Морс мята

Салат из нута с запеченными овощами и фетой

Цыпленок с карамелизированным рисом и пряностями

Если не нашли барбарис, возьмите темный изюм без косточек. Чтобы овощи красиво зазолотились, лучше поджаривать их на тяжелой сковороде с толстым дном.

Сардинки с легким салатом и чипсами из лаваша

Если нет сковороды-гриль, подсушите кусочки лаваша в духовке.

Праздничная баранина

В моей семье очень любят мясо баранины и особенно любимо данное блюдо. Я часто готовлю его на праздники. Очень важно выбрать хорошее мясо! И тогда успех гарантирован. Мясо нежное, просто тает во рту, а овощи отлично дополняют м

Фатуш (ливанский салат)

Традиционный Ливанский салат. Когда я училась в РУДН, то мы частенько любили ходить в студенческом городке в кафе. А кафе на территории нашего многонационального университета в основном держат арабы, поэтому и кухня в основном

Осенний салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны можно перевернуть на сковороде-гриль не один, а два раза, тогда они получатся не в полоску, а в клеточку.

Освежающий салат с нутом и мятой

Напиток "Нас к себе манила"

Паста с творогом, каперсами и мятой

Котлетки из индейки с цукини и мятой

Лишнюю жидкость из цукини лучше отжать. Котлеты перед жаркой можно обвалять в гречишных хлопьях. Если в вашей духовке есть функция «гидро», готовьте котлеты в этом режиме, если нет, поставьте на нижнюю полку кастрюл

Пенне с зелеными овощами и мятой

Зеленый горошек можно взять и замороженный.

Рисовый салат с козьим сыром, грецкими орехами и карри

Если вы не любите карри, добавьте мускатный орех, растертую гвоздику или хмели-сунели. Не нашли у себя на кухне тимьян — добавьте прованские травы, сухой розмарин, укроп или петрушку. Посыпать салат можно сулугуни обычным

Кебаб из ягнятины

Рыба в мятном соусе

Канапе а-ля "Греческий салат"

Встретила на просторах Интернета вот такой вариант оформления канапе)) очень мне понравилась идея, хотела бы и Вам показать) для поклонников греческого салата)

Салат с куриной грудкой, фенхелем и сельдереем

Теплый салат из цукини, фасоли и молодого гороха

В такой салат можно добавить соевый соус, горчицу или немного рыбного соуса.

Тёплая закуска с адыгейским сыром, помидором и соусом песто

Баранина с булгуром

Овощные тефтели

Теплый салат "Морское Танго"

Маринованные сардины с томатным соусом

Салат с кускусом, фетой и вяленой клюквой

Салат «Табуле» с куриной грудкой

Жареный фенхель с оливковым маслом и апельсиновой начинкой

Салат с козьим сыром, фасолью и сладким перцем

Фасоль подойдет и свежезамороженная, а вместо руколы смело используйте другой листовой салат. Козий сыр желательно брать с невысоким процентом жирности и без соли, а можно заменить его адыгейским сыром.

Салат с чечевицей и сардинками

Отваренный горошек ненадолго поместить в лед, чтобы он сохранил свой цвет. Вместо салата можно взять капустные листья.

Теплый салат из риса с цветной капустой и мятой

Лимонное наслаждение

Салат из свежей фасоли с козьим сыром

Салат с папайей

Такой салат будет потрясающим дополнением к баранине на гриле, рыбе или креветкам, но готовлю я его только для взрослых — вкус получается слишком сложным, детям это может не понравиться. Весь фокус здесь в заправке &mdash

Фаршированная форель

Форель — продукт замечательный, и с лимоном она отлично дружит. Мне нравится в этом рецепте именно очищенный миндаль, это красиво даже по цвету — белое с розовым. Подавать такую рыбку лучше всего с салатом.

Молодой картофель с соусом из чеснока и мяты.

Домашний ягодный морс

Салат из помидоров,шпината,перца и авокадо с ароматными травами.

Салат из корнеплодов с невероятной заправкой.

Семга, запеченная на гриле, с зеленым соусом

Ягодный нокаут

Чечевица с травами и беконом

Чтобы бекон хорошо зажарился, можно сначала обжарить его на сухой сковороде, а затем поместить в духовку при довольно низкой температуре, тогда он будет хрустящим и не слишком жирным.

Рисовый салат с курицей, ананасом и зеленым горошком

В салат можно добавить мелко порубленный перчик чили.

Геркулес с клубнично-ревеневым соусом

Курица маринованная в кефире с пряными травками.

Весенний салат с редиской, моцареллой и мятой

Закуска из запеченных баклажанов с тимьяном и мятой

Пасту тахини можно заменить кунжутным семенем.

Тирамису с клубникой

Вместо клубники можно использовать малину, или ежевику, или любую ягодную смесь.

Греческая таверна - Мезе

Пряный цыпленок с чесноком

Блюдо, в которое будете выкладывать цыпленка, лучше предварительно прогреть.

Теплый салат из баклажанов со сладким перцем и орехами

Салат из булгура со сладким перцем и авокадо

Паста с цукини, зеленым горошком и моцареллой

Блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой

Если тесто получится с комочками, протрите его через сито. Изюм можно залить крепко заваренным чаем или алкоголем.

Загадочная кастеллата с чечевицей

Салат Греческий

Салат с апельсином, цикорием и чили

Уксус в этот салат добавлять не нужно, апельсин сделает всю работу.

Кедгери

Для копчения подойдет любой рис и любая заварка — с тем ароматом, который вам нравится.