Масло лимона

Пюре из сельдерея с салатом

Весна в самом разгаре... Первая тепличная зелень! Блюдо получилось детское, никаких специфических вкусов, зато витаминов - море!

Бутерброд для вегетарианцев

Шалот можно заменить зеленым луком. Если нет уксуса белого вина, возьмите яблочный уксус.

Творожные пироги с ревенем

Начинается вкусный сезон ревеня и я приглашаю и покажу вам как испечь ароматный пирог с этим удивительным, полезным и нежным овощным стеблем. Пирог простой, но очень вкусный. Минимум затрат времени и денег, и на семейном столе

Гратен с курицей

Гратен - это запеканка с румяной корочкой - еда, придуманная крестьянами, но достойная королевского стола.

Жаркое из барашка с грушами и петрушкой

Безумно вкусное блюдо![ Мясо подготавливается к запеканию на удивление быстро, а результат — потрясающий: нежное филе барашка со вкусом чесночно-лукового масла с добавлением петрушки, р

Запеченная форель с соусом из шпината

В этом рецепте можно использовать как морскую, так и речную форель, а также лосося или горбушу.

Жареные грибы на тостах

Это блюдо получается особенно вкусным из свежих лисичек, но можно взять и замороженные белые грибы или даже сухие — их, конечно, нужно предварительно замочить. Сыр подойдет и российский.

Лимонный пирог с миндалем

Очень лимонный, цитрусовый пирог. Текстура влажная. То что нужно к чашечке чая![

Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой

Сегодня на праздничный [ завтрак у нас были знаменитые французские крепы))) [ Спешу поделиться восторгом от их сливочного вкуса!!! [http

Пасхальные апельсиновые капкейки с ромовым кремом

Приближается самый светлый праздник весны — Воскресение Христово! Конечно — же главное место на столе занимает кулич. Но, хочется чем-нибудь волшебным и праздничным порадовать детей :) Сегодня у меня апельсиновые кексики с нежным

Заварной кулич с вяленой вишней

Я, как наверно, многие хозяйки много лет пыталась найти "свой" рецепт кулича, пробуя каждый год новый рецепт. В прошлом году мне попал в руки этот рецепт. Знаете. в этом году я опять испекла кулич по этому рецепту. Наверно, я всё

Бриошь с кусочками шоколада и кремом Патисьер

Бриошь появилась в XVI веке в Нормандии. Традиционно бриошь делалась из 6 частей округлой формы из нежнейшего сдобного теста, слепленных вместе перед выпечкой. Сдобное тесто, приготовленное на опаре, на сутки задерживалось в рост

Рыбные колбаски под лимонным соусом

Очень вкусные колбаски![ Еще вкуснее они станут, если вы поэкспериментируете с приправами и добавите их не только в посыпку, но и в сам рыбный фарш, можно с самого начала подмешать в ф

Пасха

Помимо пасхального хлеба – кулича, крашеных яиц, праздничный стол не обходится без сыра – так называли на Руси творог. Вариантов пасхи очень много, я вам хочу предложить тот, которым пользуюсь я.

Кулич Пасхальный

Совсем не сложный и очень вкусный. Бабушкин рецепт, дополненный вкусностями.

Пикантные крылышки

Остренькие и очень вкусные крылышки

Шведский торт

Дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом ароматного песочного торта с вкуснейшей миндально-лимонной начинкой. Главное его достоинство - это простота и скорость приготовления. Ведь тесто выпекается вместе с начинко

Эльзасский Куглоф

Готовимся к светлому празднику Пасхи и посему сегодня я хочу угостить вас выпечкой. Для этого мы отправимся в Эльзас. Сладкая дрожжевая бриошь "Куглоф" практически является визитной карточкой этого региона. Ее пекут на различные с

Овсяные сочники (для Анны)

Легкие и нежнейшие булочки к завтраку! Пшеничную муку, можно смело заменить цельнозерновой! P.S.: помню, как ты ждала момента, когда привозили в студенческое кафе, еще теплые сочники с творогом!!! [

Запеченные перепела с фенхелем и морковью

Это мой первый опыт приготовления перепелов...

Филе говядины со спаржевым песто под соусом "Béarnaise"

Беарнский соус (фр. Sauce béarnaise) — французский яично-масляный соус. Готовится из растопленного сливочного масла, лука-шалота, кервеля, эстрагона ( тархуна ) и белого винного уксуса. Название соус получил в честь знаменитого ур

Чизкейк по-французски

Этот рецепт из какого-то журнала. По-моему, очень похож на наши творожные пироги.

Пасхальный хлеб

Фисташки лучше взять несоленые, но, если не найдете, просто добавьте в тесто побольше сахара. Благодаря просвечивающей через надрезы начинке такой хлеб выглядит очень празднично!

Яблочная шарлотка под двухцветным бисквитом

Оригинальный вариант яблочного пирога, вкусно, красиво!

Картофель со сладким перцем

[ Ароматный гарнир к основоному блюду. Используем мелкий картофель.

Запеченная курица «Котопуло клефтико» (Κλέφτικο)

Клефтико — традиционное греческое блюдо, которое как считают, дословно значит «ворованное мясо» или «мясо по-партизански»... Считается, что своим названием блюдо обязано голодному существованию неимущих греков во времена осман

Чили кон карне по-баварски

Безумно вкусное блюдо[ почему по-баварски? Просто рецепт принадлежит моему любимому баварскому шефу, ну, вы уже знаете какому![ Угощайтесь

Салат из баклажанов

Салат-закуска на скорую руку!! Очень простой, но вкусный. Рецепт я привезла из города Небуга ( Туапсе, Россия) летом, когда там жизнь кипит и каждое кафе полно угощений и клиенты щедрые...Там где армяне и чеченцы сидят в обнимку з

Пирог с цельными орехами под лимонной глазурью

Пирог получается очень-очень вкусный. Мы его съели за один присест. Начинка напоминает ореховые козинаки, только мягкие, с нежным лимонным послевкусием и ароматом!!! Его стоит попробовать!! В оригинале были только грецкие орехи,

Куриный кебаб с салатом

Легкий и сытный обед или ужин в летнюю жаркую пору. Готовим на гриле . В список ингредиентов не желает вписыватся салатные листья ромэн[

Яблочный пирог с корицей

[ Необычный рецепт для меня, понравилась идея и исполнение. Тесто можно сделать вручную или загружаем в х/печку. Рецепты сладкого теста для х/печки я тут выставляла

Акула под грилем с картофельно-сырным пюре и сладким луком

Многие с осторожностью относятся к мясу акулы. Неудивительно, поскольку для нашего края это экзотика. Однако акула относится к благородным породам рыб. Мясо голубой акулы богато полезными для человека веществами, особенно ее пече

Пилав с цыпленком и топинамбуром

Вынув цыпленка из холодильника, подержите его немного в комнатной температуре. Не нашли савойской, возьмите китайскую капусту или молодую белокочанную.

Стейк с салатом "Ужин для любимого"

Так уж сложились обстоятельства, что последние полгода мой муж находиться в командировке в Москве и приезжает домой только на выходные и по праздникам. Но зато каждый его приезд - это настоящий праздник для нас с дочкой!!!! Мы с н

Лимонные капкейки со сливочно-малиновым кремом

Разве можно не влюбиться в капкейки с первого взгляда? Нежное тесто и легкий воздушный крем — это божественное сочетание.[ Этот десерт очень вкусный и очень красивый. Капкейки

Теплый морской овощной салат

Это сочетание которое преобладает в этом теплом салате, не только вкусно но и полезно.

Ангельский торт «V8»

Дорогие друзья! Наконец пришел тот долгожданный момент, когда я могу угостить вас тортом своей мечты! Сегодня я представляю вам упрощенный мною вариант одного из шедевров современного кондитерского искусства — ангельского торта «

Парижские булочки с кремом

Эти булочки, больше похожие на пирожные, очень нежные, с интересным кремом, в котором по-особенному «звучит» лимон, очень быстро исчезают со стола, так что вам непременно захочется их приготовить еще. Рецепт попался на одном из

Рисовый суп с луком-пореем и сельдереем

Приятного аппетита!

Торт из бисквитного печенья с лимонным кремом

Вариант незатейливого тортика из покупного бисквитного печенья савоярди с лимонным кремом. С украшением возможны варианты, например, просто полить сладкими пастами: шоколадной и карамельной.

Морковный кекс со сметанно-лимонной пропиткой

Вкус у этого кекса ну просто божественный и дело не только в пропитке, а в самом кексе! Это отныне мой самый любимый морковный кекс [ мой муж, да и я были в настоящем восторге о

Тортильи с баклажанным соусом

Не любите кинзу, замените ее петрушкой, базиликом или мятой, вместо тортильи можно взять тонкий лаваш, а вместо йогурта — простоквашу.

Салат с семечками "Интрига"

[ Салат сельдерей + яблоко всем знаком, [ но тем не менее именно его я и начала делать,зная,что "по ходу пьесы" обязательно появ

Постный салат "Похрустим"

Кладезь витаминов! Так нужны, особенно весной! Салатик получается очень пышным и объемным! Салат можно заправить постным майонезом. Для тех кто любит!

Апельсиново-лимонный пирог

Продолжаю свое объяснение в любви к цитрусовым. Нежно и свежо.

Торт Наполеон "Шоколадно-сливочный"

Пока есть вдохновение[ с Вами еще одним вкусным и шоколадным рецептом[ На сайте уже есть шоколадные наполеоны от Тани Снежи

Ванильное мороженое с карамельным соусом и миндальной нугой

Карамельный соус во время приготовления перемешивайте только деревянной или пластиковой лопаткой.

Лимонный тарт

Горький и сладкий одновременно) вкусный, в общем, если хочется чего-то необычного!

Восточная нуга с орехами

В оригинале этот рецепт называется "Сохан", автор Реза Саджади. В комментариях дам ссылку на сайт, там потрясающе красивые фотографии, очень рекомендую пройтись по гиперссылкам! И хотя строго следовала рецепту, получилась у меня н