Кабачки

Легкий крем-суп из кабачков с карри

Блюда из кабачков на удивление разнообразны. Несмотря на то, что у кабачка нет ярко выраженного вкуса, блюда с ними пользуются большой популярностью. Летом мы начинаем налегать на кабачки. Рецепты с этим овощем есть на любой вкус:

Суп-пюре из кабачков

Это один из моих любимых летних супов. Готовится легко и быстро. Вкус у супа свежий, сливочный и нежный. Основа супа из кабачков и мягкого плавленого сыра дополняется кусочками отварной курицы. Уверена, что этот суп понравится даж

Полезные чипсы

Отличная закуска или перекус! Вкусно и быстро!!!

Маринованные кабачки в карри

Для тех, кто любит пикантно-острое и, конечно же, карри! Весьма похоже на маринованные огурцы. Такая нарезка удобна на один укус в качестве закуски или в салат удобно добавить. Рецепт от Ольги (Riis) привожу полностью, сама делала

Мини-пиццы на кабачке

Очень простой и очень вкусный рецепт! На вкус такие мини-пиццы реально напоминают пиццу, идеальны для пикников и отдыха на природе. Летом делаю их постоянно, у детей уходят на ура!

Лазанья «Болоньезе» с баклажанами и кабачками

В последнее время лазанья частый гость на нашем столе. Теперь уже нет никаких сложностей — я приноровилась заранее делать заготовки к нему, и поэтому меньше времени стало уходить на основное приготовление. Баклажаны в лазанью стал

Котлеты рыбные с творогом и кабачками

Сочные котлеты получаются с добавлением творога, а летом и кабачок (цукини) с зеленью можно добавить в рыбный фарш. Зелень, лук, чеснок — все это добавляет котлетам из рыбы вкус и аромат. Подойдет фарш из любой рыбы. Творог можн

Несладкие кексы с кабачком и тыквой

Для любителей несладкой выпечки. Сезонные овощи хочется почаще готовить, но не все в семье разделяют ваше мнение, тогда такие «булочки» выручат вас! Основу рецепта взяла у тезки tatyana amirova 67, добавила немного ржаной муки, сы

Маффины из кабачков с грибами

На меня неожиданно напало вдохновение. :) Наскочило из-за угла и отправило. Нет, не на известный остров. :) Сначала заставило купить кабачки и грибы, потом потребовало музыку, а потом загнало на кухню. Почти 2 часа, но оно того ст

Кабачковый тарт

Кабачки на нашем столе все лето. И не удивительно — столько разнообразных блюд можно приготовить с ними. И я хочу предложить вам этот пирожок с такой яркой сочной начинкой, так похожей на латкес: козий сыр, кабачки или цукини, мят

Цукаты из кабачков

Вкусный и необычный десерт или перекус. Просто, полезно и вкусно! Сезон кабачков в самом разгаре, нужно успевать делать заготовки.

Кабачковые чебуреки

Наступил сезон кабачков — удивительно легких и полезных овощей. Тушить и запекать их наскучило, а вот приготовить из них чебуреки — вполне оригинально и не вредно. Для правильного питания вполне подходящее блюдо.

Пирог с кабачком и глазурью

Влажный, нежный, рыхлый и ароматный пирог-кекс. А сверху полит сладкой сметанной глазурью... Отличный вариант для быстрой и без заморочек выпечки к чаю. Несмотря на немалое количество сахара, пирог выходит не приторный. А вот глаз

Тарт с цукини, рисом и орехами

Летом у меня больше свободного времени и я составила целый список рецептов Юлии Высоцкой, которые собираюсь готовить. В начале хотела оформить это одним постом под названием «Лето с Юлией Высоцкой», но я не уверена, что многие его

Скумбрия с кабачками и соусом из петрушки

В моей семье эту рыбу люблю только я. Не пойму почему, ведь это настолько вкусная и полезная рыбка. Хочу сказать, что очень вкусная! :) С соусом из петрушки, полив запеченным лимончиком и в прикуску с обжаренными и хрустящими каба

Куриные котлеты с грибной начинкой

Вкусный и легкий ужин, отличная альтернатива обычным котлетам. На гриле котлеты будут еще сочнее. Можно подавать в качестве закуски, рулета или с гарниром на ужин.

Спагетти из кабачка под соусом из авокадо

Появились молодые кабачки на рынках. Для любителей этих овощей предлагаю приготовить салат из кабачков под вкусным авокадовым соусом. Никакой сложной технологии, а в качестве гарнира, например, к жареной курочке или запеченной рыб

Овощи, маринованные с яблоком и корицей

На рынке появились молодые кабачки, капуста и морковка. Давайте приготовим из них интересный маринад с корицей и зеленым яблоком. Маринованные хрустящие и ароматные овощи берем на природу — к запеченным стейкам или шашлыкам буде

Кабачково-рисовые оладьи «Для пикника»

На природе аппетит разыгрывается у всех. Поэтому берем на пикник вот такие замечательные вкусные и сытные оладьи из риса и молоденьких кабачков. С соусом и свежими овощами — просто отлично!

Кабачки, фаршированные тунцом и творогом

Сейчас на прилавках много свежей зелени и молодых овощей, предлагаю приготовить вот такие очаровательные кабачки, фаршированные сыром и тунцом — вкусное, легкое, ароматное блюдо, идеально на ужин к бокалу белого вина. Я брала туне

Рулетики из молодых кабачков

Сейчас появились нежные, красивые молоденькие кабачки, именно их я и решила приготовить. Рецепт простой, много времени не требует. Вы можете остановиться на 6 шаге и не обжаривать кабачки в панировке, если вы предпочитаете холодны

Лодочки из кабачков с рисом и сыром

Готовим вкусную овощную закуску с рисом и сыром!

Куриное филе с кабачком по-быстрому

Это блюдо готовится очень быстро — всего 20 минут, и на столе у вас вкуснейший обед-ужин из доступных продуктов! Вес кабачков указала уже очищенных.

Салат с перловой крупой и кабачком

Простой и питательный салат с перловой крупой и молодым кабачком прекрасно разнообразит ваше меню в пост.

Запеканка с гречкой и кабачком

Гречка — очень полезная и вкусная крупа. Предлагаю из этой полезной крупы сделать сытную, сочную запеканку, превратив ее в новое блюдо.

Кабачковый рулет с творожной начинкой

Очень вкусная закуска к праздничному столу и не только. Можно приготовить заранее, завернуть в фольгу и хранить в холодильнике. Нарезать перед приходом гостей. Нежный кабачковый корж пропитывается начинкой из творога, сливочного

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре — нежный, вкусный и не калорийный!

Оладьи из кабачков с сыром и петрушкой

Такие оладьи гараздо вкуснее и полезнее, чем оладьи из теста. Рецепт придумали сами.

Запеканка из кабачков с сыром

Очень вкусная, нежная и воздушная запеканка одинаково хороша как в теплом, так и холодном виде. Особый аромат ей придаст чесночное масло Biolio. Угощайтесь!

Кабачковые пирамидки с морковью

Несколько лет назад я публиковала похожий рецет, но пока сезон овощей продолжается, хочу напомнить снова, так как он стал нашим семейным фирменным рецептом уже несколь десятков лет и, возможно, в ваших семьях его полюбят. Для обж

Мамины тефтели

Готовим нежные и ароматные мамины тефтели.

Кабачковые кексы «Доброе утро!»

Бывают такие случаи, когда некоторые члены семьи отказываются есть овощи (а ведь овощи так полезны!). Приходится выдумывать, как их «припрятать» под другими продуктами. За идею благодарю многих девочек нашего сайта!

Паста с креветками и кабачками

Готовим вкусную пасту с креветками и овощами.

Кабачковые деруны с сыром и овсянкой

Вот и закончилось лето. Но оно еще радует нас своим богатым урожаем кабачков. Предлагаю вам рецепт простого и вкусного завтрака. Особенными эти деруны делает сыр и, конечно же, овсянка, придавая им необычный вкус, сытность и польз

Сырный пирог с кабачком

Мне этот пирог нравится своим сырным ароматом и хрустящей корочкой. Рецепт очень простой. А еще в нем нет сахара. Но при желании вы можете добавить в тесто. Но и без сахара этот пирог очень хорош на завтрак к утреннему кофе. Угоща

Кабачки в йогуртовом кляре с сыром

В разгар сезона кабачков хочу поделится с вами новым рецептом из них. Кляр делаю на основе домашнего йогурта, а также добавив ароматные травы и сыр. К готовому блюду подаю соус тоже на основе йогурта. Легкое летнее блюдо из дачног

Тарт с кабачком и базиликом

Предлагаю вашему вниманию легкую закуску, которая подойдет для пикника. Хороша как в теплом, так и в холодном виде.

Кабачковый кекс с изюмом

Если не любите сладкое, уменьшите количество сахара. Можно добавить цедру лимона, корицу, а вместо изюма взять вяленую вишню или клюкву — выбирайте на свой вкус!

Суп из кабачков и пекинской капусты

Получается такое кабачковое гаспачо, его можно есть не только теплым, но и холодным — так даже вкуснее! Кабачки можно заменить цукини, но на мой взгляд кабачки нежнее. В суп можно добавить любую фасоль или зеленый горошек. Подпис

Острая закуска из кабачков и перца «Тещин язык»

Эта остренькая закуска не оставит никого равнодушным, к тому же готовить ее очень просто. Из данного количества продуктов получается 5 банок по 500–700 г.

Маринованные кабачки гриль

Простая в приготовлении, вкусная пикантная закуска. Приготовьте ее с вечера и возьмите с собой на пикник.

Кабачки по-корейски на зиму

Очень полюбившийся мне рецепт кабачков. Можно делать как заготовку на зиму, а можно — и на один раз, без закрутки. В любом случае получается вкусно.

Итальянский суп с чечевицей

Всего год, как я буквально открыла для себя чечевицу и очень полюбила ее. Да и как не любить, ведь бобы чечевицы очень питательны, так как содержат большое количество белка, не уступающего по своей ценности мясу, но усваивается он

Кабачковая икра с майонезом

Рецепт кабачковой икры с майонезом и томатной пастой не совсем традиционный, но применять его можно как для быстрого приготовления, так и для консервации. Можно добавить еще и морковь, тогда икра будет более сладковатой на вкус, н

Кабачки с мятой

Я кабачки очень уважаю. Вот недавно открыла для себя, как хорош кабачок с мятой. Ну очень хорош!

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Лето в самом разгаре, хочется чего-нибудь легкого, вкусного и необременительного. Запеканка получилась именно такая! Даже сын с удовольствием съел, хотя к кабачкам совершенно равнодушен. Пробуйте!

Кабачковая аджика

Предлагаю вам приготовить очень вкусную и легкую во всех отношениях кабачковую аджику! Если любите остренькую аджику, то увеличьте количество чеснока или острого перца вдвое!

Домашняя кабачковая икра

Давно хотелось сделать кабачковую икру в домашних условиях, пересмотрела много рецептов. Одни были трудоемкими, вторые перегружены ингредиентами. В общем, поразмыслив, получился вот такой рецепт и очень мне понравился. Икру от маг