Молоко с перцем
Печенье с вялеными помидорами и базиликом
В последнее время полюбились мне несладкие печенья.... От них удовольствия получаешь не меньше, а сахара - ноль!!
Предлагаю вам попоробовать такой вариант.
Печенье получается очень мягким, сохраняет свои сво
Победа
Французские крекеры с моими добавками
Крекер-универсальное печенье, в тесто-основу можно добавлять уйму всего!
Т
Королевский рыбный суп Буйабес (Bouillabaisse)
Сегодня я предложу вам приготовить Суп бедных для богатых - Буйабес. Он достаточно густой и необыкновенно богатый на вкус. От большинства иных рыбных супов, в основном приготавливаемых путём ва
МарциПанка
Кассероль под хрустящей корочкой из поленты
В оригинальном рецепте кассероль говяжья. У меня микс из говядины и свинины, под волшебным шоколадным соусом. Мясо покрыто слоем поленты и при запекании приобретает удивительную золотистую, хрустящюю корочку. Пусть всегда будет
vicky
Пирог из слоеного теста с брокколи и крабовыми палочками
Это очень вкусный пирог, который, к тому же, лёгок в приготовлении. Угощайтесь!!!
Пчёлка Руся
Рыбная запеканка из Прованса
Единственное, что могла готовить героиня «мыльной оперы» Верочка, была рыбная запеканка, но приготовить ее вку
Мальва
Заварной пирог с сыром и ветчиной
Это великолепное блюдо родом из Бургундии, но оно также популярно в Шампани и во многих других профинциях Франции. Сервиру
burro.salvia
Капустный "Наполеон" с кремом из пармезана
Этот рецепт полностью моя импровизация!!! Захотелось овощного тортика, но без всяких вредностей, типа майонеза, но в то же время вкусного и с пикантной ноткой. На помощь пришли пармезан, оливковое масло и чесночок!!!
Победа
Тефтельки с мятой и баклажаном
Я уже в каком-то из комментариев писала, что очень часто использую баклажан как добавку в мясном фарше. Неожиданно для себя я обнаружила, что в мясном фарше баклажан совершенно не нарушает гармонии. Вместе с тем, облегчает блюд
Елена Ковач (kovachev)
Турт с курицей и грибами (TOURTE AU POULET ET CHAMPIGNONS)
Турт-это французский закрытый пирог. Его готовят из песочного или слоеного теста. Начинка может быть разной, ее можно варьировать от Ваших предпочтений, я в свой пирог добавила грибы, вместо копченой грудинки,
ღ Юляღ
Фаршированный баклажан... в шубке
Этот рецепт мне показался интересным, т. к. обычно баклажан фаршируют мясной начинкой, а здесь все наоборот, баклажан внутри мясной корочки. ))) Получилось очень вкусно и необычно! Это блюдо может быть как основным, так и горяч
Стелла
Армянская Кюфта
Побывав в Армении накануне Пасхи, я получила незабываемые впечатления от этой удивительной страны, её древнейшей истории, культуры, а также её многообразной самобытной кухни.
Шеф повар - Давид, отеля в Агверане (что неда
ВикторияS
Котлета де-воляй (Cotelettes de volaille)
Происхождение этой котлеты трудно отнести к одной отдельно взятой стране. Считается, что впервые рецепт этого блюда попал в Россию из Франции, во времена, королевы Елизаветы. Эти нежные и вкусные котлеты готовили из куриной гру
Елена
Заливной пирог с рикоттой и сайрой
Нежный, вкусный закусочный пирог! Этакий пирог-запеканка. Очень быстрый и легкий в приготовлении. Идеальный вариант, как для завтрака, так и для обеда и ужина.
Ирина Арканникова
Картофельный гратен
Картофель в качестве гарнира в нашей семье любили всегда, особенно пюре. Но когда собирались гости, я переживала, что пюре быстро остывает и теряет свои вкусовые качества. Познакомившись с этим рецептом, я спокойна за гарнир на
Галина
Гратен с курицей
Гратен - это запеканка с румяной корочкой - еда, придуманная крестьянами, но достойная королевского стола.
julika
Фаршированная цесарка с капустой
Наверное, для России цесарка пока не самое распространенное блюдо... Во всяком случае, мне не доводилось ее попробовать до переезда в Италию. (Хотя на сайте уже есть несколько рецептов из этой птицы!) В Европе мясо цесарки поль
burro.salvia
Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
Сегодня на праздничный завтрак у нас были знаменитые французские крепы)))
Т
Рулет мясной
Хозяюшки уже наверное подумывают о праздничном меню в Светлое Воскресенье. Одним из таких блюд в прошлом году на нашем столе был, можно сказать, классический мясной рулет.
Галина
Пряная запеканка ("Torta putta")
Пряная рисовая запеканка как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясной поджарке.
В оригинальном рецепте используется сыр pecorino sardo. Рecorino значит овечий: название сыра происходит от итал. pecora &mda
GinaGrin
Французские луковые мини-пироги
Нежные песочные мини-пироги со слегка сладковатой сочной луковой начинкой под запеченой сырной корочкой.
Вкусны как в теплом, так и в холодном виде.
Победа
Кобблер из курицы (для Ярославы)
Пшеничные лепешки, запеченный поверх курицы с овощами в сырном соусе, служат приятной заменой обычному гарниру из картофеля или риса.
burro.salvia
Лепешки с сыром тофу
Постное меню.
Эти же лепешки подойдут и нашим любимым дамам, которые следят за своим весом. Все очень просто, если есть в наличии сыр тофу. Но все-таки в первую очередь мой рецепт для тех кто, как и я, придержи
Елена Ковач (kovachev)
Сырное печенье с горгонзолой
Очень вкусное сырное печенье, которое отлично подойдёт и под чашечку кофе, и под бокал вина... угощайтесь на здоровье!!!!!
irushka78
Ньокки с креветками и спаржей
Предлагаю вашему вниманию картофельные ньокки с очень вкусным и нежным соусом из спаржи и креветок. Случайно наткнулась на рецепт этого блюда в одной кулинарной книге. Приготовила на ужин... И..
burro.salvia
Сырные палочки
Для любителей сыра. Очень похоже по вкусу на печенье сырное, что продают тут в упаковках.
Апрель
Картофельная запеканка с сельдереем и фаршем
После салатика с сельдереем стала искать варианты,куда ещё применить такой бесконечно
Т
Мясные шарики в томатно-апельсиновом соусе с гарниром
Очень интересные шарики в соусе с апельсиновой ноткой! Они и сами напоминают маленькие апельсинчики. Если вы любите тефтельки, п
Стелла
"Мокрый" курник
Это традиционное блюдо "советского" периода - с начинкой из сырой курицы, картошки и лука, выложенных слоями. В нашей семье его готовили именно так и ели за общим столом сначала по кусочку "крышечки". Потом
valentina oooooo
Киш со сладким картофелем, капустой кале и грибами Порсини под карамелизованным луком
Киш - это одно из самых популярных блюд французской кухни...представляет собой открытый пирог на слоёном тесте с начинкой...обязательным условием является наличие яичной заливки...я лично предпочитаю киш с различными овощами...
Anette Rok
Спаржа с грибами и беконом под сырной корочкой
Из диетических соображений вместо бекона можно добавить немного низкокалорийного копченого сыра.
Юлия Высоцкая
Морской пирог с кальмаром (Empanada)
Пирог на все случаи жизни!!!!! На обед, ужин, на пикник и так. далее. Сегодня мне захотелось приготовить его с тушеным кальмаром!!!!!
Natali
Пирог из заварного теста с грибами
Предлагаю попробовать уютный, домашний, вкусный пирожок с грибами, который может быть весьма кстати для вечернего чая.
Мальва
Куриный рулет с омлетом и охотничьими колбасками
На сайте много куриных рулетов, но решила предложить и свой вариант. Может, кому и пригодится!
Победа
Пирог с молодой капустой и зеленью
Вспомнила потрясающий рецепт из тетрадки моей мамы. Как только на рынке появлялась молодая капуста — во всех советских квартирах появлялся аромат этого заливного пирога. Он очень прост в приготовлении и выручит при дефици
Татьяна Онегина
Рулет-суфле с пармезаном и вялеными томатами
Закусочные рулеты – это палочка-выручалочка для любого праздничного стола, поскольку смотрятся они очень эффектно, получаются очень вкусными и пользуются большим успехом среди гостей. Рулеты с мясной начинкой обычно больш
vicky
Суфле из тыквы с пармезаном
Исключив специи и соль, такое нежнейшее суфле отлично подойдёт для детского меню.
irushka78
Хлебушек в "горошек"
Можно готовить вместе с детьми!
Перепелиные яйца полезные и вкусные. Блюдо выглядит симпатично!
Natalia_на кухне
Рыба тилапия (Milanese)
Используем филе любой белой рыбы без кости. Лимон используем один, рзделив на 2 части,часть на цедру, вторую на дольки.
Апрель
Закусочный чизкейк с джемом из помидоров черри
А это пирог, для которого я и готовила джем из помидоров. Хочу сказать, что очень-очень вкусный чизкейк получился!! Интересная основа с пикантностью тмина, нежный, кремовый, тающий во рту творожный слой в сочетании со сладко-ос
Победа
Пирожки с картошкой и зеленью на кефире (бездрожжевые)
Эти пирожки для тех, кто не любит или боится дрожжевого тесто. Тесто замешивается из доступных продуктов, которые есть всегда под рукой. И готовятся очень просто и быстро. Одним словом,без заморочек!
P.S. начин
ღ Юляღ
