Яйца с луком

Теплый овощной салат с базиликовой солью

Есть такие салаты, которые не очень фотогеничные и красивые, но невероятно вкусные. Этот теплый салат — хит нашей летней дачной жизни. И каждый раз он может быть разным, добавите вы в него баклажан — приобретет новый вкус, уберете

Салат из помидоров с кунжутом

Снова делюсь простым рецептом салата. Удобно быстро нарезать для большой компании, да и просто на ужин или как дополнение к обеду. Идею взяла у тезки (wowan5), за что ей спасибо. Я лишь заменила обычные помидоры на черри.

Картофельные зразы с грибами

Иногда так получается, что остается недоеденное картофельное пюре или просто вареный картофель. В таких случаях на следующий день я готовлю картофельные зразы с грибной или сырной начинкой. Я стараюсь не обжаривать их в растительн

Помидорный салат с сыром

Надоел каждодневный салат из помидоров и огурцов? Тогда вот простейший сырно-помидорный салат для жарких дней. Идея от Оли (Демурия), я лишь заменила сыр на местный с зеленью и чесноком.

Фриттата с цукини

Наслаждаюсь летом и его дарами. Сегодня у нас на ужин итальянский омлет. Мне захотелось приготовить его с цукини. Получилось очень вкусно. Домашние просили добавки.

Заливная пицца в сковороде

Дачный вариант обеда или ужина, когда духовка отсутствует или просто не хочется включать ее в жару. Очень сытно получается. За рецепт спасибо Маше (Masha vet)! Добавила от себя чесночные стрелки, но можно любую зелень использовать

Салат с дыней, инжиром и брынзой

Один из моих любимых летних салатов, который я всегда готовлю в сезон созревания инжира и дынь. Сочная дыня, сладкий медовый инжир в союзе с соленым сыром, хрустящим салатным луком и пряной заправкой не оставят вас равнодушными.

Мясная запеканка с кабачками

Предлагаю вашему вниманию нежную, вкусную и полезную запеканку. Она прекрасно подойдет для летнего обеда или ужина. Собираем родных и друзей, угощаем и наслаждаемся общением и прекрасным летним настроением!

Салат «Апельсин»

Для тех, кто любит перекусить авокадо и постоянно ищет салаты с ним, как я. Нашла такое сочетание у И. Лазерсона, если прокрутить весь ролик с его рассказами,то салат делается довольно быстро. У Ильи добавлены салатные листья, но

Фрикадельки с гречкой

Даже из минимума продуктов можно накормить семью полноценным ужином или вторым на обед. Фарш любой, у меня индейка. Густоту соуса регулируем по вкусу. Сочетание знакомое, но внесла сезонную добавку — чесночные стрелки. Может, и пр

Немецкий картофельный салат

Традиционный немецкий картофельный салат готовится из минимального количества ингредиентов. Это всегда картофель, огурцы и лук. Причем заправка может быть разная — майонез, сметана или, как у меня, масляно-уксусная плюс соль и пер

Овощной салат с сайрой и брынзой

Летом не хочется жирной, тяжелой пищи, хочется легкости и свежести. Чтобы минимум калорий и максимум удовольствия! Заряжаемся энергией летних овощей и фруктов и вперед, к новым летним приключениям!

Салат из фенхеля и свекольных листьев

Лето — время свежих, по-особенному ароматных овощей и зелени. Очень вкусный, полезный салат для обеда. Яйца можно заменить отварной или запеченной курицей.

Пирог с овощами и куриной грудкой

Люблю лето! Широкий простор для экспериментов на кухне. Помимо сладких пирогов часто пеку несладкие, используя молодые сезонные овощи. Этот пирог можно приготовить в качестве второго блюда на обед. На гарнир подать салат из свежих

Заливной пирог из кукурузной муки

Этот рецепт я заимствовала на сайте производителя кукурузной муки, но внесла ряд изменений. В последнее время мне интересно использовать эту муку в разноообразной выпечке. Тесто получается рыхлым, красивого цвета. В очетании с гри

Хрустящие луковые кольца

Мои сыновья очень любят такие закусочки, я их называю «луковые чипсы». Готовил младший сын три раза подряд (брали с собой на пикник к колбаскам гриль), и вот я сфотографировала процесс и помогла немного в подготовке. Кстати, двое

Салат с редькой «Под летние посиделки»

Назовем этот салат «От Борисыча»:) Ибо! Несмотря на вселенскую простоту, впервые сделали лишь на днях в гостях у хорошего и доброго приятеля Сергея Борисовича. Под его чутким руководством:) Редька, морковь, петрушка, соль, сметана

Cырные кусочки

На пикник или дома для перекуса отлично подойдут такие штучки. Сыр — это всегда вкусно! Рецепт нашла у iren0511, от себя приправы и сушеный лук. Готовила и привожу ниже половину порции.

Холодник на квасе со шпинатом

Лето — самая благодатная пора не только для приготовления мороженого, но и для экспериментов с холодными супами. Этот зеленый суп-холодник (что-то меня потянуло на зелененькое) — отличная замена привычной всем окрошки. Мало кто из

Киш с лисичками

Замечательный Киш с лисичками 🙂 Рецепт подсмотрела у Татьяны Ворона.

Яичные бутерброды

Кто вырос в советские времена, помнит, насколько были популярны вареные яйца: хоть в салат, хоть под майонезом, хоть фаршированные. Так вот, нашла ностальгическую идею подать яичный салат-паштет на греночки у Маши (masha vet), за

Помидорные канапе

Мегапростой рецепт! Справитесь за 5 минут перед ужином или для дополнительного перекуса во время вечернего просмотра телевизора. И это тот самый случай, когда и на стол гостям не стыдно поставить! А неожиданные гости замучают вопр

Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

Оякодон — разновидность традиционного японского блюда донбури, представляющего собой круглую чашу с рисом, дополненную различными ингредиентами — от куска свинины или говядины до угря. Если верить источникам, оякодон придумали в О

Курица с овощами на гречневой галете

Мне очень нравится гречневая галета от Юлии Высоцкой, и я даже выставляла ее сама: На этот раз замесила тесто на томатном соке и д

Теплый картофельный салат с беконом

Модификация немецкого картофельного салата. Рецепт нашла в одном кулинарном блоге. Картофель заиграл новыми красками. Очень вкусное блюдо. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно подать как гарнир. Но картофель довольно

Драник-бургер

Доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться идеей невероятно вкусного бургера) Проверено и подтверждено мужской половиной нашей семьи. Только представьте — сочный кусок мяса, невероятно вкусный мариновыннй лучок и хрустящая кар

Домашние котлеты из свинины и курицы

У каждой хозяюшки есть свой рецепт котлет, свои тонкости и нюансы приготовления. Хочу предложить вам рецепт котлеток из свинины и курицы с начинкой из моцареллы. Котлеты получились очень сочными и пикантными. Угощайтесь!

Луковые кольца

Даже если вы не любите лук, уверяю, эти луковые кольца вам придутся по душе. Это прекрасная закуска для компании, которой мы непременно будем болеть за нашу сборную на ЧМ-2018!

Суп на курином бульоне

Вкусный легкий суп всегда приносит удовольствие, легкость и здоровье!

Картофельные оладьи «Зеленые»

Картошку все любят. Сегодня у меня походный вариант, когда не надо отваривать картошку, и вместо яйца используем яичный порошок, что тоже удобно на даче без холодильника. Готовим на ужин или на перекус, съедаются моментально! Я ис

Азиатские чебуреки

Предлагаю вам рецепт азиатских чебуреков. Меня привлекло, в первую очередь, тесто. Интересно было, что получится в итоге. Получилось тесто, похожее на слоеное. Начинка интересная и ароматная из-за большого количества специй. Угоща

Куриный террин с грибной прослойкой

Такой террин в оригинале запекался, но у меня летний вариант — решила приготовить на пару в мультиварке. Программа моя длится 20 минут, включала 2 раза по 20 минут. Подаем как горячее блюдо или в качестве закуски в холодном виде,

Творожный тарт с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами

Это замечательный тарт, я бы назвала его «Воскресная радость»! Сыр подойдет любой — пошехонский, российский, швейцарский, — главное, чтобы он был твердым и нравился вам на вкус. Петрушка здесь очень уместна, аромат у нее нежный, о

Салат с авокадо

Каждый день хочется сделать новый салат, но чтобы не замороченный. Продукты все знакомые, разве что авокадо не в каждом холодильнике, но и его купить не проблема. Такой легкий и мегасочный салатик получился.

Холодный азиатский суп

Когда надоела окрошка и свекольник, но в жаркий летний день хочется освежиться, предлагаю вам рецепт холодного азиатского супа. Подобным супом нас угощали в Китае. В нем сочетаются сладость, соленость, острота, пикантность. Вкус о

Чизбургер с говядиной и карамелизированным луком

Тема футбола в нашей семье очень актуальна! Мы всей семьей болеем за нашу сборную. Иначе и быть не может, моего сына сборная России по футболу поздравила с Новым годом (прислали личное видеообращение и огромный постер с автографам

Запеканка с фрикадельками и цветной капустой

Предлагаю на второе приготовить вкусную и полезную запеканку. В летнюю жару очень актуально — готовится сразу и мясо, и гарнир. Очень вкусно!

Салат из чечевицы с брынзой

Вы уже знаете, что я люблю такие сытные салаты-ужины. Чечевицу люблю, но на гарнир она просто скучная, да и цвет подводит. А вот с яркими сочными овощами — милое дело. Готовить можно все лето с сезонными овощами и зеленью. Для сыт

Тиртлан с картофелем и рикоттой

Тиртлан (Tirtlan) — это итальянские жареные пирожки родом из Южного Тироля. Пользуется большой популярностью среди сельских жителей. Просты и быстры в приготовлении. Их можно налепить впрок и заморозить, останется только обжарить

Драники «Панские»

Всем доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом любимых картофельных оладушек. В нашей семье их очень любят. Только представьте, драники с хрустящей корочкой, а сверху — расплавленная сырная масса, ммм... Совет

Гратен с кабачками гриль

Сейчас сезон кабачков — нежных, плотных, небольших и сочных. Это время, когда непременно надо приготовить хотя бы одно блюдо из них. Сегодня я приготовила гратен из молодых кабачков, лука и картофеля, обжаренных предварительно на

Куриные котлеты по-купечески

Легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Придется по вкусу и взрослым и детям.

Итальянский салат с макаронами

Универсальный салат, на который понадобится всего порция макарон. Из добавок подойдет ветчина, бекон, сырокопченая колбаса, креветки и я покажу вариант с копченым лососем. Подавать сразу в теплом виде. Вполне подходит для приготов

Куриный бульон с клецками или омлетом

Отличное блюдо, которое понравится не только взрослым, но и детям. Два варианта подачи: со шпинатными клецками или более диетический с яичным омлетом. Угощайтесь!

Оладьи из шпината с лососем и сыром

Оладьи любят все — это всегда удачный завтрак. Мои «зеленые» оладушки можно подать и на ужин, и в качестве основы под закуску из рыбы. Шпинат нейтральный и не чувствуется, только дает усиленный цвет. Получилось 9 штук.

Азербайджанская окрошка «Овдух»

Очень ароматное легкое и сытное летнее блюдо. В овдух можно добавить отварную говядину. Кефир, простоквашу или катык обычно разводят холодной водой. Обязательно много любой ароматной зелени. Такое блюдо прекрасно утоляет жажду и г