Томаты с луком

Блюдо из кабачков (Kabak Yemeği)

Можно рис заменить булгуром. Рецепт из интернета.

Говяжья печень "Красавица Востока"

Побалуйте Вашего Султана этим блюдом![ Нежная, сочная и ароматная печень с восточными нотками в пикантном соусе.[

Кабачки с рисом и грибами

Тысяча первый рецепт фаршированых кабачков[ наверное потому, что этот овощ, благодаря своему нейтральному вкусу хорошо сочетается со всеми видами мяса и другими овощами. Я предлага

Курица в соусе тикка масала

Этот рецепт и информация о карри, как о самостоятельном блюде, а не только приправе, я взяла с сайта моего любимого чая Ahmad Tea. В Великобритании, которой в Европе принадлежит лидерство по количеству индийских ресторанов, сущест

Cвиной шашлык на томатном маринаде

В сезон шашлыков предлагаю вкусный и не сложный рецепт из свинины.

Курица с зеленым горошком и овощами (Tavuklu bezelye)

Это повседневное, простое в приготовление блюдо очень ценно тем, что содержит много овощей. Сочная мякоть курицы в густом томатном соусе хорошо сочетается с отварным рисом. Один из вариантов приготовления рассыпчатого риса вы може

Закуска из теста катаифи с брынзой

Если вы не хотите возиться со фритюром, рулетики можно сложить в форму для запекания, смазать растопленным сливочным маслом или растительным и отправить запекаться в духовку при температуре 200С до золотистого цвета. Тесто очень т

Суп "Эстофадо"

Эстофадо - очень густой суп, который в Мексике подают и как второе блюдо. У меня так и получилось сегодня. Первым блюдом была окрошка. Суп похож на нашу традиционную катрошку с мясом. Правда, тут получается мясо с картошкой. Мне п

А-ля Лахмаджун с фасолью

Наверное многие знают вкусные турецкие лепешки Лахмаджун или Лахмаджо с вкусной мясной начинкой, так вот я вам хочу представить такие лепешки с фасолевой начинкой. И не думала я, что это будет настолько вкусно и полезно. Такие леп

Запеканка с капустой и кабачками

Идею увидела в польском блоге. Если у вас остались макароны, можно приготовить вот такую запеканку. Тем более, что в продаже уже появились молоденькие кабачки и капуста. Яйца я использовала перепелиные. Их можно заменить меньшим к

Пиде - турецкая лепешка в форме лодочки с начинкой из фарша

Для приготовления пиде лучше использовать стандартные ингредиенты, которые входят в классический рецепт, хотя небольшие изменения возможны. Рецепт прост и вы без проблем можете приготовить это вкусное блюдо. Для приготовления дро

Овощной салат с булгуром "Кысыр" (Kısır)

Это турецкий национальный салат из запаренного кипятком булгура и обычных сырых овощей. Подается как обычная холодная закуска - перед основным блюдом.

Бутерброд с томатами и анчоусной заправкой

Прекрасный вариант для пикника. Подаем на ржаном хлебушке. Обедаем вкусно и просто.

Рагу из зеленого горошка с мясом

Когда есть много свежего горошка, его можно не только замораживать или консервировать, а готовить и кушать немедленно! Очищаем созреший горошек от стручков и приступаем готовить!

Фаршированные кабачки (Kabak Dolması)

По-турецки фаршированные разными начинками овощи называются долма (Dolma). Из-за необычного оформления кабачков, дети их съедают с интересом и большим аппетитом.

Котлеты из чечевицы (Mercimek köftesi)

Это острая холодная закуска, хорошо подходит для фуршетного стола.

Ленивые голубцы с красной капустой

Я продолжаю экспериментировать с фаршем, а тут и случай подвернулся. Купила вилок красной капусты для салата, но когда его разрезала,то пришла в полное уныние, капуста оказалась слишком жесткой. Ну не пропадать же добру[

Фаршированные кабачки по рецепту турецкой свекрови (kabak dolması)

Знакомые фаршированные кабачки с немного незнакомым вкусом. Чуть другой состав начинки, обязательно обжаренный фарш, добавление вместе или вместо риса булгура, натуральная томатная паста, сухая мята в качестве приправы. Ммм... Уже

Паэлья (Paella Española)

Это одно из самых популярных блюд в Испании. Просто и вкусно. рис круглый 1 стакан риса - 2 стакана воды

Минестроне с рыбой и спагетти

Минестроне с рыбой, спагетти и бамией. Минестроне - это блюдо истинно итальянской кухни, лёгкий суп из овощей. "Большой суп", суп со множеством ингредиентов и из сезонных овощей, иногда с добавлением пасты или риса. Как правило, т

Лаханоризо с колбасками

Лаханоризо — блюдо греческой кухни. Простой, бюджетный рецепт. В оригинале готовится без колбасок. Но я рецепт несколько изменила под вкусы моих домашних. Сытно, вкусно, просто.

Марокканский суп

Очень вкусный и насыщенный суп, не для диет. На фото я не могу передать весь аромат и вкусовые качества, но поверьте это очень вкусно.

Куриные грудки с карри соусом и изюмом

Богатый вкус блюда засчет набора специй и изюма. Куриные грудки просто пальчики оближешь.

Баклажанный рулет (Polpettone di melanzane)

Такой рулет (или "тефтеля", как он назывался в рецепте-оригинале) понравится всем, кто любит баклажаны и блюда из них. А еще такой рецепт будет по вкусу всем последователям здорового питания... В состав рулета входят семена чия, о

Паста с мясом и овощами

Очень вкусно, сытно и просто, можно без труда накормить семейство.

Омлет с грибами (духовой)

Я опять с хвалебной речью сельдерею. Рецепт этот я взяла из популярного журнала, точнее из статьи о рецептах для похудения. От себя добавила ароматные травы, которые способствуют похудению. Это сухие травы майоран и тимьян. Свежа

Митбол

Сочное мясо, невероятный аромат и потрясающий вкус. Вот так описаны митболы, а мне добавить нечего, тут все сказано...

Вкусные говяжьи ребрышки

Предлагаю вам вкусный рецепт выходных - говяжьи ребрышки.

Лагман с тянутой лапшой

А вы знаете,какая лапша,самая вкусная? Тянутая, уйгурская лапша для лагмана! Я не преувеличиваю,так и есть, убедилась в этом сама и убедила всю свою семью! В первую очередь, хочу поблагодарить прекрасного человека и просто замечат

Пастуший пирог по-праздничному

Ювелирный подход состоит в том, чтобы красиво выложить картофельное пюре поверх мясной и овощной массы, оригинально украсить; тем самым из повседневного блюда сделать такое, что все собравшиеся за столом приятно удивятся.

Говяжьи стейки на сковороде

Мясной сытный ужин, который понравится мужской половинке и вам.

Курица с овощами и ананасом к рису

Курицу с рисом все знают и приветствуют в каждой семье! [ Из филе можно приготовить быстрый ужин. Добавим для сочности ананас и "старые" добрые коренья, которые не прибавят калорий бл

Легкая рыбная солянка

Обычно я такую солянку делаю из хребтов лососевых рыб, преимущественно семги, плюс могут быть головы и хребты судака... Но в этот раз у меня был шикарный, колоссальный сазан, из которого я нажарила котлет и сварила потрясающую со

Томатный суп с укропом

Легок в исполнении и также для желудка, худеем вкусно. Для тех, кто просто любит томатный суп, можно подавать с сырными греночками.

Рыбная солянка

Главное правило при приготовлении солянки – не переборщить с кислотой, она не должна перебивать вкус других продуктов. По консистенции она должна быть средней густоты: не жидкой и не слишком густой, чтобы ложка стояла. Если у

Запеканка из картофеля и цветной капусты с прованскими травами и кунжутом

Эту запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо. Но так же она хороша в качестве гарнира к рыбе, птице и мясу.

Диетическая паста Болоньезе

Следующая точка на нашей карте — Италия, родина пасты, пиццы, лазаньи, равиоли. Неудивительно, что после «итальянских каникул» многим сложно влезть в старые вещи. Но выход есть. Орсотен Слим и сайт «Едим дома» предлагают подборку

Суп "Випавска йота"

Одна из самых спокойных и стабильных стран Европы — Словения — привлекает туристов не только красивыми пейзажами, но и вкусной кухней, которая объединила в себе австрийские, немецкие и славянские традиции. Есть риск увлечься и наб

Греческие тефтели с кабачками

Первая в мире кулинарная книга была написана в Греции ещё до нашей эры. А сама греческая кухня — одна из древнейших в мире. Поэтому, если вы собрались на отдых в Грецию, обязательно оцените средиземноморскую гастрономию. А подгото

Суп с лососем в японском стиле

Этот супчик просто идеально подойдет, когда совсем мало времени на приготовление обеда, 15 минут и у Вас на столе сытный с насыщенным вкусом суп. Едят даже те, кто не любит экзотики. Знаю, потому что готовлю не первый раз. Водоро

Лук-порей, тушеный с рисом (Zeytinyaglı pırasa)

Честно говоря, озадачилась, как лучше назвать это блюдо по-русски. В турецкой кухне есть отдельная большая категория блюд дословно "с оливковым маслом". Имеются в виду овощи, приготовленные методом тушения c маслом, иногда с добав

Тушеная говядина по-ирландски

Вкусный ужин на двоих или на семью с кусочками мяса в горшочках. По рецепту идут говяжьи ребра с костью или без, разрезанные на кусочки.

Бёф бургиньон (bœuf bourguignon)

Пост закончился, и я предлагаю вам побаловать себя этим вкусным и сочным мясным блюдом! [ На сайте уже есть похожие рецепты Мяса по-бургундски... Потому что Бёф бургиньон (фр. bœuf bou

Голубцы с картофелем и грибами

Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в пост и вне поста. Голубцы немного необычные, с картофельной начинкой. Соус на основе томатного сока получается такой вкусный, что его так и хочется вымакать с тарелки хле

Мисо суп с опятами

Сегодня хочу предложить вам постный, легкий и одновременно очень полезный суп японской кухни. Готовится очень быстро, буквально каких-то 15 минут и на столе необычный, но очень насыщенный и вкусный обед. Грибы использовала уже от

Карри из чечевицы

Вегетарианское блюдо. Идеально подходит для тех, кто соблюдает диету. Сытно, ароматно, низкокаллорийно. Я использовала карри порошок, время приготовления указано без учёта замачивания чечевицы. Рецепт из интернета.

Рыбно-шпинатные тефтели

Очень вкусные, сочные и полезные тефтельки. Подойдет как для обеда,так и для ужина. Можно подавать с пюре и овощами,а можно приготовить лапшу, как я вам покажу чуть ниже. Приятного аппетита!