Рецепты блюд с идеально взбитыми сливками и белками

5 ч 30 м528
Коньячный кулич с изюмом, цукатами и орехами
Несколько лет пекла по одному рецепту, но тут внесла изменения, заменив часть желтков целыми яйцами (очень уж много потом безешек печь приходилось, а тесто вовсе не изменилось) и влила побольше коньяка. Очень ароматные куличи полу
Ирина Арканникова
1 ч 40 м520
Баунти
Продолжаю экспериментировать с шоколадом. На этот раз мне очень хочется поделиться рецептом вкуснейших баунти, которые вполне можно сделать и дома! Но, хочу заметить, что на вкус они совершенно такие же, как покупные (а, может,
Маргарита Бузова
30 м517
Ореховое печенье с белым шоколадом и кокосом
Для такого печенья подойдет арахис или бразильские орехи. Яйцо лучше брать комнатной температуры, а вот тесто, если есть время, хорошо на полчаса отправить в холодильник.
Юлия Высоцкая
40 м523
Конфеты со щавелем и мятой
Этот рецепт идеально подходит для весны и для лета, когда уже есть свежая зелень. Получаются освежающие конфетки, которые готовятся очень просто и быстро! Рецепт от Анастасии Косолаповой с моими небольшими изменениями.
Маргарита Бузова
50 м513
Свекольный пирог с орехами
Если добавить в тесто немного какао или шоколада, никто даже не догадается, что в пироге есть свекла. А еще здесь будут хорошо работать изюм или чернослив.
Юлия Высоцкая
24 ч 20 м523
Пасха с вареной сгущенкой
Большую пасху мы пожалуй не осилим, а вот маленькая нам как раз в пору!
ярослава
1 ч 30 м528
Шоколадный сливочно-кофейный кекс
Название идет не потому что в бисквит добавляется молотые кофейные зерна или гранулы. Кофейные кексы подают к утрененему кофе или во время перекуса между обедом и ужином. Стакан-240 мл
Апрель
30 м527
Апельсиновый бездрожжевой кулич
Конечно это не совсем кулич, но может быть прекрасным дополнением к пасхальному угощению! Такой вариант очень нравится деткам и готовить можно с ними!
ярослава
3 ч 516
Манник на кислом молоке в мультиварке
Скисло молоко? Не спешите выбрасывать! Вооружаемся всеми нужными для манника ингредиентами и отправляемся готовить вкусноту, а после угощать родных и близких!
Ksenya
40 м527
Колбаски на шпажках
Конечно можно и без них, в оригинале блюдо называется Чевапчичи. Но как гласит история блюда его делали из перемолотого мяса ножом, а не через мясорубку. В современном варианте оно идет через мясорубку или кому как удобней. Блюдо
Апрель
10 м516
Питательный смузи из яблок, банана, авокадо и орехового молока
Такой смузи вполне может стать не только питательным энергетическим перекусом, но и самостоятельным приемом пищи! Вкусно, быстро, просто отлично!
Женя jennysmile83
10 ч 539
Замороженный десерт Мокко
Шоколадно, вкусно, легко. Отличный вариант десерта для домашних праздников, как День Рождения, например.
Апрель
45 м525
Капкейки с чиа семенами
Если нет семян чиа, то можно заменить на мак или упустить этот ингредиент.
Апрель
8 ч 533
Постный пляцок «Тюльпаны»
Попробуйте постный многослойный торт-десерт, с затейливым рисунком на срезе, такая выпечка характерна для Западной Украины и Польши. В этом рецепте объединила идеи из интернета — пасхальный польский кекс «Тюльпан», пляцок «Одуванч
golkka
35 м59
Салат из зеленой чечевицы с апельсином и копченой рыбой
Если не любите соленые огурцы, добавьте в заправку маринованный огурчик.
Юлия Высоцкая
50 м514
Шоколадный пирог с арахисом
Очень важно, чтобы дно посуды, в которой вы растапливаете шоколад, не касалось кипящей воды. Арахис можно взять и соленый — получится очень интересный вкус!
Юлия Высоцкая
30 м515
Йогуртовое мороженое с ананасом
Вместо свежего ананаса можно использовать консервированный в собственном соку. Если хотите, чтобы десерт получился диетическим — не добавляйте сливки. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [
Юлия Высоцкая
1 ч 10 м538
Запеканка из белой рыбы с креветками в томатном соусе
Замечательный и простой рецепт исключительно вкусного рыбного блюда, придется по вкусу даже тем, кто не любит рыбу.
ярослава
1 ч 35 м542
Лимонный бискотти
Вкусный, хрустящий десерт к чаю, который быстро исчезает из тарелочки. Пекла на Пасху, желтый цвет пасхальный, поэтому использовала желтый пищевой краситель.
Апрель
40 м518
Марципановые маффины с курагой
Если вы решите сделать маффины с марципаном, я бы не советовала заменять курагу другими сухофруктами — с марципаном курага работает на все сто процентов.
Юлия Высоцкая
10 м534
Майонез из подсолнечных семечек
Привет, друзья! Простите, что меня опять так долго не было на сайте!!! Готова исправиться!) Сегодня я хочу предложить вам рецепт майонеза из подсолнечных семечек. Да-да, такой тоже бывает) Мои попытки в его приготовлении начались
Маргарита Бузова
1 ч 523
Торт «Воздушный сметанник»
Сегодня будем осваивать секреты очень вкусного «Воздушного сметанника». Многие думают, что сметанник готовить очень сложно. Но мы с вами разберём все детали и научимся готовить сметанник быстро, просто и легко! И тогда «Воздушный
Яна
8 ч 521
Смузи из фиников и овсяного молока
Во время поста нельзя употреблять в пищу молочные продукты. Овсяное молоко не является молоком в прямом смысле этого слова, но может стать прекрасным заменителем привычному продукту. Вместо фиников можно взять чернослив.
Катюша 
2 ч 545
Постный майонез из фасоли
Майонез без яиц с добавлением пюре из вареной фасоли. Получается вкусный, средней густоты соус. По желанию можно добавить чеснок, зелень, любимые специи.
Надежда
1 ч 552
Творожные кексы «Нежные»
Выпечка с творогом всегда получается нежной, поэтому такое название я дала и кексам.
~Un Dina~
10 м548
Шоколадно-ореховая паста (домашняя Нутелла)
На сайте есть похожий рецепт, но он был размещен давно и без подробностей, так что решила, что буду выкладывать и свой. А вообще ссылаюсь на автора с дружественного кулинарного сайта) На выходе получается маленькая баночка 300 м
Оксана Чуб
2 ч 10 м538
Кекс с малиной и маршмэллоу кремом
Вкусный кекс со свежей малинкой и кремом маршмэллоу.
Апрель
1 ч 530
Постный шоколадный десерт с имбирно-лимонным печеньем
И в пост можно побаловать себя вкусненьким) Соединила постное цельнозерновое печенье и шоколадную глазурь — вот и получилось такое необычное блюдо). Можно подавать в креманках порционно, можно посыпать орехами и сушеными ягодами.
Ирина Арканникова
1 ч 20 м514
Сливочный кекс с цитрусовым сиропом
Это рецепт итальянской кухни, но я его немного адаптировала. Если тесто получается слишком крутым, можно добавить еще немного закваски. Сироп можно сделать с любым вкусом, какой вам больше нравится, например малиновый. Подписыва
Юлия Высоцкая
1 ч 528
Банановые маффины с вареной сгущенкой
Мои дети обожают все банановое, особенно выпечку. У меня в арсенале уже много разных банановых кексов и тортов. Но этот, с начинкой из сгущенки пришелся больше всех им по вкусу :) Еще сделала с клубничным джемом, но не украшала ве
Ирина Арканникова
20 м537
Салат с шампиньонами и курицей с бальзамической заправкой
Быстро, вкусно и сытно. Куриную грудку предварительно отварить или приготовить на гриле.
Апрель
25 м527
Ягодно-фруктовый смузи на овсяном молоке
Это очень просто, очень полезно, очень вкусно и совершенно волшебно! За рецепт благодарю Танечку Берковскую. P.S.: время указала без учета приготовления овсяного молока; в списке продуктов нет овсяного молока — указала просто мо
Елена
50 м531
Оладьи с грушей
В оригинале названье рецепта идет как серебрянный доллар. Готовить лучше их на приспособленной сковороде. Я делала на обычной, поэтому оладьи вышли крупнее и название изменила на обычное.
Апрель
25 м511
Апельсиновое печенье с шоколадом
Когда ешь такое печенье, остановиться невозможно! В тесто хорошо добавить апельсиновую воду или миндальный экстракт, а если вы сладкоежка, положите на одну-две ложки больше сахара. И не пугайтесь, если сливочная масса при взбивани
Юлия Высоцкая
2 ч 30 м538
Блинный торт с шоколадным муссом, орехами и грушей
Как на масленой неделе Из печи блины летели! С пылу, с жару, из печи, Все румяны, горячи! Масленица, угощай! Всем блиночков подавай. С пылу, с жару — разбирайте! Похвалить не забывайте.
ярослава
30 м513
Оладьи с шоколадной начинкой и карамелизированным бананом
Когда с утра пахнет ванилью, значит, пахнет счастьем и все в доме хорошо! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [ где собраны все выпуски
Юлия Высоцкая
1 ч 10 м541
Брауни с мятным вкусом (Creme De Menthe Holiday Brownies)
Праздничный брауни, который имеет несколько вариаций, выбрала этот рецепт за доступность и легкость. Для рецепта нужен зеленый пищевой краситель и мятный экстракт кондитерсткий.
Апрель
45 м537
Кукурузные блинчики с маком
Кукурузная мука изготавливается из желтой кукурузы, имеет массу полезных свойств и часто применяется в кулинарии. Питательные свойства этой муки превосходят пшеничную. Кукурузная мука считается лучшей среди других аналогичных прод
~Un Dina~
3 ч 526
Бисквитный торт с вареной сгущенкой
Сыночку 7 марта 2016 года исполнилось 3 года) Вот такой высокий тортик для взрослого мужчинки). Диаметр торта бисквита 18 см. Рецепт бисквита снова от Зарины)
Ирина Арканникова
1 ч 20 м537
Скандинавский яблочный пирог с миндалем
Сочный, благоухающий яблочный пирог со специями!
ярослава
1 ч 536
Мини-кексы (пончики)
Рецепт известной кондитерской компании. Удобен тем, что в мини-формах, вариант школьного перекуса или просто к чаю. Используется в рецепте тортовая мука.
Апрель
3 ч 30 м531
Торт по мотивам Киевского (без выпечки)
Воздушно-ореховый торт идеальный десерт для праздника.
Елена
3 ч 534
Пончики "Dunkin"
Идея возникновения пончиков как Dunkin Donuts появилась во Вторую Мировую войну, а осуществилась после войны. Название вначале этого бизнеса было другое и изменилось на Dunkin Donuts в 1950 годах. Пончики за это время увеличились
Апрель
40 м516
Ромовые пирожные с изюмом
Вместо рома можно взять коньяк или просто замочить изюм в крепкой заварке. Если в тесте остались комочки, пропустите его через сито.
Юлия Высоцкая
30 м514
Блинчики с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды
Это классические блинчики с нежным кремом из маскарпоне и сметаны, подаются с горячими фламбированными ягодами!
Радмила
1 ч 40 м531
Блинная бабка с пшеном
У меня сегодня блинная бабка с пшеном, или сказать проще — блинная запеканка. Как же это вкусно! А как это красиво! И, как мне кажется, абсолютно по-русски: сытно, щедро и гостеприимно.
Елена
40 м511
Пудинг-перевертыш с клюквой и пеканом
Нет пекана, возьмите грецкие орехи, подойдут также фундук и миндаль, но их лучше предварительно измельчить. Пудинг получится вкуснее со сдобной булкой, а если используете белый батон, щедро смажьте ломтики сливочным маслом.
Юлия Высоцкая
10 м536
Спонж кейк (бисквит) для декора
По следам рецепта "Весенний торт с грейпфрутом" Кати Луцкой предлагаю рецепт спонжа для декора. Может быть, кто-то возьмет на заметку.
Елена








