Гриль, пикник
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Крылышки в соусе барбекю
Кто-то обожает ножки, а для меня нет ничего вкуснее остреньких, слегка сладковатых крылышек. Делюсь с вами своим вариантом приготовления крылышек барбекю.
Ирина
Свиной шашлык в пикантном соусе
Соус получается густым, насыщенным, кисло-сладким и очень гармоничным. А замаринованное в этом соусе мясо — сочным, пикантным и ароматным. Кетчуп можно взять любой томатный, острота роли не играет.
olga
Свиные ребрышки барбекю
Авторство данного рецепта принадлежит шеф-повару Илье Лазерсону. Испробовав множество рецептов, остановилась на данном варианте. Это достаточно простой и сравнительно быстрый способ приготовления, а результат получается вполне
gapapolya
Бургер на огне с сыром
Сочный мощный бургер! С дурманящим ароматом дымка. Нет ничего вкуснее. Предлагаю вам свой вариант приготовления. Вместо говядины вы можете взять абсолютно любой вид мяса. Но я все же предпочитаю говядину или баранину!
Ирина
Говядина на решетке на мангале
Я очень люблю готовить говядину на мангале. Это все мифы, что она получается жесткой и что говяжье мясо не приспособлено для мангала — если правильно приготовить, говядина очень сочная и нежная.
Итак, у меня 2 с
Настя Николаева
Острая кукуруза на гриле
Для взрослых — острый вариант, для детей красный острый перец замените на копченую паприку.
Настя Николаева
«Поющий» картофель на мангале
В процессе приготовления картофель прямо заливается то трелью соловья, то чириканьем воробья, поет, одним словом, вот честное слово, не шучу! Такой картофель на пикнике придется очень кстати — ароматный, невероятно вкусны
Настя Николаева
Свиные отбивные с розмарином на гриле
Хороший рецепт из книги Юлии Высоцкой для отличного семейного обеда!
Мясо получается очень сочным.
Я добавил лимон, перец чили и тмин.
Aleks
Аджапсандал на гриле
Собственно, ничего такого нового. Но зато очень вкусно, достаточно быстро и незаменимо, особенно если к молодой картошечке приложить. А вообще, как гарнир подойдет к любому блюду. И в качестве горячей закуски, и холодной тоже.
Иваныч
Свинина на британский манер
Люблю запекать мясо. Идею этого рецепта я взял из историй рецептов британского шеф-повара Гордона Рамзи. Почитал и сделал что-то в его духе, но на свой вкус.
Мясо получается очень нежным и сочным. Мариновал его одни с
Aleks
Швейцарские котлеты
Этот рецепт из Швейцарии, точнее из Лугано. Это швейцарский город, который находится в самом центре южного италоязычного кантона Тичино. Сами швейцарцы называют этот город «солнечной прихожей Швейцарии».
Б
Aleks
Картофель для мужчин
Это хороший зимний рецепт для обеда или ужина.
Картофель получается ароматным, в меру острым — пикантность придают сырокопченый бекон и пряное сало.
Картофель хорош и как самостоятельное блюдо, и как г
Aleks
Индейка с картофелем и тыквой по-древнеамерикански
Если зимой стало грустно, а на душе кошки скребут, то нет ничего лучшего для поднятия настроения, чем рецепт «Индейка с тыквой и картофелем по-древнеамерикански»! Это исконное североамериканское блюдо. Причем индейк
ArtUpcyclingDesing17
Курица на косточке по-турецки «Тавук Пирзола»
Тавук Пирзола — блюдо турецкой кухни, готовится из куриного бедра. Отличный вариант для пикника. Вкусное, сочное мясо, поджаристая хрустящая корочка, эффектная подача. Готовится предельно быстро и просто.
gapapolya
Сочные ребрышки с тимьяном и перцем чили
Мой самый любимый и простой рецепт сочных и деликатных ребрышек!
Кисло-сладкий соус с легкой перчинкой делает их просто невообразимо вкусными.
Я готовлю их по технологии en papillote в духовке в пакете для запекан
Анастасия Трофименко
Лимонный лук «На пикник»
На природу я всегда беру с собой вот такую заготовку. Готовится одновременно с шашлыком. Вкусно и с мясом, и с рыбой.
Natalya LF
Крылышки барбекю
Это мой первый опыт жарки мяса на природе, без чьей либо помощи. Дегустаторам понравилось :)
AlenaZaytseva
Нежный запеченный судак с начинкой
Выходные на даче не прошли даром , несмотря на дождь, рыбалка 🎣 удалась: судаки- красавцы зовут на кухню
Nataliya
Ароматный карп запеченный с зеленью
Предлагаю рецепт вкусной, ароматной и невероятно нежной рыбки . Запекать можно в духовке и на мангале, сегодня я готовила дома, т.
Nataliya
Закуска из печеного баклажана
Простой рецепт очень вкусной закуски. Она подойдет как и к овощам, так и к мясу. А можно и просто намазать ее на хлеб.
Катя Луцкая
Ароматные шампиньоны с моцареллой и помидорами на гриле
Шампиньоны на гриле - вкусное, несложное в приготовлении блюдо для жаркого летнего дня!
Анюта М
Скумбрия на гриле по-домашнему с базиликом и лимоном
Скумбрия очень оригинальная рыбка, мы привыкли к ней в консервированном виде, но она не менее вкусна, если приготовить ее на гриле.
Анюта М
Кукуруза на гриле по-мексикански
Очень вкусный вариант кукурузы. Её можно приготовить как на гриле, так и дома в духовке.
Катя Луцкая
Закуска из печеных овощей
Эти овощи хороши как и в сольном плавании, так и в качестве гарнира, начинки для бутербродов и салатов.
Катя Луцкая
Кокосово-лаймовые креветки с грейпфрутом
В этом блюде встречаются 4 вкуса: кислинка лайма и грейпфрута, пряность чеснока и кинзы, сладость кукурузы и сливочность кокоса с цукини. Эти вкусы сменяют и дополняют друг друга. Настоящий летний рецепт.
Также это бл
Катя Луцкая
Пряные острые куриные бедрышки
Для любителей острой еды. Готовим на гриле или в духовке.
Апрель
Скумбрия с апельсинами
Очень вкусная и ароматная скумбрия получается для пикника. Не добавляю никаких специй и соли, т.к. рыба получается очень вкусная, нежная, ароматная и немного необычная.
Время приготовления указано без маринования.
Солнце
Шашлык, маринованный в кефире
Отличный рецепт шашлыка, проверенный временем. Кефирный маринад для шашлыка делает любое мясо нежным и вкусным.
Всем приятных и вкусных летних выходных!
Солнце
Скумбрия-гриль с маслом и укропом
Очень вкусная, мягкая и ароматная рыбка. Отличная идея для пикника. Легко, просто и полезно.
Солнце
Баклажаны-гриль
Этот рецепт очень распространен на юге Италии, хорош как для пикника, в виде обычного бутерброда, так и для праздничного стола. Обычно подают к мясу-гриль, также баклажаны хорошо сочетаются в компании разных сортов сыра. Приятн
Marc An
Шашлык в тандыре к 8 марта
Я не претендую на оригинальность, т.к. рецептов шашлыка на сайте множество. Этот шашлык готовил мой муж, ну а как же по другому, сегодня ведь наш праздник! Я выступала в роли папарацци, которая, судя по фото, мне не очень удала
М. Е.
Лимонно-горчичные куриные шашлычки с рулетиками из цукини
Очень весенний и свежий рецепт! Маринад для шашлычков получается вкусным, ароматным и в тоже время пикантным за счет горчицы. Цедра и сок лимона освежает блюдо, а приготовление на гриле добавляет привкус дымка. С легким сметанн
LapSha (Мария)
Салат с яблоком и миндалем
Приятный на вкус салат, который понравится и детям. Яблоко добавляем сладкое. Используем готовую малиновую или домашнюю заправку ягодную.
-
Апрель
Шашлык "Президентский"
Скажу сразу, на сайте есть подобный рецепт шашлыка, но мой рецепт отличается и даже по вкусу, сравнивала.. Этим рецептом я пользуюсь давно и лучше шашлыка я не ела...
Валентина
Коричневая курица
В оригинале название звучит как Mahogany chicken. Рецептов ее много , а результат всегда вкусный. Готовим на гриле или за отсутствием его в духовке на противне с фольгой.
Апрель
Свиной кебаб со сладким перцем
Пикниковая тема, сезон пошел, хотя можно было раньше. Свинина получается отличная по вкусу и ничем не хуже,чем свинина маринованная в уксусе.
Апрель
Шашлык из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем
Нежный, сочный и ароматный шашлык в горчичном маринаде, который очень хорошо размягчает мясо и придает ему красивый цвет. Специи и соль добавляем по вкусу и желанию. Я больше ничего не добавляю, чтобы не забивать аромат и вкус
Солнце
Лаваш с овощами на костре
Лаваш с овощами - это универсальная закуска для пикника. Если в ваше меню входят шашлыки, колбаски или люля-кебаб — не стоит готовить лаваш с мясом, поскольку места для шашлыков в желудке не хватит
Татьяна Онегина
Люля-кебаб по-одесски
Когда я утром достала кусок говядины из холодильника, не знала, что буду с ним делать.=) Вдохновение пришло позже. Давно хотела приготовить какое-нибудь необычное мясное блюдо - порадовать мужа. А тут и повод подвернулся неболь
Koshkasorokina
Скумбрия с чеддером и шампиньонами
Очень часто готовлю рыбу скумбрию.Обычно запекаю ее в фольге с лимоном. И вот сделала по новому рецепту и не прогадала. Идеально
Koshkasorokina
Антрекот
Баранина - отличное мясо для шашлыка. Антрекот великлепно подходит как для гриля, как и для духовки. Главное, правильно замариновать, чтоб он получился вкусный!
Юлия.
