Лук со сметаной

Салат "Имперский"

Идею салатика нашла в интернете. Составляющие выложила в том порядке, чтоб глаз радовался. Вместо сервировочного кольца использовала...пакет от сливок[

Судак под кремовой шубкой

Новогодние праздники продолжаютя, и я предлагаю вам приготовить филе судака под очень вкусным кремовым соусом. Готовится блюдо быстро, а получается невероятно вкусно! Итак, приступим!

"Веселые" картофельные бабки

Я очень люблю драники, картофельные бабки, деруны и все то, что принято относить к белорусской кухне, но готовлю это крайне редко по причине того, что муж просто наотрез отказывается есть все эти блюда. Но в этот раз случилось чуд

Паштет из бараньей печени с кедровыми орешками

Смесь "Гарам Масала" очень часто используется в индийской кухне. В нее входят все специи, которые по моему мнению, прекрасно подходят не только к мясу и карри, но и очень хорошо работают в паштете. Преобрела ее недавно на индийск

Кулебяка с мясом

Вкусный и сытный мясной пирог порадует любого мужчину!

Чечевичные оладушки под вкуснейшим чесночным соусом

В этих оладьях чечевица для меня открылась с совершенно новой стороны! Я даже не думала, что будет настолько вкусно! Конечно, не маловажную роль сыграл соус) Даже мой муж-скептик ел с огромным удовольствием их, хотя совершенно не

Картофельные маффины с грибной начинкой

Скажу одно слово — вкусно!

Овощные драники с селедкой

Вместо шнитт-лука подойдет зеленый лук или укроп.

Макароны-бабочки с цукини и креветками

Макароны, которые мы привыкли называть бантиками, в Италии носят название farfalle ― бабочки, по-моему, очень красиво! Если нет майорана, добавьте петрушку, базилик или мяту.

Картофельные эклеры

Картофельные эклеры хорошо сочетаются с любым наполнителем. Можно использовать грибы, малосольную рыбу и всякое другое. В этот раз я попробовала с творожно-сливочным кремом.

Чили кон карне

Мексиканский густой фасолевый суп с рубленым мясом, фасолью и кукурузой. Потрясающе вкусно! Остро!

Питы с луком и грибами

Тесто занимает 10 минут и 15 минут в духовке. Очень ароматно и вкусно. Можно запечь как питы или пирожками с начинкой внутри.

"Закусочный кораблик"

Возможно идея Вам понравится.

Картофельные гнезда с курицей и грибами

Такое блюдо может быть как самостоятельным горячим, так и гарниром к мясу. Хорошо подавать с грибным или сметанным соусом, а украсить можно на любой вкус: листьями салата, зеленью, дольками помидора... и т.д.

Пирог "Символ года - лошадь"

Наступающий год - год лошади. Для каждого человека Новый год – это долгожданное событие. Год Лошади принесет нам множество самых ярких эмоций и впечатлений. Талисманом года считается Лошадь. Чтобы Лошадь была благосклонна на протя

Лососевый пирог на сырном тесте с тимьяном

Сырное тесто с тимьяном стало для меня открытием уходящего года. Оно настолько пластичное, легкое в работе, возни с ним минимум. К тому же для данного типа теста в нем небольшое количество сливочного масла, что немаловажно для наш

Свинина по-деревенски с тминными пышками

Это блюдо готовится перед подачей к столу. Мы привыкли гарнировать мясо картофелем, макаронами и т.д . Картофеля хватает в салатах. С тминными пышками - это не стандартный вариант и поэтому вызывает восторг у гостей своей необычно

Пирожки с печенью и грибами

Эти пирожки хороши как дополнение к бульонам и супам, так и как самостоятельное блюдо (с чайком с лимоном) Печень очень нежная, с кусочками грибов, тесто тонкое и рассыпчатое. Желательно пирожки слепить маленькими, на один-два уку

Хрустящие конвертики с раковыми шейками

Порей можно заменить репчатым луком.

Рулетики из куриной грудки, запеченные под сметанно-чесночным соусом

Очень вкусное блюда, способное поднять настроение в будний день или стать изюминкой праздничного стола. Такими рулетиками можно сытно накормить семью, а можно удивлять и соблазнять желанных гостей))) Мясо получается очень нежное и

Биточки из семги с картофелем

Здесь главное — не переварить картофель!

Тосты с лососем, авокадо и дижонской горчицей

Предлагаю вам вкусные, хрустящие тосты с пикантной бутербродной массой. Приятного аппетита!

Грибные оладьи

Хороший вариант для завтрака или ужина. Если использовать как самостоятельное блюдо, то хорошо подавать со сметаной. Или с гарниром, который сочетается с грибами.

Праздничные лже-манты

Блюдо получается нежным, сочным и вкусным. К тому же выглядит необычно и празднично. Идеально подойдет к любому гарниру!

Грибы в сметане, тушенные с беконом и помидорами черри

Вдохновение способно на многое (Благодарный муж).

Открытый пирог с печенью

Хочу поделиться простым рецептом открытого пирога. Сочная начинка и минимум теста, получается вкусный и сытный пирог.

Салат с капустой и виноградом

Такой салат можно подать двумя способами. 1- Салат можно выложить слоями. 2 - Либо смешать все ингридиенты, оставив 1/3 винограда. Выложить в салатник, а сверху украсить оставшимся виноградом.

Итальянский мясной пирог Timbale

Timbale – это итальянский пирог, который готовится с мясом (говядины, телятины, свинины, курятины или индейки). Я использовала свинину. Также при приготовлении Timbale вместо риса можно использовать пасту. Это разнообразие выбора

Омлет с картофелем и зеленым горошком

Очень вкусно, рекомендую! И интересно смотрится! То ли омлет, то ли запеканка в сковороде. Картофельное пюре я сварила накануне (в рецептах часто рекомендуют мять блендером, но разве не у всех получается клейкая масса? я использую

Пирог с баклажанами и бараниной

В нашем регионе очень любят баранину и готовят из нее очень много блюд. Это оно из них.

Карп с овощами, запеченный под сметанным соусом

Простое, сытное, вкусное блюдо на каждый день. Мне перешло по наследству от моей мамы. Пусть всегда будет вкусно!

Фриттата с телятиной, красным перцем и шпинатом

В последнее время фритата - это любимый завтрак мужа в выходной день. [ Прекрасное сочетание мяса, овощей и шпината. [ может быть не

Слоеный пирог с мясом и сладким перцем

Можно сделать один большой пирог или маленькие пирожки.

Паштет из печени и грибов

Лёгко приготовляемая начинка...,немного потрудиться [ над оформлением...и вот такой красивый грибок у Вас на столе))) [ Смело можно

Закусочный «Наполеон»

В нашей семье существует традиция на каждый Новый год готовить новые блюда, начиная от основного, продолжая салатами и закусками и заканчивая тортом. И только этот закусочный «Наполеон» остается бессменным атрибутом уже много лет,

Куриная грудка в сметане

Легкое, быстрое, а главное — несложное в приготовлении блюдо. И очень вкусное!

Праздничный пирог с тефтелями

Такой пирог станет украшением стола! Его можно подавать кусочками, как горячую закуску, но и в холодном виде он не менее вкусен.

Теплый салат с гречкой, свеклой и грибами

Сытный салат, который вполне может заменить основное блюдо. Основные ингредиенты для него (гречку, свеклу, грибы) я обычно беру "на глаз" так, чтобы их было примерно одинаковое количество. Особенно вкусен со сметаной.

Луковый хлеб

Могу сказать,что это самый вкусный хлеб,который я, когда -либо готовила и ела. Он ароматный,чуть сладковатый, с румяной корочной и нежной,воздушной структурой. Готовила его, уже несколько раз. Всем рекомендую!!!!!

Пахлава

Настоящую ''пахлаву'' поливают медом... но, как мне кажется, она и так сладкая... или просто из-за того, что я не люблю мед, я считаю, это на любителя...

Суп-пюре из кабачка с творожным кремом

Очень нежный, легкий, очень простой в приготовлении суп. Хорош как в горячем так и в теплом виде.

Салат с вяленым окороком, сыром Джюгас, виноградом и кедровыми орешками с заправкой из маскарпоне

Изумительный салат! Покоряет как внешний вид, так и вкус салата! Он очень эффектно выглядит, вы можете устроить незабываемый романтический вечер или маленький праздник для любимой семьи[

Луковые мини-пироги (по мотивам Амишского лукового пирога)

Я уже давно засматриваюсь на луковые пироги... К сожалению, не все члены моей семьи разделяют любовь к репчатому луку... Но вполне хорошо относятся к луку зеленому... Компромис был найден в замене репки на лук-порей.[

Закуска Пелле Йанссон (Pelle Yansson)

За основу взят рецепт Юнаса Гриппа, с небольшими моими изменениями. Данное блюдо было популярно у главы оперного театра Стокгольма конца 19- начала 20 века. для этого блюда используют кусочки вырезки из центральной части говяжьего

Индийская приправа Чатни с гренками

Так как в Сургуте в конце октября лежит снег и домашними заготовками народ на Севере занимается где то в конце августа-в начале сентября, пришлось долго определятся с блюдом. Выбор пал на Чатни. Хоть это и индийская приправа, вкус