Масло с зеленью

Курица, тушенная с финиками

Курица, тушенная с финиками (Нurmalı tavuk) — рецепт из турецкой кухни. Курочка получается сочной, ароматной и очень вкусной. Овощи и грибы идеально дополняют ее, получается чудесный гарнир! В ингредиентах указан острый соус, по

Перуанская похлебка «Чупе»

Рецеп с пакетика крупы киноа. Этот вкусный, ароматный, легкий суп готовится довольно быстро. Куриный бульон готов через 40 минут. Крупа варится всего 15 минут. Очень рекомендую.

Суп из морской капусты

Полезный и питательный суп, я люблю варить его на курином бульоне, но можно и просто на воде. Вкусен не только в теплом, но даже и в холодном виде, то что надо для лета!

Фаршированные кабачки в хрустящей корочке

Люблю кабачки! В сезон часто их готовлю. Салаты, запеканки и даже супы. Предлагаю и вам попробовать блюдо из моего меню. На мой взгяд, просто идеальный ужин.

Овощные рулетики с рикотой

Я уже готовила овощные рулетики, но с другой, сырной начинкой — В этих рулетиках начинка из рикоты, и это делает их нежнее. А вообще-то, летом овощные рулетики можно

Яйца в кольцах цукини с овощным гарниром

Предлагаю вашему вниманию легкое овощное блюдо с яйцами. Его можно приготовить на завтрак или ужин. Я немного не рассчитала толщину колец цукини. Чтобы яйцо поместилось полностью в кольце, его нужно сделать повыше примерно в 2 раз

Уха поморская

Сегодня я хочу показать вам, как можно за полчаса приготовить вкуснейшую рыбную похлебку из трески. Рецепт этой поморской ухи проверен веками и дошел до нас со времен еще самого Ломоносова. В те далекие времена треска была самой л

Перец с цветной капустой и сыром

Это блюдо имеет ряд преимуществ: быстро готовится — для лета это немаловажно, т. к. не хочется проводить много времени у плиты; малокалорийное — в состав входят в основном овощи, зелень и немного сыра; яркое и вкусное — перчики яр

Картофельный пирог

Этот пирог не оставил равнодушным итальянцев и, думаю, вам он тоже понравится.

Овощная запеканка

В почти забытом журнале увидела этот рецепт — быстрый и легкий. Он предназначался для микроволновки, где можно приготовить его за 10 минут. Но я осталась верна простой духовке, потратив на приготовление запеканки 40 минут. Обед го

Фрикадельки в баклажанных конвертах

Частенько готовлю тефтели и фрикадельки. Летом, чтобы разнообразить эти блюда, добавляю различные овощи. В этот раз решила приготовить фрикадельки в сочетании с баклажанами и помидорами. Получилось вкусно, угощайтесь!

Кабачковый суп с чечевицей

Люблю овощные супчики — ароматные и легкие! А для густоты и питательности добавляю чечевицу. Пока сезон молодых кабачков, нужно пользоваться и добавлять их в супы и салаты.

Овощное рагу «Яркие краски лета»

Лето дарит нам изобилие свежих, сочных и ярких овощей и фруктов. И нужно по максимуму использовать всю эту красоту и пользу. Предлагаю простой рецепт овощного рагу из летних овощей. Его можно есть на завтрак, на обед и на ужин. Вк

Куриные грудки по-киприотски

Авторство рецепта куриных грудок по-киприотски принадлежит популярному британскому повару Джейми Оливеру. Его рецепты просты и доступны, но в тоже время оригинальны и необычны. Куриная грудка по-киприотски, фаршированная вялеными

Фриттата с цукини

Наслаждаюсь летом и его дарами. Сегодня у нас на ужин итальянский омлет. Мне захотелось приготовить его с цукини. Получилось очень вкусно. Домашние просили добавки.

Лепешки из брынзы с зеленью

Вот и подходит к концу Чемпионат мира по футболу 2018 г. Вся страна энергично болела за нашу команду, но, к сожалению, фортуна нам не улыбнулась. Совсем скоро мы узнаем имя команды-чемпиона, пусть победит сильнейший! А мы, болельщ

Суп с фрикадельками и кабачковой лапшой

Рецепт этого супа придумался как-то сам собой. Быстро придумала, быстро приготовила и быстро съели. Супчик легкий в приготовлении и легкий для желудка. Угощайтесь и наслаждайтесь теплыми деньками, которые дарит нам лето!

Индийские тефтели с чечевицей

Желтая чечевица уже очищена, поэтому она готовится очень быстро. Тем временем вы можете пюрировать ингредиенты для соуса карри с кокосововым молоком. Остается только протушить тефтели в ароматом соусе. Сервировать блюдо колечками

Шурпа на костре

Шурпа — это блюдо, которое отлично подойдет для большой компании, отдыхающей на природе. Получается чень вкусно и сытно. Еще одно блюдо от мужа. Кухню указываю интернациональную, т.к. много народов претендует на нее, и каждый гото

Салат из фенхеля и свекольных листьев

Лето — время свежих, по-особенному ароматных овощей и зелени. Очень вкусный, полезный салат для обеда. Яйца можно заменить отварной или запеченной курицей.

Пирог с овощами и куриной грудкой

Люблю лето! Широкий простор для экспериментов на кухне. Помимо сладких пирогов часто пеку несладкие, используя молодые сезонные овощи. Этот пирог можно приготовить в качестве второго блюда на обед. На гарнир подать салат из свежих

Хрустящие луковые кольца

Мои сыновья очень любят такие закусочки, я их называю «луковые чипсы». Готовил младший сын три раза подряд (брали с собой на пикник к колбаскам гриль), и вот я сфотографировала процесс и помогла немного в подготовке. Кстати, двое

Салат из спаржи и зеленого горошка с сыром

Очень вкусный пикантный салат. Прекрасный завтрак или ужин. Мягкий сыр можно использовать любой. Очень хорош салат с рикоттой. Все приправы добавлять на свой вкус.

Пицца-рулет

Пицца — самое популярное и одно из самых любимых блюд во всем мире. Сегодня моя пицца будет состоять из мини-пицц. Возиться с тестом не придется, я использую готовое слоеное тесто. Итак, быстрая пицца-рулет!

Котлеты из индейки с жареными яблоками

Начало сезона яблок — отличная возможность использовать еще зеленоватые, твердые, кисленькие яблоки для гарнира к любому мясу, особенно я люблю тушить и запекать свинину с яблоками. Мне кажется, что кислые яблоки нейтрализуют жир,

Пицца с зеленым соусом, курицей и моцареллой

Пикник? Большая компания? Печь пиццу! Много, вкусно и с начинкой можно экспериментировать. Сегодня в битве я предлагаю вам рецепт приготовления пиццы с зеленым соусом.

Пицца в сицилийском стиле

Эта великолепная пицца от Хелен Грейвс проста в приготовлении, но с богатым вкусом — с соусом на основе протертых томатов, на прекрасной основе с большим количеством сливочной моцареллы и увенчанная кусочками салями с перцем. Верх

Картофельные оладьи «Зеленые»

Картошку все любят. Сегодня у меня походный вариант, когда не надо отваривать картошку, и вместо яйца используем яичный порошок, что тоже удобно на даче без холодильника. Готовим на ужин или на перекус, съедаются моментально! Я ис

Азиатские чебуреки

Предлагаю вам рецепт азиатских чебуреков. Меня привлекло, в первую очередь, тесто. Интересно было, что получится в итоге. Получилось тесто, похожее на слоеное. Начинка интересная и ароматная из-за большого количества специй. Угоща

Рагу по-деревенски

Иногда я задаю себе вопрос, зачем выставлять тот или иной рецепт. Кто должен заинтересоваться сотым рецептом пирога или супа? Почему вы должны готовить по моему рецепту, если есть много других? Потом я вспоминаю семейные ощущения

Буррито с фасолью и овощами

Мы с мужем любим острые блюда. Поэтому в преддверие игры команды Мексики в нашем городе я приготовила закуску в мексиканском стиле. Угощаемся и болеем!

Курица тандури с лепешками наан

Тандури масала — это смесь пряностей традиционно в Индии, Пакистане, Афганистане, предназначенная для жарки мяса в цилиндрической глиняной печке тандур. Но при желании можно обойтись и без специальных приспособлений. Замариновав к

Итальянские хлебные палочки

Привет! Предлагаю немного похрустеть чесночными палочками. Это итальянский вариант хлеба, который готовится на слоеном тесте. Сочетается с легкими супами, а кто-то даже не против похрустеть под пиво, болея за любимую команду;)

Блины с сыром и зеленью

Недавно для себя открыла блинчики с сыром и зеленью, на самом деле очень вкусные и сытные. Попробовав, все в один голос сказали: «Да, вкусно!». Решила, что буду готовить еще.

Пицца «Эмблема ЧМ-2018»

Очередная пицца от меня. Конкурс уж очень меня вдохновил, решила сделать пиццу с эмблемой ЧМ-2018. Кстати, если вы не знаете, эмблема состоит из 6 элементов: звездные иллюминаторы, взлет, ликование, мечта человечества, яркие звезд

Гренки с сыром и зеленью

Пока много зелени вокруг, рекомендую приготовить такие зеленые запеченные греночки! Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде. Везем на пикник или перекусываем дома. Получается много (22 ломтика), хватит на компанию болельщиков!

Запеканка с фрикадельками и цветной капустой

Предлагаю на второе приготовить вкусную и полезную запеканку. В летнюю жару очень актуально — готовится сразу и мясо, и гарнир. Очень вкусно!

Закуска из баклажанов, свеклы и рикотты

Приготовление закуски не займет много времени. С такой закуской можно садиться перед телевизором и смело болеть за любимую команду. Оле-оле-оле!

Гратен с кабачками гриль

Сейчас сезон кабачков — нежных, плотных, небольших и сочных. Это время, когда непременно надо приготовить хотя бы одно блюдо из них. Сегодня я приготовила гратен из молодых кабачков, лука и картофеля, обжаренных предварительно на

Курица под шафрановым соусом с рисом

Кухня Востока — это рецепты «тысяча и одной ночи». Пьянящие ароматы, великолепные цвета, экзотические специи, кус-кус, финики, ягненок и многое другое... Недавно стала популярной тема хумуса. Особенностями восточной кухни являются

Куриные котлеты по-купечески

Легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Придется по вкусу и взрослым и детям.

Салат с киноа и авокадо

Попробуйте диетический салат из проросшего киноа с авокадо, зеленью и черри. Проросшие семена — живая еда, богатая витаминами и микроэлементами. Приятного аппетита!

Кабачковый торт с творогом и орехами

Продолжаю тему любимых и полезных кабачков. На ужин приготовила нежный кабачковый торт. В качестве начинки использовала творог, орехи, зелень и чеснок. Всей семье тортик понравился.

Пирог «Зеленый»

Хочу поделиться с вами рецептом одного из своих летних пирогов с щавелем и соусом песто, который я пеку традиционно из года в год в июне в самый разгар свежей молодой зелени. Уже точно сказать не могу, откуда взялся этот рецепт, ч

Пицца-рожок (Pizza Cone)

Я вот подумала, что еще одним видом пиццы вас не угостила. Пицца-рожок или Pizza Cone. Начинка и тесто как в обычной пицце. Необычна форма подачи. И, конечно, я была бы не я, если бы в одном рецепте был бы только один рецепт. Мы п

Пряные кальмары

Ароматная закуска из кальмаров, вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Очень рекомендую!

Запеканка с курицей, грибами и луком-пореем

Сегодняшний рецепт запеканки из числа тех рецептов, что готовятся быстро, из продуктов, которые всегда (ну почти всегда) есть в каждом доме, а результат радует своим вкусом.