Консервированная морковь

Согревающая чечевичная похлебка с копчеными сосисками

Этот суп (похлебка) произвела колосальное впечатление на меня и мою семью...то ли мы тут так замерзли и все время хочется чего-то согревающего, то ли сосиски удачные, но получилось феерично вкусно! Очень сытно, питательно и душевн

Праздничная фаршированная щука "По щучьему веленью"

Это была Любовь с первого взгляда.....Она смотрела на меня своим проникновенным взглядом, а я на неё - с удивлением и восхищением!! Она была красоткой..., да, да - необыкновенно хороша!!! Кто ОНА?! - да это - ЩУКА!!!! Хорошо, хор

Суп из темной фасоли

Не получаются у меня эффектные фотографии. И фотоаппарат не самый мощный и навыков специальных нет. [ Возможные варианты супа: 1. С говяжим бульоном. Сытно, но долго готовить бу

Сырный суп с говяжьими ребрами

Этот суп я готовлю из всего что остается от приготовления домашнего сыра. А остается у меня с 6 литров молока 4 литра вкуснейшей жидкости и мелкие остатки сыра! И это не сыворотка, т.к. сыр я готовлю не из кислого молока. Вот реце

Праздничный салат "Шапка Мономаха"

Я уже говорила, что не любитель традиционного оливье, но сытные салаты обязательно должны присутствовать на праздничном столе! Вот еще один отличный вариант! Подробных фотографий приготовления самой смеси я делать не стала, все оч

Салат "Крепость духа"

Этот салат чем-то напоминает оливье. Но...каков соус!!!

Суп из киноа, фасоли и шпината

Многие ошибочно относят Киноа (Chenopodium quinoa) к хлебным злакам, хотя на самом деле это растение, произрастающее в Южной Америке, является родственником шпината (сем. Амарантовые – Amaranthaceae). [

Салат "Красный конь"

А может лошадка..., девушка,короче))) [ Готовила на корпоратив сыну на работу..., детали выискивала в холодильнике [ по ходу

Говядина, тушеная в порционных горшочках

Предполагаемый рецепт готовится в жаровне, я приспособила под горшочки и вкус не пострадал и тепло было на кухне, что актуально для зимнего дня. Да кол-во ингридиентов можно подогнать по своему вкусу.

Новогодний салат "5 минут"

Один из традиционных новогодних салатов, которым я хочу с вами поделиться.

Салатик-перевертыш для детей

Здравствуйте, дорогие любители готовить [ Салатик очень простой и всеми знаемый... т.к. моему ребенку много чего нельзя кушать и салат постоянно один и тот же из одних и тех же ин

Салат "Грибочки из лесочка"

Я очень люблю собирать грибы в лесу. Для меня лучший релакс. Также мы их любим есть. Я готовлю из них разнообразные блюда, мариную, жарю, замораживаю на целый год для супов, пиццы и салатов. Поэтому узнав о кулинарной битве на тем

Салат «Рождественский или Новогодний венок»

В прошлом году мы с Вами делали «Новогодний подарок» [ Сегодня предлагаю В

Винегрет с сельдью

Посмотрела рецепт винегрета ТатьяныS и выложила свой рецепт винегрета. Я добавила в винегрет сельдь, выложила порционно через кольцо. Мне нравится пестрый винегрет. Для этого я отдельно отварную свеклу заправляю растительным масло

Итальянский суп с чечевицей

Всего год, как я буквально открыла для себя чечевицу и очень полюбила ее. Да и как не любить, ведь бобы чечевицы очень питательны, так как содержат большое количество белка, не уступающего по своей ценности мясу, но усваивается он

Перловая крупа с куриными сердцами и фасолью

У нас резко наступила зима и такое наваристое блюдо оказалось весьма кстати. К тому же как известно, перловая крупа чрезвычайно богата аминокислотами, в том числе незаменимыми — прежде всего лизином, оказывающим противовирусное де

Суп с колбасным сыром и шампиньонами

Необычный вкуснейший супчик. Легкий в приготовлении.

Минестроне с тыквой

Когда объявили задание на третий тур конкурса,я долго не раздумывала,давно хотела попробовать приготовить суп минестроне,но все не было повода. Теперь повод появился! Перед тем как начать готовить, я перерыла весь интернет и нашла

Ароматный Гуляш с грибами и сельдереем

Это не совсем аутентичный Гуляш, но необыкновенно Ароматный и вкусный. Однажды мы попробовали нечто похожее в Венгерском ресторане и после этого я больше месяца им бредила, пока специально не вернулись за рецептом в этот ресторан,

Суп "Риболлита"

Очень вкусный и сытный овощной супчик...))) Можно использовать и консервированную фасоль, если нет времени на замачивание...

куриные котлеты для ВЗРОСЛЫХ

Наша семья обожает куриные котлеты в принципе. Этот вариант "Взрослых" котлет с перцем Чили особенно оценили мужчины. Рецепт хорош тем, что к этим котлетам не нужен отдельный гарнир. Рецепт взят из кулинарного журнала.

Фасолевый паштет

Вкусная и сытная закуска.

Печеночный торт с корейской морковью

Хотя рецептик и простецкий, но это блюдо у нас неотъемлемая часть праздничного стола. Уж очень мы его любим.

Паста с рагу из дичи

Если при тушении жидкость из мяса выпарится, можно долить немного бульона, красного вина или воды.

Фаршированные яйца «Мимоза»

Вместо яблочного уксуса можно взять уксус белого вина.

Тосты с фасолью, беконом и вялеными помидорами

К бекону с фасолью можно добавить кинзу, базилик или любые другие травки, которые вам по вкусу!

Фасолевый суп с крутонами

За основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда. Очень-очень вкусный и сытный супчик!:)

Сытная постная похлебка с грибами и фасолью

Сытная, ароматная, вкуснейшая похлебка без заморочек, порадует в холодный зимний день...

Рыба по-йеменски

Этот рецептик увидела в журнале "Школа гастронома". Испытала, всем очень понравилась такая рыбка. От рецепта почти не отступала, совсем чуть-чуть подкорректировала пропорции. Попробуйте! Это очень вкусно!:)

Винегрет

Самый любимый салат в нашей семье — это винегрет. Мы готовим его очень много и за день все съедаем. Предлагаю и вам приготовить этот вкусный и полезный советский салат.

Вегетарианский борщ с фасолью

Очень люблю простые в приготовлении и вкусные супчики! Вот один из них )

Тефтельки из индейки с рисом и томатным соусом

Хлеб лучше взять черствый или подсушить его немного в духовке или на сковороде.

Суп с перцем чили и шоколадом

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Очень необычный суп, но очень вкусный.

Бибимбап - Корейское национальное блюдо

Два дня назад вернулась из поездки по сказочной Корее, и всё еще находясь под впечатлением от увиденного и отведованного, решила воспроизвести одно из самых популярных блюд Корейской кухни - Бибимбап. Основу его составляет рис (Ко

Рыба под маринадом

Я очень большая любительница рыбы: и вареной, и малосольной, и жареной, и копченой, и запеченной. Но первое место в этом ряду занимает рыба под маринадом. Готовлю я ее не с жаренной рыбой, а с отварной. Да и рыбный бульон в блюде

Салат с консервированными шампиньонами

Достаточно вкусный, быстро готовится, сытный. Если все ингредиенты сделать очень мелкими, можно начинять мини-тарты и получается красивая закуска.

Лазанья (рецепт классический)

Многие знают мою тягу к итальянской кухне, и, конечно же, я не могла обойти своим вниманием рецепт лазаньи из журнала «Хлеб-Соль» (№12 декабрь 2001 г.). Блюдо получилось вкусным и очень сытным. Все гадаю теперь — кто же такая синь

Томленая ягнятина с овощами

А здесь нужна молодая баранина — лучше всего подойдут порубленные голяшки!

Салатик:)

Моя семья и друзья любят этот салат. Его преимущества в том,что он не сложный, вкусный и всегда к месту. Зимой - отличный вариант подкрепиться:)

Овощной суп в мультиварке

очень люблю легкие овощные супчики.вот решила поделиться рецептом,получается очень вкусно и полезно

Суп "Азиатский фьюжн"

Избороздив просторы интернета, пролистав кучу кулинарных журналов в поисках азиатского супа и отложив все в сторону, я взяла энную сумму денег, толком так и не найдя что-то одно, и отправилась на поиски грибов шиитаке, пасты мисо,

Суп из топора или испанский суп из бычьих хвостов

Задумала я приготовить суп из бычьих хвостов. Слышала, что вкуснятина необыкновенная. Отпугивало меня время, которое нужно было потратить на его приготовление и неизвестный результат. Но тяга к экспериментам победила. За основу я

Бигус(мой вариант приготовления)

Бигус(или бигос)-это национальное блюдо поляков.Готовится он из кислой и из свежей капусты,с мясом и копченостями,с картошкой и без нее.Иногда добавляют грибы,чернослив.Бигус-это и первое и второе блюдо вместе.Очень ароматное и вк

Консервированные помидоры со свеклой

И снова я со своими помидорами.Ну люблю я их ! Причем круглый год. Вот поэтому и консервирую, чтобы и зимой на столе были витамины. Кстати в помидорах вся полезность сохраняется и при консервации. По этому рецепту помидоры получаю