Овощной бульон

Овощной крем-борщ

Дочь просила борщ, а мне хотелось какой-нибудь овощной суп-пюре. Принцип подсмотрела у моей вдохновительницы Лены Ковач. Результат превзошел все ожидания, буду готовить ещё. Но, самое главное, он понравился мужу, который обычн

Суп-пюре из цветной капусты

Супчик вкусен как в горячем, так и в холодном виде. По просьбе своих мужчин приготовила его с курочкой, хотя я люблю и просто овощной вариант.

Суп из тыквы

Вкусно, быстро, легко (во всех смыслах) и полезно! Нравится даже моим детям (хотя с тыквой не особо "дружат").

Овощной суп с белково-кунжутным омлетом

Легкий и диетический суп, с омлетом, приготовленным из яичного белка и кунжута придется по душе тем, кто следит за своим весом. Для супа можно брать любые овощи, которые найдутся у вас в данный момент времени. У меня нашлись такие

Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей

Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей.

Окрошка

У нас очень жарко, и поэтому такая окрошка очень актуальна. Заправляю окрошку кефиром с минеральной водой, которые взбиваю блендером. Нарезаю овощи длинной тонкой соломкой.

Легкий гороховый суп с чесночными гренками

Находясь под "яркими" впечатлениями детских воспоминаний о школьных обедах [ я долгое время игнорировала блюда из гороха, и зря! Даже не подозревала, что это так вкусно. Легкий вариан

Молодая спаржа с отварным картофелем в мундирах

С соусом из черемши и крем-фреша.

Филе палтуса с соусом из моркови и кориандра

Друзья, несмотря на кажущуюся заморочистость рецепта готовится он достаточно быстро, если все указанные ингредиенты у вас под рукой, порежьте их заранее, так блюдо баварского шефа (с некоторыми изменениями) не покажется вам таким

Ризотто с грушей и горгонзолой

Если Вы любите ризотто... а также все составляющие ЭТОГО блюда по отдельности... [ Предлагаю Вам попробовать это нежное, "бархатное" ри

Ракушечная паста с соусом Капоната

Хочу вам предложить рецепт ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ пасты! [ Давно собиралась приготовить это блюдо..., и вот, приготовив эту пасту, не могу не подели

Королевский рыбный суп Буйабес (Bouillabaisse)

Сегодня я предложу вам приготовить Суп бедных для богатых - Буйабес. Он достаточно густой и необыкновенно богатый на вкус. От большинства иных рыбных супов, в основном приготавливаемых путём варки, отличается предварительным обжар

Освежающий чечевичный суп с кабачками

На этот суп меня вдохновил рецепт от ALYLEN/ Но я сразу же отказалась от картофеля, заменив его кабачками. Потом добавила еще несколько ингредиентов

Картофельный гратен с мясом

Думаю, что многие знакомы и готовят традиционный французский запеченный картофель под аппетитной корочкой... [ "Гратен", а по-нашему - ЗАПЕКАНКА!!! [

Овощной крем-суп с апельсиновым соком

Хочу предложить еще один рецепт из моих любимых супов. Кроме того, что он мой любимый, он супер-диетический, на этом супе можно устраивать разгрузочные дни. Специально предлагаю этот рецепт своей сайтовской подружайке Танюшке Hild

Острый фасолевый суп по-мексикански

Куриный бульон можно заменить овощным, а вместо тортильи взять крутоны или простые сухарики. Базилик и мята тоже будут замечательно работать в этом супе.

Швабский суп с домашними шпецле (Gaisburger Marsch)

Изначально этот суп готовился на крепком бычьем бульоне, но я хочу предложить вам вариант этого вкусного, сытного супа на основе овощного бульона. В состав обязательно должны входить домашние шпецле, почти наши галушки, и картофел

Французский чесночный суп с сырными гренками

Нет,я не оговорилась))), [ суп именно чесночный, [ а не луковый, [ как мы привыкли

Буйабес с соусом руй (французский рыбный суп)

До конкурса посвященного французской кухне и новому фильму, я никогда не смотрела сериал Кухня. Но прочитав положительные отзывы, решила глянуть первую серию, вдруг интересно, к тому же тематика мне очень близка. Вы не поверите, я

Дрессинг из баклажан

Рецепт этого дрессинга я не так давно открыла для себя. Поделилась им очень многим известная Ника Белоцерковская, за что ей огромная благодарность. Я только немножечко, совсем чуть-чуть внесла коррективы. Не знаю, насколько правил

Постный борщ с опятами

Борщ в каждом регионе разный, да что там регион, каждая хозяйка готовит по-своему. Предлагаю свой!

Рис с баклажанами и морепродуктами „Bella Испания“

Нет, друзья, я не оговорилась, все именно так и есть, просто в состав этого блюда входят основные компоненты очень известных и горячо любимых мной итальянской пармеджаны и испанской паэльи[

Чили кон карне по-баварски

Безумно вкусное блюдо[ почему по-баварски? Просто рецепт принадлежит моему любимому баварскому шефу, ну, вы уже знаете какому![ Угощайтесь

Тефтели с лесными грибочками

Каждую осень мы всей семьей собираем грибы, потом собраный урожай обрабатываеться и отправляеться в морозилку. Я не берусь их мариновать,т.к. вечно не угодываю с маринадом. Поэтому для себя решила лучше пользоваться замороженными.

Вок с весенними овощами и креветками

Не так давно Ирина открыла сезон спаржи 2014[ Своим рецептом хочу поддержать Ирочку[ Пусть всегда будет вкусно[

Крем-суп из тыквы с лесным орехом

Готовлю этот суп уже давно, лет 8 точно. С него началась моя любовь к супам-пюре. Первоначально рецепт предусматривал грецкий орех и лук-порей, но с репчатым луком получается не хуже, а с настоящим лесным орехом - это взрыв чувств

Рыбный суп с рисом

Легкий и быстрый суп. Очень хорош в пост. Угощайтесь!

Грибной суп с рисом и яйцом

Невероятно ароматный и насыщенный супчик, который не только не теряет своих вкусовых качеств на следующий день, но становится еще вкуснее! Белые грибочки можно заменить на те, которые имеются у вас в наличии. Но если будете испо

Cуп с фрикадельками из говядины

Приготовим фрикадельки заранее. Суп ароматный и сытный, прекрасный вариант для обеда.

Рисовый суп с луком-пореем и сельдереем

Приятного аппетита!

Суп с рисом и фрикадельками

Предлагаю вашему вниманию, очень вкусный супчик. Готовила я его в кастрюле объемом 1300мл. Фарш у меня был из куриных бедрышек и свинины, еще я в него добавила половину кабачка. Так что фрикадельки получились нежнейшие.

Суп-пюре из нута от Алексея Зимина

Всем любителям бобовых понравится этот нежный полезный суп. Угощайтесь![

Овощная лазанья (по мотивам Д.Оливера)

Очень люблю это блюда, готовила уже несколько раз, но так как все время готовлю его с видеролика программы "Д.Оливер.Ужин за 30 мин" - не очень удобно, решила сделать собственный фотоотчет с текстовым описанием, тем более, что рец

Мой гаспачо

Мой - потому что настоящий я не пробовала, а готовила чисто интуитивно, насмотревшись рецептов в интернете! Получилось вкусненько, свежо и остренько! Думаю летом в жару неплохая альтернатива окрошке для разнообразия. Да и вкуснее

Овощной суп с курицей и яичной лапшой

Суп можно приготовить на овощном, курином или мясном бульоне. Если получилось слишком густо — долейте еще немного кипятка или бульона.

Мясной соус

Этот мясной соус из детства....... по маминому рецепту! [ Помню, в детстве: казалось, что есть его могу каждый день!!! Так он мн

Овощной супчик с перепелкой

Придерживаясь диетического питания я решила соединить овощной суп и отварную перепелку. Результатом более, чем довольна!

Похлебка с семгой и шпинатом под домашним слоеным тестом "Очарована, околдована"

Очень вкусное блюдо, в котором гармонично сочетаются семга и креветки в сливочно-шпинатном соусе с корочкой из домашнего слоеного теста. Признаюсь, хотя я уже нашла свое любимое слоеное тесто — это Танюшино тесто своими руками, вс

Рулеты из телятины с шалфеем и пармской ветчиной

Очень мне нравится замечательное римское блюдо под названием Салтимбокка (в переводе с итальянского Salt' im bocca! означает «прыгни в рот!»), представляющее собой шницель из телятины с листиками шалфея и тонкими ломтиками пармско

Куриный суп со звездочками

[ суп, богатый бульон, который любят дети и взрослые.

Наваристая чечевичная похлебка

Вкусный и наваристый суп выходного дня! Чечевичную похлебку открыла для меня Liza Oliver. Теперь я предлагаю свой вариант этого чудесного блюда! Набор продуктов примерный, все зависит от того, какой густоты и наваристости вы хоти

Сырные сконы с супом из брокколи

Представляю на ваш суд очередной опыт приготовления сконов от James Tanner. На этот раз они абсолютно без сахара и предназначены не для чаепития, а подаются к супам, в данном случае в рецепте давался суп-пюре из брокколи. Честно г

Гаспаччо

Гаспаччо - это холодный суп из перетертых овощей. Родиной его считается Андалусия (Испания). Говорят, в Испании у каждой хозяйки свой рецепт этого супа. А у меня вот свой :)))

Куриный суп с цветными клецками

У нас начался сезон свежего шпината)) Я его просто обожаю, но не все члены моей семьи меня в этом поддерживат! Поэтому иду на такие вот ухищрения, чтобы добавить витаминчиков в их рацион! Приглашаю и вас в компанию! Хочу предложит