Баклажаны
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Баклажаны с фаршем
Сейчас самое время готовить блюда с овощами. А фаршированные мясом овощи — это всегда вкусно, сытно и красиво. Приготовить фаршированные баклажаны очень просто!
mizuko
Баклажаны, похожие на грибы
Баклажаны давно занимают почетное место в русской и европейской кухне. И все-таки их исторической родиной является не Европа, а Индия. Там этот овощ научились выращивать и готовить еще полторы тысячи лет назад. Лишь в XV веке б
Едим Дома
Рецепт икры из сушеных грибов
Сушеные грибы обладают ярко выраженным вкусом. Достаточно положить всего лишь щепотку таких грибов в суп или любое другое блюдо, чтобы оно приобрело насыщенный грибной вкус и аромат. Также из сушеных грибов можно сделать сытную
Едим Дома
Закуска из баклажанов с плавленым сыром
Закуска из разряда «пристроить из холодильника продукты». Плавленый сыр у нас не едят, как-то вырос в холодильнике самостоятельно, в это блюдо вписался отлично! Минимум ингредиентов, а вкус — грибы, обжаренные
daiquiri
Рыба в пиве с овощами
Рыбу по этому рецепту готовлю достаточно часто. Брала карпа, толстолобика и даже треску. На этот раз приготовила новую. Недавно у нас открылся магазин с дальневосточной рыбой, и там я купила терпуга. Что за зверь такой, не знал
bellaira
Овощи вок
Просто, вкусно, по-азиатски. Можно приготовить на гарнир к мясу или как самостоятельное овощное блюдо. Можно подать с рисом. И сюда подходят любые быстрые в приготовлении овощи: перец, баклажаны, брокколи, стручковая фасоль, ша
bellaira
Баклажаны по-гречески
Мелидзаносалата (μελιτζανοσαλάτα) — блюдо греческой кухни. Больше похоже на икру, чем на салат. В него можно добавить грецкие орехи, приправы р
Svetlana Gorelova
Запеканка из баклажанов с томатами и брынзой
Летний универсальный гарнир или просто самостоятельное блюдо.
daiquiri
Баклажанная икра
Эта икра — безусловный хит, в нее идут сезонные овощи, и сьедается она молниеносно!
Овощное рагу с баклажанами
Так готовить баклажаны научила меня мама. У нее блюдо получалось вкуснее. Готовилось с овощами со своего участка, созревшими под горячим южным солнцем. В моей памяти это блюдо имело даже сладковатый вкус. Да и как иначе могло б
Галина
Тайское карри с бамбуком
Бамбук — невероятное растение, которое сопровождает человека во многих областях повседневной жизни. К тому же молодые побеги бамбука еще очень вкусные и полезные. Их можно купить в консервированном виде.
Предлаг
Güiña
Теплый салат с баклажанами
Невероятно вкусный и простой салат, который можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола!
Екатерина
Теплый салат с баклажанами
Теплый салат с хрустящими баклажанами и томатами. А сладкий соус чили и свежая кинза отлично дополняют вкус.
@portnova_yulia
Овощная икра в духовке
Если в вашей семье приходится уживаться мясоеду и вегану, то это блюдо их точно приведет к примирению!
Svetlana Gorelova
Суп с пангасиусом и овощами
По-летнему легкий ароматный суп с рыбой. Рыбу можно использовать любую на ваш вкус.
Svetlana Gorelova
Салат из копченых овощей и шампиньонов
Если вы обладатель коптилки, попробуйте закоптить овощи к шашлыку, стейку или картофелю. Это очень вкусно!
У меня сегодня салат из таких копченых овощей с зеленью и помидорами черри.
Юна
Телятина с баклажанами и сырными сконами
Нежное мясо, ароматные овощи, вкусные сырные сконы — идеальная формула для обеда!
Svetlana Gorelova
Теплый салат из баклажанов и вяленых томатов
Прекрасный и крайне насыщенный по вкусам теплый салат, который отлично подойдет и для домашнего воскресного обеда, и для праздничного стола. Особенно если устал от однообразия овощных сочетаний.
Один из секретов этого
anastasia.vysotskaya
Салат с хрустящими баклажанами и кабачками
Один из самых любимых и вкусных летних салатов.
Салат Marguery
Оригинальный, легкий и красочный салат, который подают в парижском ресторане Comptoir Marguery. Я решила воспроизвести этот рецепт дома и теперь делюсь с вами!
Салат приготовлен с дыней сорта канталуп. Эти дыни неболь
Güiña
Жаренные на гриле колбаски с овощами и портобелло
Колбаски с овощами можно пожарить и на сковороде-гриль, но намного вкуснее получится, если сделать это на мангале. Овощи берите любые, на свой вкус, единственный секрет — баклажаны жарятся дольше всего. Подавать с холодн
Юлия Высоцкая
Чиабатта с овощами и сулугуни
Я тут поняла, что чиабатта — просто суперская находка для брускетт! Даже на третий день она вкусная в запеченном виде и с разными начинками!
Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами
Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом любимого салата из баклажанов. Впервые попробовала его в одном заведении и каждый раз, приходя туда снова, заказывала его, пока шеф-повар не поделился рецептом этого замечате
Екатерина Корженевская
Ленивая пицца на слоеном тесте
Отличный быстрый вариант закуски для маленьких и взрослых! Меняйте начинки и наслаждайтесь любимыми сочетаниями!
Елена
Баклажаны под шубой
Тот же фарш, те же овощи, но какое прочтение :)
Приятного аппетита!
Елена
Яйца, запеченные с овощами и нутом
Вместо протертых помидоров можно добавить к овощам столовую ложку томатной пасты. Такой завтрак отлично подойдет тем, кто любит овощи и низкокалорийные блюда, ну а если вы, как и я, сырная душа, всыпьте в каждую формочку немног
Юлия Высоцкая
Бурый рис с баклажанами, имбирем и шпинатом
Баклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится еще вкуснее!
Юлия Высоцкая
Капоната
Очень быстро, очень просто и вкусно!
Подать капонату на праздничный стол можно на красивом блюде из коллекции Ammonite бренда Luminarc!
@portnova_yulia
Запеченная треска на подушке из овощей
Овощи подойдут любые, можно взять цукини, сладкий картофель или морковь. Растительное масло тоже берите на свой вкус — здесь хорошо будет работать и подсолнечное, и оливковое.
Юлия Высоцкая
Баклажан, запеченный с фетой, вялеными томатами и перцем
Очень люблю баклажаны, а в сочетании с соленым сыром, вялеными помидорами и чесноком они просто бесподобны. Приготовьте это блюдо своим домочадцам, и они будут в восторге!
Дымляма
Очень вкусное, ароматное праздничное блюдо! При этом совсем не сложное в приготовлении. Дымляму очень любят мои мужчины! Когда готовлю им, то сразу праздник! Овощи пропитываются соком мяса и становятся еще вкуснее. А мясо при э
Екатерина Корженевская
Теплый салат с говядиной, овощами и фетой
Хотите небанальный ужин? Приготовьте теплый салат с говядиной и овощами, обжаренными на гриле. Приправьте пряным соусом и добавьте фету. Будет вкусно!
Стейковка
Лазанья с начинкой из тушеных овощей
Мне очень нравится лазанья, и хотя готовится она небыстро, зато какое вкусное блюдо получается! В этот раз я сделала начинку из тушеных овощей.
Мария
Паста с баклажанами
Очень быстрый и нереально вкусный вариант ужина! Подойдет и в качестве постного блюда.
Елена
Свинина, запеченная с овощами
Вся наша жизнь состоит из маленьких житейских радостей, будь то первые шаги малыша, премия на работе, успехи внука в школе или удачно испеченный пирог. Очень важно уделить внимание близкому человеку, порадоваться вместе с ним.
Simona
Капоната с изюмом
Капоната — это сердце Сицилии, наполненное ароматом выращенных на южном солнце овощей и изюма, к тому же это один из лучших способов приготовления вкусных баклажанов.
Приготовление капонаты не требует суеты, а б
vicky
Салат из запеченных баклажанов с фетой и кедровыми орешками
Как сделать так, чтобы новое блюдо из баклажанов отличалось от других? В данном рецепте эта задача решается с помощью кисло-сладкого маринада, в котором баклажаны запекаются. В результате — сочный и сбалансированный по вк
vicky
Куриные грудки в овощном соусе
Кто сказал, что куриные грудки получаются сухими? Вы просто не готовили их по моему рецепту!
Арина 
Салат из запеченных овощей с чечевицей
Сегодня у меня очень вкусный, яркий и питательный салат из доступных ингредиентов. Угощайтесь!
Nora
