Домашнее маринование
Капуста маринованная с перцем
Хочу поделиться с вами рецептом вкусной маринованной капустки.
Оксана Чуб
Помидоры черри с базиликом
Рецепт совершенно несложный и не требует много времени на приготовление. Чтобы помидоры как следует промариновались, им понадобится от одного до двух дней.
ярослава
Грибы "Бар Тартине"
Рецепт из новой книги и меню "Бара Тартине", что находиться в Калифорнии. Нашей семье понравилось, я делала пробную небольшую партию. Делюсь с вами, понравиться тем кто любит шампиньоны и легкие грибные закуски.
Апрель
Салат из огурцов
Хочу поделится вкусным рецептом из огурцов, который очень долго хранится в холодном месте. Мы его съедаем где-то за 1 месяц. Вкус салата получается сладковато-кислым.
olgavolga
Бальзамический уксус
Предлагаю Вам рецепт бальзамического уксуса, который мне очень нравится, красивый цвет, аромат и полезный. Используют его чуть-чуть, для приготовления салатов, десертов, маринования рыбы и овощей. Несколько капель этого уксуса
Солнце
Маринованные подосиновики
Честно признаюсь, подобный рецепт я выкладывала. Но!
Во-первых, это был мой первый рецепт на сайте, выкладывала я его в ноябре, поэтому не смогла снабдить его соответствующими фотографиями, а пошаговые фотографии всё
SONY
Солёные огурчики с красной смородиной
Листья я беру дубовые. Но в списке этих листьев нет, поэтому выбрала из списка смородиновые листья.
Larisa-40
Кабачки маринованые
Хочу поделиться с вами рецептом вкусных маринованых кабачков.
В ингредиентах указано количество соли и сахара на 2 литра рассола, при этом соль берется 1 столовая ложка без верха, а сахар - 1 столовая ложка с верхом.
М. Е.
Капуста квашенная с яблоками в банке
Такой способ закваски капусты в банке очень выручает в условиях проживания в квартире, когда негде хранить квашенную капусту в больших объемах. В последнее время добавляю в капусту при заквашивании яблоки, вкус капусты от этого
Людмила
Луковые помидоры
Это не тот случай, когда говорят :"Горе луковое". Это очень вкусные томаты, которые можно кушать в огромных количествах.
Очень ароматные, пряные. И томатики, и луковички на столе не задерживаются.
Лариса Мальцева
Томаты маринованные "Снежные"
Удивительно вкусные томаты получаются по этому рецепту. И название интригует. В маринаде много тертого чеснока. И баночка выглядит как заснеженная стеклянная игрушка - хлопья снега и алые томатики. Красиво.
Рецептом с
Лариса Мальцева
Чеснок, маринованный с крыжовником
Маринованный чеснок с крыжовником – это традиционное украинское блюдо, которое пользуется огромной популярностью.
Елена
Вяленые помидорчики
Сказать что это вкусно- это ничего не сказать! Бллагодарю за идею Аллу.
yanina101
Ассорти с помидорами
Кисло-сладкие томаты, хрустящая морковь, пряный болгарский перец... И необыкновенно вкусный маринад)))
Ла Ванда
Маринованные томаты
Вкусный закусочный рецепт, желательны небольшие помидоры или такого сорта, как черри.
Апрель
Маринованные хрустящие огурчики
Может пригодиться для начинающих хозяек. Много перепробовала рецептов консервирования огурцов, и уже лет 10 готовлю по этому простому и проверенному рецепту, который передала мне мама подруги.
В рецепте расчет соли, с
olgavolga
Маслины (оливки) собственного приготовления
Впервые культивировать оливковое дерево стали жители древнегреческой Аттики. По преданию в споре между Афиной и Посейдоном за обладание Аттикой, Афина одержала победу благодаря тому, что подарила грекам оливу. Благодарные греки
Svetlana Metaxa
Универсальные маринованые грибочки за 10 минут
Этот рецепт я пробовала готовить из шампиньонов, но больше мне понравился вариант из вешенок. Выбор за Вами, а простота приготовления убедит хозяюшек сделать этот рецепт семейным. Смакуйте в удавольствие! Ну-с, приступим?!
yanina101
Маринованные грибочки по-домашнему
Всех с наступившим Новым годом! Счастья, удачи и новых кулинарных свершений! Вот и грибочки к праздничку!
Рыжик Ирина
Хрустящая квашеная капуста
Я думаю, что рецепт квашеной капусты у каждой хозяйки свой, проверенный годами. Но все же хочу поделиться своим реце
Ирина B&C
Маринованные помидоры (без кожицы)
Для этого рецепта лучше брать небольшие упругие помидорки. Я готовлю в банках объемом 800 мл. Маринад очень вкусный сладковато- острый, помидоры получаются плотными, несмотря на то, что без кожицы. Храню баночки с помидорами в
Мария
Кабачки по-корейски на зиму
Очень полюбившийся мне рецепт кабачков. Можно делать как заготовку на зиму, а можно — и на один раз, без закрутки. В любом случае получается вкусно.
оксана
Маринованные грибы: белые, моховики
В сезон грибов никогда не помешает альтернативный рецепт их заготовки. Предлагаю свой рецепт маринования, проверенный годами довольных, вечно ахающих от удовольствия едоков. Рецепт несложный, быстрый, грибы варятся один раз и з
vicky
Краснокочанная капуста, консервированная со сливами
Этот рецепт я нашла” в рубрике “Для гурманов – вкуснее не бывает!”. Надеюсь, что так и будет! Готовлю первый раз. Зимой буду пробовать!
Елена
Маринованные сливы в "сухом" маринаде
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусных и пикантных слив к мясу. Сливы получаются очень пряными, с насыщенным вкусом. Равнодушных после дегустации не остается. Проверено на своих родственниках!<
Natali
Маринованный сладкий перец
Перчики консервируется быстро и нехлопотно, думаю зимой такой перчик будет очень хорош!
ярослава
Помидоры в желатине
Что может быть лучше зимой, чем дары лета, сохранённые в баночках заботливой хозяйкой. Вот оно, напоминание о тёплом лете, когда открываешь баночку холодным зимним вечером. Да, в магазинах сейчас огромный выбор разнообразных ма
оксана
Огурцы острые маринованные
Эти огурцы так же консервирую не один год. Лучше всего, для такого способа маринования подойдут небольшие огурчики – корнишоны. Хранятся они очень хорошо, так как проходят стерилизацию и в рассоле достаточное количество
ЗаринА
Консервированные помидоры с виноградом
Хочу поделиться рецептом очень вкусных помидоров. Из-за добавления винограда уксус не требуется.Помидоры получаются как свежие и виноград приятный на вкус. Зимой просто находка!
Ирина B&C
"Помидорки от Енотика"
Маринованные.
Именно так и записан этот рецепт в моей кулинарной книге Взят на одном сайте от кулинара Енотика, отсюд
МарциПанка
Огурцы, консервированные дольками
Такие огурчики заготавливаю уже много лет. Получаются они вкусными и пикантными. Собственно говоря, этот рецепт хорош тем, что если вдруг переросли огурцы и для засолки целиком они крупноваты, то можно их порезать на дольки и з
ЗаринА
Закуска из огурцов
Очень вкусная закуска из огурцов.
Единственный минус-зимой очень быстро заканчиваются
Катюша
Огурчики хрустящие
Этим рецептом поделилась со мной подруга, и один раз попробовав, я закатываю огурцы на зиму только по этому рецепту уже лет пять. Огурчики получаются хрустящими, пряными, слегка сладковатыми. Мне этот вкус напоминают "Болг
Nadejd@
Маринованная кукуруза со сладким перцем
Отличное дополнение к основному блюду или подаем как закуску.
Апрель
Помидоры в яблочном соке
Я не люблю помидоры с уксусом... Именно поэтому я делаю помидоры в яблочном домашнем соке... Легко и очень вкусно... А маринад какой.... Вуснотища...
Простите за главное фото, но фотография го
Валентина
Огурцы в огурцах
Рецепт этих огурцов я когда-то нашла в интернете. Немного изменила под свой вкус, попробовала в прошлом году и влюбилась на всю жизнь... В этом году все огурцы буду закрывать только этим способом. Легко, быстро, без ук
Валентина
Розовый маринованный лук
Хорош для любых сэндвичей, гамбургеров или быстрых закусок.
Я делала на пробу только 2 баночки,
Апрель
Быстромаринованные овощи
Очень вкусные и быстро готовые овощи . Из этого количества выходит большая порция .
Стакан - 240 мл
Яна 
Баклажаны в томатном маринаде
Очень люблю этот рецепт! Мне показала его моя знакомая из Грузии. От одного запаха слюньки текут ммм... Сколько раз делала, столько раз и получала комплименты от гостей :) Если вы любите баклажаны,томат и чесночек, попробуйте п
Натулька
ПИКАЛИЛИ – Маринованные Острые овощи
Вкусная пикантная закуска на зиму. Хороша в качестве гарнира к мясу/рыбе или в качестве самостоятельного салата. Отличный вариант для праздничного стола. Готовится просто и быстро. У меня получилось 2 литровые баночки.
Buvdevskaya
Дайкон маринованный
В японской кухне часто используется маринованный дайкон. Там его маринуют брусочками. Его подают кусочками как гарнир к суши или заворачивают брусочки в роллы.
Аня радуга
Маринованная капуста с орехами и семечками
Неожиданное открытие нового вкуса для меня..,необыкновенно вкусная капустка получилась!
Т
Сало закусочное
Рецепт незатейливый, но как закуска может выручить. У нас в семье такое сало на столе не задерживается, как в будний так и в праздничный день,)! Такое сало хорошо хранится как в холодильнике так и в морозилке.
Оксанка
Маринованная спаржевая фасоль
Когда-то давно бабушка любила садить стручковую спаржевую фасоль, потом, естественно, морозила, потому что её было много, а есть её никто не торопился! Эх, была бы я постарше тогда…
Снежинка Татьяна
Чатни из свеклы и яблока
Чатни — индийская приправа обычно в виде остро-сладкого соуса из фруктов, специй и пряностей. Предлагаю попробовать яблочно-свекольный вариант, который гармонично оттеняет вкус жареного куриного мяса. Такого рода заготовк
ярослава
Квашенная капуста с клюквой
Продолжая тему квашения капусты, делюсь еще одним любимым в нашей семье рецептом. Капуста получается хрустящая.
Валерия
