Блины
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
10 м53
Оладьи с капустой
Пышные оладьи для любителей пирожков с капустой — это ленивый вариант для завтрака. Здесь капуста «зимняя», поэтому я ее обжаривала до мягкости.
Т
20 м54
Оладьи с моцареллой и кукурузой
Идея для завтрака. В сезон зелени берем не только лук, но и укроп, петрушку, даже щавель. Оставшиеся оладьи можно взять с собой на работу или прогулку. Вкусно сочетаются с кофе.Т
20 м51
Творожная запеканка с шоколадом
Отличная низкоуглеводная запеканка с легким кокосовым вкусом. Творог обязательно гомогенизировать (я протираю через сито, но можно и в блендере). Подходит для диабетического меню и кетодиеты.
daiquiri
45 м54
Яблочно-овсяные оладьи
Невозможно устоять перед ароматом, который разносится по дому, когда эти оладушки жарятся. Как у Рэя Брэдбери в «Вине из одуванчиков»: «— Всем вставать! …Дуглас немного подождал. — Бабушка и прабабушка, жарьте оладьи! Сквоз
Галина
40 м43
Kaiserschmarrn
Кайзершмаррн — «императорский омлет» в переводе. Сладкий омлет или толстый блинчик. Для разнообразия можно подавать с заварным кремом! Приятно начинать день со вкусного и красивого завтрака!
40 м51
Сырники с рикоттой
Отличный завтрак выходного дня! Хрустящие снаружи, нежнейшие внутри.
Екатерина
30 м52
Лимонные оладьи
Любимые оладьи моей семьи! Благодаря цедре от 1/2 лимона они очень ароматные. Запах стоит на весь дом. Так как жарятся изделия на сухой сковороде, они совсем не жирные. Я готовлю сразу двойную порцию. Дети любят их кушать со сгущ
Екатерина Корженевская
40 м0.00
Сырники со шпинатом и зеленым луком
Готовому тесту нужно дать постоять хотя бы 15–20 минут, еще лучше сделать его накануне вечером. Петрушку можно использовать не только для украшения, а добавить и в саму творожную массу. И не жарьте много сырников в сковороде однов
Юлия Высоцкая
20 м44
Творожные блинчики
Эти блинчики можно смело готовить на завтрак, обед и ужин. Максимально творожные, воздушные и безумно вкусные.
@tatyana_yupatova
30 м0.00
Безглютеновые гречневые оладьи с джемом
Эти оладьи приготовлены без пшеничной муки и отлично подойдут тем, у кого аллергия на глютен. Рисовую муку можно заменить крахмалом.Юлия Высоцкая
20 м54
Панкейки
Нежнейшие панкейки, по составу напоминающие оладьи. Жарятся без масла, а значит — уже менее калорийные. Это моя новая любовь! Очень надеюсь, что вам они тоже понравятся. Подаю с шоколадом и орехами.Екатерина
30 м31
Сырники с начинкой
Если в морозилке еще с лета доживает последняя горсть ягод, то можно приготовить сырники с такой начинкой!
3 ч 25
Кулебяка с форелью
Украшение постного стола к Благовещению! Нежнейшая начинка в пушистом постном тесте не оставит вас равнодушным. Приятного аппетита!
Елена
20 м51
Сырники на рисовой муке с вишневым джемом
Если у вас нет блендера, просто протрите творог через сито, лучше даже несколько раз, чтобы не было комочков. Сырники на рисовой муке получаются более воздушными, а для образования золотистой корочки добавьте в сковороду чуть больЮлия Высоцкая
10 м45
Нежные сырники с бананом
Нежные сырники с сюрпризом внутри. Откусываешь кусочек, а там сладкое колечко банана. Идеально со сметаной или йогуртом без сахара. Такой вкусный завтрак особенно понравится детям.@tatyana_yupatova
45 м51
Шоколадные блинчики с яблоком и корицей
Шоколадные блины с начинкой из яблок и корицы будут отличным десертом. Подала бы я их на блюде из коллекции Diwali Marble бренда Luminarc.
Natalya LF
20 м0.00
Кукурузные оладьи с фетой и беконом
Сюда подойдет любой рассольный сыр, например брынза или сулугуни. Чтобы избавиться от лишнего масла, готовые оладьи и бекон можно не только выложить на бумажное полотенце, но еще и промокнуть их другим полотенцем. Подавать такие оЮлия Высоцкая
30 м53
Блины со сливой
Достаем из запасов сливу или ягоды и заворачиваем с фруктовой начинкой вкусные тонкие блинчики. Вся семья любит блины, только выдумываю начинки. Такие блины я бы подала на праздничной трехэтажной тарелке от Luminarc, а рядом — серТ
20 м51
Нежные сырники
По этому рецепту получаются идеальные сырники для завтрака. Очень нежные и воздушные.
@kotova._v
20 м53
Постные панкейки
Прекрасный рецепт для тех, кто следит за фигурой. Актуально и для постящихся.Елена
1 ч 52
Безлактозные блинчики
Как же приятно проснуться от лучей весеннего солнца и почувствовать аромат выпечки. Потягиваешься, на цыпочках крадешься на кухню, а там тебя ждет любящий мужчина с чашкой ароматного чая и тарелочкой вкуснющих блинчиков. Ммм... Ме
missis_kotova
30 м51
Картофельные блины с рыбной начинкой
Картофельные блины или панкейки — это очень вкусно. Вместо традиционной сметаны придумала такую пикантную соленоватую начинку. Я бы подала получившийся закусочный тортик в Международный женский день на тарелке из салатового стеклаТ
40 м54
Блины по старинному рецепту
Моя семья любит блины и в будни, и в праздники. Такие томленные в молоке блины называются по-старинному «помочай», я их повторила по рецепту одной пожилой женщины. Готовятся чуть дольше обычных. Но зато десерт удивит вас новым вкуТ
30 м58
Французские блинчики
Невероятно вкусные блинчики от кондитера Александра Селезнева. Пропорции ингредиентов безупречны. Блины получаются очень тонкими и хрустящими по краям. Если не добавлять сахар, то изделия прекрасно подойдут для соленой начинки. По
Svetlana Gorelova
10 ч 52
Печеночный торт
Печеночный торт может быть как основным блюдом, так и закуской. Он всегда выгодно смотрится на праздничном столе. Тортик получится особенно нежным, если приготовить тонкие блинчики из печени индейки. Мой муж очень любит печеночный
julika
30 м51
Блины-суфле из чая матча с муссом из груши наши
На Масленицу для разнообразия предлагаю вам рецепт японских блинчиков-суфле из чая матча.
Güiña
40 м53
Блинчики «Цыганка»
Блинчики с шоколадом — что может быть вкуснее В красивой тарелке Luminarc всегда приятно подавать любимые вкусности. Посуда бренда Luminarc из коллекции Diwali была бы идеальна.
Alla Bruch
30 м55
Черемуховые блинчики
Дорогие друзья, поздравляю всех с весной и масленичной неделей. Желаю всем счастья и добра! Хочу поделиться с вами вкуснейшими бархатными блинчиками из черемуховой муки. Аромат по всей квартире! Черемуховая выпечка отличается тонЕкатерина Корженевская
40 м52
Блины с начинкой из печени и грибов
Масленичная неделя — это прекрасный повод собраться с близким за праздничным столом! Главное украшение масленицы — конечно же, блины. Мои сыновья и муж любят блины с начинками. Готовлю и сладкие, и нет. А этот вариант оценили все.
Оксана Чуб
25 м52
Ореховые блины с творожным кремом
Блины — это всегда весело, а эти блины интересны еще и тем, что часть муки заменяется в них измельченным фундуком. Вместо сливок подойдет сметана. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [Юлия Высоцкая
50 м52
Бисквитные оладьи со взбитыми сливками и красной икрой
Дрожжевые блины — всегда бомба, впервые в жизни я попробовала их в Белоруссии, это очень вкусно и очень интересно. Такое блинное тесто я называю бисквитным — взбитые белки придают ему дополнительный объем, их нужно взбить в плотнуЮлия Высоцкая
1 ч 20 м51
Шоколадные блинчики с соусом
Празднование Масленицы продолжается. Спешу порадовать свою семью вкусными шоколадными блинчиками. К блинчикам я приготовила шоколадный соус. Домашние были рады такому угощению и с удовольствием лакомились.
Simona
30 м54
Пухлые блины на яблочном пюре
Сегодня у меня очень простой рецепт невероятно вкусных и нежных блинов. Угощайтесь!
Nora
30 м53
Блины заварные шоколадные
Если вы хотите получить хороший шоколадный цвет, то используйте алкализованное какао, его продают свободно в кондитерских магазинах. А в качестве топинга можете приготовить шоколадный ганаш и полить блины при подаче.daiquiri
30 м53
Шоколадные панкейки со сметанным кремом
В этом году наш прекрасный весенний женский праздник совпал с началом Масленицы! А это двойной повод для вкусного и красивого утра! Шоколадные панкейки пропитанные сметанным кремом, а аромат орехов какой! Вот так простые панкейки
@portnova_yulia
30 м53
Цельнозерновые диетические блины
Мои любимые диетические блины. Этот рецепт я придумала для себя, так как во время диеты очень хочется есть вкусно и полезно, а главное — без вреда для фигуры! Получаются всегда мягкими, ажурными и со множеством дырочек.
MERI
30 м53
Рулет из шпинатного блинчика с форелью
Масленица идет полным ходом, разнообразим ее буйством цвета и вкуса. В моей семье все любят блинчики, сын — сладкие, с шоколадом и кремом, а муж — вот эти, со сливочным сыром и форелью. Настоящим открытием стало появление шпината
Юлия
30 м52
Блины на ряженке с маком
Порадуйте на Масленицу себя или своих близких необычными блинами! Также можно приготовить их на кефире. Будет вкусно 😋 Мак добавляет блинам хрустинку и интересный вкус 👌@portnova_yulia
30 м54
Творожные блинчики на горячем молоке
Тоненькие блинчики с легким вкусом творожной запеканки. Получаются нежными, мягкими и очень вкусными. Удачное творожное тесто, благодаря которому точно все получится, блинчики легко отстают от сковороды, не прилипают, отлично пропdaiquiri
10 м51
Кислые блины
Блины имеют такое название, потому что готовятся с прокисшим молоком. Получаются очень мягкими и вкусными. Вместо молока можно использовать кефир низкой жирности.
Едим Дома
На Руси блинчики называли «родственниками солнца». И неспроста. Наши предки верили, что это нежное, ароматное лакомство символизирует светило, под ласковыми лучами которого после долгой зимней спячки пробуждается природа. Горячими, с пылу с жару лепешками встречали весну. Ели их вдоволь, чтобы набраться сил для работы в поле на весь сезон. Считалось, что круглое золотистое угощение дарит частичку могущества солнца. Чтобы приготовить блины, хозяйки устраивали целый обряд и даже заговаривали опару. Сегодня же все гораздо проще.
Готовим по рецептам от «Едим Дома»
Гастрономический потенциал обычного блина огромен. Замесить для него тесто можно на сыворотке, молоке, ряженке, обычной и минеральной воде, кефире, а также на яблочном, фруктовом или березовом соке. Используйте пшеничную, гречневую, овсяную, ржаную или рисовую муку. Чтобы лепешки получились пышными, в опару нужно добавить пищевую соду, дрожжи, побольше яиц. Или кислое молоко, как это делала Арина Родионовна, няня Пушкина. Тесто для толстого, пышного блинчика должно быть более густым, чем для ажурного — тонкого.
Вкусный вариант блинов: нетрадиционный
Чтобы порадовать самых маленьких членов семьи, угостите их ароматными шоколадными блинчиками с какао-порошком и ванильным сахаром. Любителям кулинарных экспериментов рекомендуем попробовать зеленую тонкую лепешку со шпинатом или кабачками. Вкуснейший десерт получится, если замесить тесто с пюре из хурмы.
Рецепты этих и других интересных блюд можно найти на сайте «Едим Дома».