающе воздушное и, конечно, полезное блюдо из творога. Это творожное суфле. Ег
МамаМартиИнгредиенты

549
Коричное парфе
Этот вид парфе приготовила благодаря поддержке Натальи (Biondina) и по базовому рецепту Valentina 78 ( За что им огромное спасибо! Десерт получился вкусным с при
SенечкаИнгредиенты

4 ч 542
Английский чизкейк без выпечки
MariaBurnazaИнгредиенты

551
Домашние запеченные рыбные палочки в панировке из хлебцов и сыра "Паэсано"
Домашние,запеченый рыбные палочки в панировке из сухарей,сыра и миндаля.
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இИнгредиенты

516
Тортик канадский
Готовила такой тортик на день рождение сына
NatalieИнгредиенты

5101
Мороженое "Клубничное", очень простой рецепт
В рецепте все до очень просто) Главное найти хорошие жирные сливки и у вас будет вкусно клубничное, малиновое, персиковое, черничное, любо ягодное или фруктовое мороженое.
ОксанкаИнгредиенты

563
Миндальный шифоновый бисквит
Сразу скажу, что на сайте уже есть ванильно-шифоновый бисквит от Оксаны. Более того, по ингредиентам он очень похож, но в состав этого бисквита входит миндальная мука и кукурузный крахмал, что меняет структуру бисквита. Теперь о к
РиммаИнгредиенты

1 ч 534
Суфле "Клубничные облака"
KettyИнгредиенты

2 ч 514
Фиалковый кекс
KettyИнгредиенты

543
Паштет из запеченного перца для Милой Юли - подруги Izyumka
Поздравляю всех вас с праздником Святой Троицы! Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь. Когда я увидела этот рецепт у Юли в тетрадочке - я ахнула: мои любимые ингредиенты!!! Юлечка, если это ты готовила этот паштет - то огромней
ЕленушкаИнгредиенты

45 м534
Шоколадные маффины с грецкими орехами и карпаччо из красной груши
VeraИнгредиенты

30 м510
Лаваш из курицы с чесночным соусом
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Это изысканное, пикантное блюдо, презентабельное, но в тоже время очень простое, готовится быстро и подойдет к любому празднику как закуска
НадяИнгредиенты

1 ч 525
Торт клубничный
Вкусняшка))) Торт без выпечки((( Сегодня у меня дебют.Это первое мое блюдо здесь. Всегда читала Ваши рецепты и готовила.И вот решила приготовить и поделиться с Вами. Рецепт из журнала "Легко худеем".Настоящее название:Торт-Шар***
Светлана "Бусинка"Ингредиенты

511
Свекольный суп-пюре с яблоками и беконом
СофьяИнгредиенты

30 м545
Суп-пюре "Лето"
Полезный супчик в ярких красках и нежных ароматах лета.
Мария KMWИнгредиенты

519
Торт "Бисквитный"
Приготовила в честь Дня ребенка (1 июня) бисквитный торт по рецепту моей бабушки, только крем взяла с этого сайта от Оксанки из рецепта Торт "Оксана" или "Нежный шоколад" заварной на сметане. Муж попросил выложить клубникой и зали
ИренИнгредиенты

548
Шоколадные кубики с грецким орехом и миндалем
Рецепт взяла из кулинарной книги....
Innessa8Ингредиенты

516
Нежный паштет из зелёного горошка
СофьяИнгредиенты

514
Тарт с белым шоколадом и двойной клубникой
Нашла очень вкусный рецепт-угощайтесь! Необходимо чтобы все продукты были охлажденными,даже мука!Тесто лучше всего ставить на ночь или хотя бы на час в холодильник.
НаталиньяИнгредиенты

1 ч 30 м546
Песочное кольцо с орехами
Извините, сегодня без процесса приготовления.
ТатьянаИнгредиенты

1 ч 30 м517
Творожная запеканка на летний манер
Наконец-то лето: свежие, вкусные фрукты, ягоды и овощи радуют не только глаз, но и желудок))
ИринаИнгредиенты

50 м540
Швабская домашняя лапша - томатные шпетцле
Шпетцле-лапша домашнего приготовления, готовится на яйцах и воде. Название шпетцле идет от уменьшительно-ласкательной формы слова шпатц(воробей). В оригинале ее готовят с помощью доски и лопатки, которой формируют шпетцле и ежесек
Мария KMWИнгредиенты

1 ч 529
Сливочно-ягодно суфле
Прохладный летний десерт с нежным сливочно-ягодным вкусом.
ЛюдмилаИнгредиенты

519
Бисквит с творожно-сливочным кремом
Легкий бисквит с творожно-сливочным кремом и с пропиткой из сиропа шиповника.
GalinaИнгредиенты

527
Бисквит "Летний-Клубничный"
Обожаю этот торт!Для меня этот десерт обязательный атрибут начала лета.
УжвикИнгредиенты

534
Торт "Шрек"
Чудесный,ароматный тортик....из-за халвы бисквит получается внутри зеленым,что очень мне нравится))
ГуляИнгредиенты

566
Бисквит "На ура"
Здесь очень много рецептов прекрасных бисквитов,но я решила выложить свой то же простой рецепт,по которому он получается очень воздушным и нежным.Рецепт проверен временем-гарантия 100%.В нём нет ни грамма разрыхлителя,что означает
Анна Ингредиенты

50 м566
Шоколадный рулет с черничным муссом
Шоколадный бисквит и нежный мусс – просто феерическое соединение и праздник для шокоголиков! Мусс можно приготовить и из других ягод: смородины, малины, ежевики, клубники.
ЛюдмилаИнгредиенты

30 м5106
Миндальные пирожные с капельками из безе "Очень быстро"
Мне очень понравились эти пирожные, и никак я не думала, что можно такую вкуснятину создать за считанные минуты. Пирожные получились ну очень вкусные, мягкое миндально-песочное тесто с кремом безе, это блаженство. попробуйте Вам т
Elen@LatИнгредиенты

40 м549
Миндально-шоколадные маффины
Готовила эти маффины спонтанно, по-рецепту с пачки миндальной муки. Немного рисковала, так как готовилась к завтраку с женщинами-однокурсницами. Первым дегустатором была моя маленькая дочка, ей 3,5 годика. Она осталась очень довол
Мария KMWИнгредиенты

20 м533
Пикантные вафли на завтрак
Вафли любимое лакомство с детства. Этот рецепт с беконом раскрывает их вкус по-новому.
Мария KMWИнгредиенты

5119
Пирог с кремом Франжипане и жимолостью
Мы все привыкли к тому, что самая первая ягода в нашей полосе это клубника...Вовсе нет! Это жимолость! Удивительная ягода! Ну разве я могу не уделить ей внимание, поэтому решила приготовить пирог)Крем Франжипане для этой ягоды под
РиммаИнгредиенты

522
Дрожжевые, лимонно-манные блины
~ Beautiful girl ~Ингредиенты

552
Нежнейший пирог с персиками
пирожок готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным))
ЮлияИнгредиенты

10 м519
Смузи из клубники и банана
В последнее время я очень часто готовлю коктейли с фруктами — смузи. Они вкусные, питательные и малокалорийные. Один из моих любимых — смузи из клубники и банана.
GalinaИнгредиенты

40 м556
Маффины из белого шоколада и клубники
Тема клубники и шоколада всегда актуальна, тем более когда продолжается клубничный сезон…Эти маффины отличаются своей сочностью и ароматом, благодаря свежему клубничному муссу, а также обладают насыщенным вкусом, который придает и
Любовь~♥Ингредиенты

5 м545
Закуска из куриного паштета со сливочным сыром и зеленью в лодочках из помидора
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Вкусная лёгкая закуска порадует семью и гостей своим внешним видом и вкусовыми качествами. Делается просто и очень быстро. При наличии отварной моркови и куриного филе можно приготовить
Ольчик :)Ингредиенты

2 ч 40 м5126
Швейцарский миндальный торт
Марципан можно приготовить по этому рецепту: Используйте круглую форму диаметром 23 см или квадратную 20 х 20 см.
ЕваИнгредиенты

566
Сырник с песочным тестом "Солнышко"
Сочный, нежный и очень вкусный сырник!
ОксанкаИнгредиенты

568
Кекс на крошках
Опять яблочный пирог.
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இИнгредиенты

528
Кексы "Лизи"
SvetlanaИнгредиенты

532
Панна котта со свежей клубникой
Панна Котта - десерт из сливок и желатина, который готовят в Италии и один из любимых моих десертов. Готовлю его всегда к новогоднему столу, а сегодня захотелось сделать со свежей клубникой. Готовить этот нежнейший десерт легко и
GalinaИнгредиенты

Показать больше

Для того чтобы качественно взбить яичные белки, сливки и другие воздушные смеси, одного миксера недостаточно. Идеально взбитые яйца с сахаром, плотные и воздушные по текстуре, — залог пышной шарлотки с румяной корочкой. А густые сливки или белки для крема, доведенные до нужной консистенции, превратят даже простую домашнюю выпечку в произведение кулинарного искусства. Как взбить шелковистую белоснежную глазурь для пончиков, кексов и куличей? Как получить безупречную основу для безе? Как превратить взбитые яйца в нежное гладкое суфле? Ответы на эти и другие вопросы ищите в этом разделе. Мы собрали для вас самые интересные рецепты со взбитыми яйцами и сливками. Здесь вы найдете не только разнообразные вариации домашней выпечки. Пышные омлеты, нежные крем-супы, изысканные соусы для мяса и рыбы, десерты без выпечки, аппетитные коктейли для детей и взрослых — выбирайте то, что больше нравится, и готовьте дома.