Чеснок

Белая рыба, запеченная с овощами

Рыба с овощами идеально подходят друг к другу. Получается легкое, вкусное и яркое блюдо для праздничного ужина. Подойдет любое филе белой рыбы.

Закуска из печени трески в ракушках (конкильони)

В преддверии праздника хочу предложить вам разнообразить свой праздничный стол интересной закуской. По большому счету начинять отварные конкильони можно чем угодно: овощным, грибным фаршем (сделав блюдо постным), либо салатом по в

Зеленый микс с кускусом

Ни для кого не секрет, что именно зеленые овощи являются наиболее полезными из всех. И сегодня, я предлагаю вашему вниманию еще один постный,яркий,суперполезный, простой в приготовлении и очень вкусный ужин именно из зеленых овоще

Постные цветные хинкали к 8 марта

Ты сегодня мне принес Не букет из пышных роз, [ Не тюльпаны и не лилии, [ Протянул мне робко ты Очень скромные цветы, Но они такие милые.

Закусочный печёночный тортик

Наверное каждый из нас хоть раз в жизни делал печёночные оладушки. А если испечь блинчики и оформить как тортик, то получится замечательное праздничное блюдо! В данном рецепте я использовала творожно-овощной "крем". Но он может бы

Постная запеканка с баклажанами а-ля лазанья

Вчера на ужин снова был постный весенний экспромпт. Такой вкусный, яркий, нежный, ароматный и полезный экспромпт получился :) Очень рекомендую приготовить.

Дим сам с грибами

"И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу". Когда человек постится, идет оздоровление души и тела, а разнооб

Постный "омлет" с овощами, запеченный в глиняных тарелках

Продолжаю эксперементировать! Такой нежный, вкусный и очень полезный овощной омлет получился ммм[ Настоящее весеннее блюдо - ароматное и красивое. Муж сказал, что вегетарианцам

Курица в абрикосовой глазури с кускусом "Встречай весну на востоке"

Сочная курица в абрикосовой глазури с нежными овощами и ароматнейшим рассыпчатым кус-кусом с грецкими орехами не оставит Вас равнодушным![ Встречаем весну с хорошим настроением![http:

Шашлык свиной с маринадом «Монреаль»

Скоро 8 марта и многие будут отмечать этот праздник в домашнем кругу или среди друзей, дома или в кафе, в ресторане или на природе за городом. Для тех, кто любит мясные блюда, запах шашлыка, романтику отношений - это блюдо для вас

Пудла - оладьи из гороховой муки

Недавно разжилась гороховой мукой, сразу встал вопрос - что из нее приготовить? Стала изучать пакет из под муки, а там вот этот рецептик. Прочитала в интернете и оказалось, что это блюдо индийской кухни. Я привожу базовый рецепт о

Ризотто "Элегантная весна"

Удивительное и изысканное сочетание риса с лангустинами, креветками, киви и игристым вином Просекко. Необычное, нежное и кремовое ризотто порадует Вас весенним настроением![

Запеченный картофель с "остринкой"

Обожаю картофель, запеченный таким способом. В этот раз я добавила ему остринки и аромата, получилось волшебно!

Филе хека в томатном соусе

Можно использовать филе любой морской рыбы. Быстро и вкусно.

Семга с соусом эскарго и овощными роллами

Хочу представить легкое блюдо из слегка обжаренной сёмги с пряным соусом. Гарнируем рыбку зелеными овощами, которые завернулись в роллы из "молочного" цукини и горошком. Такое блюдо только одним своим видом украсит стол

Картофельный крем-суп с шампиньонами

Не могу не поделиться с вами приятным, нежным, картофельным крем-супом с шампиньонами. Нежный, но в тоже время чуть заостренный крем-суп. Надеюсь, вам тоже понравится!

Борщ со сладким перцем

Для любителей супов, борща. Вариант борща с сладким перцем-гриль, без капусты. Для тех, кто держит пост, можно без мяса.

Свекольно-рыбный перекус

После того, как вспомнила про свои бутерброды-"мимозы" (рецепт здесь: ), решила показать ещё вариант бутербродов с рыбкой, на этот раз с вяленой! [

Салат с картофелем, беконом, фасолью и яйцами пашот

Здесь главное — не переварить фасоль! Яйцо удобнее предварительно разбить в небольшую чашку и уже из чашки отправить в кипящую воду. Если картофель молодой, чистить его не нужно.

Печеночный торт «Освежающий»

Этот рецепт для любителей печени! [ Вы можете использовать любую печень: говяжью, свиную и др. В моем варианте печеночного торта есть одна небольшая, но очень важная деталь

Паровые тефтели «Хризантемы»

Тефтели приготовленные на пару по типу «Ежиков». С интересным восточным вкусом и неимоверно ароматным соусом с зеленью. Мне тефтели по своему виду напомнили хризантемы, поэтому такое название.

Овощной крем-суп с мороженым из шпината и сметаны

В нашей семье супчики в почете в любое время года. Весной уже хочется чего-то более легкого, яркого, но все ещё теплого, потому что совсем охлаждаться ещё рано. Поэтому было решено поэкспериментировать и попробовать сделать теплый

Баклажаны, фаршированные помидорами и сулугуни

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [ где собраны все выпуски любимой передачи!

Уютный куриный суп с овощами и спагетти

Я люблю густые супы, мне не нравится, когда много бульона и мало овощей. Вместо куриного мяса подавать такой суп можно, например, с натертым твердым сыром. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

Меню для детей

У меня была проблема как научить детей есть овощи. [ Я думаю что многие родители сталкиваются с этой проблемой. [ Я нашла способ, не

Лимонно-горчичные куриные шашлычки с рулетиками из цукини

Очень весенний и свежий рецепт! Маринад для шашлычков получается вкусным, ароматным и в тоже время пикантным за счет горчицы. Цедра и сок лимона освежает блюдо, а приготовление на гриле добавляет привкус дымка. С легким сметанным

Овощной суп с фасолью и шпинатом

Суп получился с насыщенным ярким вкусом, несмотря на то, что суп овощной, на самом деле получилось очень сытное блюдо. Рекомендую в пост!

Салат морковный с творожными шариками

Все знают,что я люблю морковку в разных вариантах! [ Сегодня угощу морковно-пряным салатиком, который можно подавать и в тёплом, и в холодном виде. [

Молочная пастрома из курочки

В моей семье всем нравится это блюдо, особенно сыну. Надеюсь, что и Вам оно придется по вкусу. Отложим разговоры и приступим!

Постные драники с зеленью и чесноком

Начался Великий Пост, и у меня появилась прекрасная возможность фантазировать и проводить кулинарные эксперименты! С удовольствием делюсь ими:) Сегодня это ароматные и вкусные постные драники! Хрустящие снаружи и нежные внутри.

Картофельный гратен в яично-сливочном соусе

Просто, но изысканно.

Треска по-чеховски

Традиция устраивать рыбный день в нашей семье жива: карпы, караси и иногда покупаю замороженных хека, минтая, треску. Идея этого блюда взята у известного кулинарного эксперта Аллы Ковальчук, которая подобным образом делала карасе

Овощи-гриль "Обманки"

Почему "обманки"? А потому что овощи не настоящие[ Нет, они настоящие, но не свежие, а замороженные, и гриль - не костер с дымком, а просто духовка в режиме гриль. Но все-равно

Куриные голени с овощами и брюссельской капустой

Вкусно, быстро и с большим количеством витаминов.[

Ленивые куриные ножки с рисом

Простое и вкусное блюдо! Если курицу не использовать, то получится отличное постное блюдо.

Курица с гречкой, запеченная в духовке

Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо.

Грибы с фасолью, капустой и сыром

Капуста подойдет и китайская, и белокочанная.

Испанская Тортилья (Tortilla Espangola)

Испанский омлет тортилья - это омлет (взбитое яйцо, а затем фрито) с картофелем, (хотя вы можете добавить больше ингредиентов, лук или колбасы). Это одно из самых классических блюд испанской кухни, которое можно найти в любом баре

Острые блинчики с овощами

Фото конечно получилось ужасное. Не судите строго! Торопилась на Масленицу, фотографировала на бегу! Но какие они вкусные, пикантные с остринкой! Блинчики можете испечь по своему любимому рецепту. В этом рецепте заменила перец чил

Суп томатный с нутом

Суп очень прост и лёгок в приготовлении. Если взять уже приготовленный нут (как у меня) или консервированный, время готовки супа составит порядка 15 минут. Если из рецепта убрать бекон, у вас получится отличное блюдо для поста. Ну

Блинный пирог «Курник»

Очень вкусный и сытный пирог. Подойдет и для праздника и просто для семейного ужина, а точнее для обеда, уж очень сытно получается. Ранее печатала рецепт, но там только фото обложки, а теперь решила со всеми шагами в приготовлении

Мясо в пряном рассоле

Мясо в таком рассоле получается ароматным и сочным. Так как в нашей семье колбаса запрещена в любом виде, именно таким мясом мы и питаемся. Мясо можете взять любое, но для постного мяса этот рецепт идеален. Кусок, весом не менее 2

Блины на пиве с зеленым горошком

Это рецепт из старой кулинарной книги. Оригинальное название "Блины на пене без дрожжей". Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт. Сразу предупрежу: пиво надо использовать хорошего качества. Проверено, на газировке, пахнуще

Цезарь по-домашнему с пекинской капустой и куриной грудкой

Рецепт конечно не оригинальный, но я думаю, что пекинская капуста отлично заменит традиционные листья салата, куриная грудка, обжаренная со специями придает особенный аромат и вкус, а сметанная заправка с горчицей и чесноком отлич

Нут с вялеными помидорами в пите

Прекрасный вариант для перекуса. Такие "кармашки" удобно брать на пикник. Нут замочите на 8-10 часов, а затем отварите в течение часа. Вяленые помидоры я готовила сама. Для этого нужно очистить помидоры от семян. Выложить на про

Тортилья на завтрак

Последнее время подсела [ на затраки из тортильи с начинками, но именно цельнозерновые (у них особый вкус). [ Горячая лепёшка с сыром

Террин мясной с печенью, курагой и грецким орехом

Ничего сложного в этом террине нет, весь смак заключается в контрасте сладковатой кураги, хрустящих орехов и мяса. В итоге вкус получается весьма сбалансированным и немного пикантным.

Приправа "Монреаль"

Приправа для стейков "Монреаль"- это сочетание британской любви к бифштексам с французскими нотками. Подходит как для мясных блюд, так и для картофельных.

Теплый салат из нута

За рецепт спасибо Гузель Газизовой.

Рыба в апельсиновом маринаде

Рыбка в таком маринаде получается нежной и ароматной.

Слоёный рулет с курицей и грибами

До чего я люблю готовое слоеное тесто! Оно так упрощает и ускоряет приготовление вкусностей - просто КЛАСС![ Вот и в этот раз предлагаю вашему вниманию рецепт, который потребует миниму