Блины
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
530
Гречневые блины с начинкой из цикория и фарша
Гречневые блины прекрасно сочетаются с начинкой из фарша и цикория. Блины получились вкусные и очень сытные.
Ms Frisella
533
Тыквенные оладушки
Предлагаю Вам солнечные оладушки из тыквы!. Угощайтесь!!! С Масленицей Вас!!!
Пчёлка Руся
1 ч 30 м560
Блины гороховые с луковым конфитюром
Гороховые блины также относятся к белорусской кухне, вообще, горох – очень популярная для нас культура была, из него готовили и пироги, и пирожки, и супы, и салаты, и основные блюда, похлёбки… Эти блины не из гороховой муки, что п
Снежинка Татьяна
1 ч 549
Торт из миндальных блинов с французским кремом
У меня сложилась своеобразная традиция в последний день масленичной недели печь блинный тортик. Идея этого тортика у меня возникла в тот момент, когда мне на глаза попался рецепт миндальных блинчиков в вафельнице от Танюшки (Татья
МаринаL
1 ч 30 м542
Печеночный блинный торт
Обычно я готовлю печеночный торт, как и многие, из жареных печеночных блинов, перемазываю его различными начинками, но сегодня мне захотелось поэкспериментировать с запеченным вариантом и блинами. Результат мне понравился, рецепт
ais20_Алёнушка
540
Овсяные панкейки с яблочным топпингом
Заканчиваю эту обжорную неделю овсяными панкейками. Сами они не сладкие (если вам хочется слаще, то просто увеличьте количество сахара). Вся фишка здесь в топпинге.Топпинг чудесен на вкус - нежный, приятный, ароматный... Его можно
ярослава
538
Блинные роллы с рыбкой
[ У меня осталось несколько "пустых" блинов от предыдущих рецептов,поэтому быстренько придумала вот такой вариант...[ Уж очень я люблю
Т
537
Бегхрир (Baghrir) удивительные марокканские блинчики
«Ahlanwasahlan» — «Добро пожаловать в Марокко»! Дорогие друзья, от всей души поздравляю Вас с наступлением весны и Масляницей
Катя
535
Локшины (старинное белорусское блюдо из крахмальных блинчиков)
Наконец-то и я решилась перестать быть сторонним наблюдателем за жизнью этого замечательного сайта и опубликовать свой рецепт!!! И, кроме того, рискнуть поучавствовать в конкурсе. Во как замахнулась))))) [
Победа
1 ч 20 м531
Блинчики из гречневой муки с коньяком
Вот и заканчивается вкуснейшая неделя Масленицы[ Сегодня прощеное воскресенье, принято просить прощение друг у друга и провожать зиму! Всех от души поздравляю с Масленицей и весной
Настасья
535
Блины с кокосовой стружкой и клубничным соусом
Кокос очень здорово сочетается с клубникой. Так вот и совместим их на масленичной неделе. Сделаем блинчики с кокосовой стружкой и добавим к ним клубничный соус. Блинчики получились тоненькие нежные, с кокосовым ароматом. Подае
Аня радуга
537
Томатные блины
Добрый день! Масленица - это праздник языческой культуры славян. А символами тогда был хворост и блины. В те времена, чтобы прогнать зиму призывали бога солнца Ярило. Блин отождествляли с летним солнышком. И пекли их много иАня радуга
30 м557
Чачоха: белорусский толстый блин
Всем здравствуйте
2 ч 546
Самые полезные блинчики (постные)
Итак, предлагаю Вам на этот раз моё творение[ Всю неделю думала я, думала, как бы сделать блины максимально полезные и диетические, чтобы без зазрения совести отпраздновать МасленСнежинка Татьяна
524
Простые блины с салатом из свеклы и селедки
Это простые блины, которые пекла, еще моя бабушка. Они мне нравятся тем, что к ним можно подавать любые добавки: сладкие, соленые, острые) И очень просты в приготовлении.
Svetlana Gorelova
541
Блины на муке из кедровых орешков
Муку из кедровых орехов мне привезли с Алтая, долго я думала, что же с ней сделать, в итоге родились вот эти блинчики. Если же у вас нет такой муки, смело можете измельчить грецкие орехи. Вкус и аромат орехов хорошо ощутим, а жирярослава
30 м536
Миндальные блинчики с рикоттой и карамелизированными апельсинами
Блины частый гость в нашем доме. У нас есть традиция - в ночь на Рождество у нас всегда гости. И наши рождественские посиделки заканчиваются почти под утро. Потом гостей укладываем спать, а утром все собираемся на кухне и начинаемSvetlana Gorelova
562
Торт из печеночных блинов "Весна шагает по планете"
Это блюдо имеет множество преимуществ, у него нет строгих ограничений, подойдет любая печень и в любом виде, куриная, говяжья, индюшиная. Стакан у меня 250 мл. P.S. Разрез торта будет, но чуть позже! Но обязательно!) А еще,хоч
ღ Юляღ
535
Блинный шоколадный торт с клюквой и ежевикой
Это наша импровизация с сыном. Торт готовили для папы, а он у нас любит все шоколадное, поэтому даже блины сделали шоколадные. Ежевику очень любит сын, ну а клюква и творожный крем от меня.
julika
45 м543
Малазийские кружевные блинчики Роти джала
Долго я засматривалась на эти блинчики, которые привлекли меня своим необычным видом. "Джала"-сеть рыбака и поэтому блинчики должны напоминать сеть рыбака или кружево. Пекут их с использованием специальной лейки. Конечно, ехать заМаринаL
540
Творожные блинные трубочки
[ Как и пообещала,замесила новую [ партию блинов...,на этот раз с творожно-фруктовой начинкой! Так как добавки сладкие,сахар в наТ
1 ч 30 м518
Блины с припеком
Готовить блины с припёком дольше обычных. Но блинчики получаются очень сытными, вкусными. Подавать можно со сметаной, маслом. А фруктовые блинчики - с мёдом, сгущенкой, маслом или джемом.
30 м553
Нежные блины на белках
Вы готовили Тирамису и у Вас остались яичные белки? Тогда этот рецепт для ВАС! Блины на белках пролучаются очень нежными. Благодаря добавлению кукурузной муки блины становятся невероятно красивыми. Но она немного грубее, чем пшени
Любовь~♥
50 ч 523
Элегантные блинчики
Хочу полелиться идеей,как напечь оладушки и блинчики из одного теста. Америку я вряд ли открою, но идея может быть кому-нибудь пригодится.
Светлана Ф.
2 ч 546
Налистники с квашеной капустой
Мое знакомство с налистниками произошло благодаря моей свекрови – моей второй маме. Родом она, как и мой муж из Белоруссии, и всегда выпекая блины, она их называла налистниками. По сей день для меня те налистники самые вкусные. М
ЗаринА
1 ч 542
Черемуховые блины с маскарпоне и голубикой
Потрясающе вкусные тоненькие блины с неповторимым ароматом черемухи, нежным сливочным сыром и свежими ягодами голубики! Такие блины могут стать украшением любого кафе и ресторана:) Готовятся очень просто и быстро - идеальный ва
Buvdevskaya
1 ч 553
Ленивые финские блины в духовке (Pannukakku)
Очень вкусные и невероятно простые блинчики. Главный плюс которых, что их выпекание не требует постоянного присутствия хозяйки на кухне[ Их особенность в том, что они выпекаются в дух
Natali
544
Блины с печенью, яблоком и маринованным луком
Блинчики с такой начинкой - просто объедение, нежная печень, сладковатые карамелезированные яблочки и маринованный лук, очень рекомендую
Nin@ G.Lov.
20 м546
Венские вафли
Классический рецепт всем известных вафель по-бельгийски. Напоминаю очередной раз, как делать в домашних условиях тортовую муку, если у вас нет ее в продаже. Берем стакан мерный с мукой, отмеряем от него ровно 1 стол. л муки, кладе
Апрель
50 м549
"Розочки" из блинчиков
В этом рецепте интересна форма блинчиков - "розочки". Блины выпекать по любому рецепту, главное, чтобы блинчики были тонкими, чтобы удобнее было их сворачивать. У меня рецептура блинчиков такая 1:1:1, то есть на 1 стакан муки взят
~Un Dina~
540
Кукурузные панкейки
Ничего особенного, но до чего же они вкусные! Нежнейшие, воздушные и такого красивого желтого цвета!ярослава
1 ч 30 м531
Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
Сегодня последний день зимы, а завтра первый день весны, чему я несказанно рада [
Angy
547
Яблочный штрудель из овсяных блинчиков
Очень вкусный и ароматный штрудель, а при наличии готовых блинов, еще и очень быстрый. Этот штрудель можно испечь и с другими видами блинов, я думаю, что хорошо подойдут блины с цитрусовой ноткой.
Надежда
543
Дрожжевые блины с луково-сырной начинкой
После сладкого тирамису захотелось испечь несладкий вариант блинчиков с начинкой ! [ Очень доступный рецепт (мне не пришлось идти в магазин,всё нашлось в холодильнике!)...А в итоге пТ
532
Блинчики на грушевом пюре с лаймом
Очень интересные вкусные блинчики получаются. В них можно завернуть любую сладкую начинку или подать с каким-либо соусом, а можно и просто так с чаем))
Екатерина Скобелева
541
Блинчатые пирожки, панированные в тесте
А.П. Чехов в своем рассказе "Блины" писал: "Вы знаете, что блины живут уже более тысячи лет... Они появились на белый свет раньше русской истории, пережили ее всю от начала до последней странички...выдуманы так же, как и самовар,
М. Е.
1 ч 549
Пряные блины с припеком (рыбный торт)
Я немного припозднилась, но тоже спешу поздравить всех С МАСЛЕНИЦЕЙ
marysa
2 ч 567
Блины с молочной начинкой в шоколадных кольцах
Вкусно, сытно, мило!) C Масленицей поздравляю всех, всем сладкой жизни! И побольше шоколада!
Ирина Арканникова
50 м513
Блинчики "А-ля тирамису"
Блины – одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившееся еще до IX в., в языческие времена. Слово «блин» - искаженное «млин» от глагола «молоть». «Мелин», или «Млин», означает изделие из намеленного, т.е. мучное издели
Natalia_на кухне
30 м531
Блинчики со сливочным ликером
Идеи добавлять в тесто для блинчиков алкоголь для пышности и рыхлости и всяких ароматностей для оригинальных вкусов - не новы. Сегодня мне захотелось таких блинчиков, которые ещё никогда не пробовала. И взгляд упал на бутылочку ли
Нина Минина-Россинская
2 ч 567
Тыквенные блины с апельсиновой цедрой
Напекла сегодня блинов, поставила их на стол, села передохнуть немного. Чувствую, идет аромат, да такой, что голова кружится, как бы это не смешно звучало. Аромат источает не только цедра, но и сама тыква, сливаясь воедино в чудесЗаринА
550
Дрожжевые блины на топленом молоке
Еще один вариант блинов на опаре... Очень нежные и вкусные, идеально подходят для фарширования...
Ла Ванда
548
Блины "Зебра"
Обычные вкусные блинчики, c интересной подачей и ненавязчивый вкусом шоколада. Очень вкусно со сгущеным молоком.[
Диана
542
Полезные овсяно-банановые блины
Бережете фигуру, а блинчиков хочется,[ готовьте эти блины [ уверяю вас не пожалеете! Очень вкусно с медом иДиана
40 м533
Лимонные оладьи со смородиновым соусом
Этот рецепт для тех, у кого дома нет никакого молочного продукта, а блинчиков поесть хочется. Лимонная цедра дает им приятный аромат, а смородиновый соус прекрасно дополняет вкус.ais20_Алёнушка
30 м529
Американские блинчики
Моя сестра всегда хотела попробовать блинчики, которые так часто показывают в американских фильмах. А главное было, чтобы вид у них был такой же глянцевый, как в фильмах, пришлось искать. Результатом мы остались очень довольны.ais20_Алёнушка
539
Блинчики «Зазываем весну!»
Антон Павлович Чехов писал о блинах так: «Вы знаете, что блины живут уже более тысячи лет… Они появились на белый свет раньше русской истории, пережили ее всю от начала до последней странички, что лежит вне всякого сомнения,.. выд
Жанна Тихонова
На Руси блинчики называли «родственниками солнца». И неспроста. Наши предки верили, что это нежное, ароматное лакомство символизирует светило, под ласковыми лучами которого после долгой зимней спячки пробуждается природа. Горячими, с пылу с жару лепешками встречали весну. Ели их вдоволь, чтобы набраться сил для работы в поле на весь сезон. Считалось, что круглое золотистое угощение дарит частичку могущества солнца. Чтобы приготовить блины, хозяйки устраивали целый обряд и даже заговаривали опару. Сегодня же все гораздо проще.
Готовим по рецептам от «Едим Дома»
Гастрономический потенциал обычного блина огромен. Замесить для него тесто можно на сыворотке, молоке, ряженке, обычной и минеральной воде, кефире, а также на яблочном, фруктовом или березовом соке. Используйте пшеничную, гречневую, овсяную, ржаную или рисовую муку. Чтобы лепешки получились пышными, в опару нужно добавить пищевую соду, дрожжи, побольше яиц. Или кислое молоко, как это делала Арина Родионовна, няня Пушкина. Тесто для толстого, пышного блинчика должно быть более густым, чем для ажурного — тонкого.
Вкусный вариант блинов: нетрадиционный
Чтобы порадовать самых маленьких членов семьи, угостите их ароматными шоколадными блинчиками с какао-порошком и ванильным сахаром. Любителям кулинарных экспериментов рекомендуем попробовать зеленую тонкую лепешку со шпинатом или кабачками. Вкуснейший десерт получится, если замесить тесто с пюре из хурмы.
Рецепты этих и других интересных блюд можно найти на сайте «Едим Дома».