Лук в воде
Домашний бургер с соусом BBQ
Для идеальных котлет фарш лучше приготовить дома. В этом случае котлеты для бургеров точно получатся сочными и вкусными. Для фарша необходима говядина с жирком, также можно добавить немного жира отдельно.
Не забудьте
Едим Дома
Жаркое от Сталика Ханкишиева
Рецепт из книги С. Ханкишиева «Счастье кулинара (Секреты мастерства)» 2020 года. Рецепт из нашего советского детства (мы с ним почти ровесники, я даже старше). Я тоже родилась и большую часть жизни прожила в Средней
Галина
Паста с креветками и цукини
Для дополнительного аромата добавьте в бульон итальянские травы. А для нежной консистенции обязательно положите кусочек сливочного масла.
Если хотите придать свежести блюду, используйте петрушку и цедру лимона.
Едим Дома
Ягодный соус
Сейчас, в сезон ягод, одно удовольствие готовить разнообразные блюда: варенья, пироги с ягодной начинкой и другие блюда. Я же решила приготовить соус к мясу из красной и черной смородины. Соус получился ярким, вкусным, с интере
Мария
Солянка с сосисками
Дорогие кулинары, наступило время созревания своих овощей в огороде. Свежие овощи очень полезны, поэтому предлагаю вам приготовить солянку с сосисками.
Ирина
Рецепт классической окрошки на ряженке
Окрошка — не только вкусное, но и удобное блюдо, ведь его легко приготовить из тех ингредиентов, что найдутся в холодильнике. Если дома нет колбасы — не страшно, в этом летнем супе она прекрасно заменяется любым вид
Едим Дома
Рецепт классической окрошки на минеральной воде с майонезом
Квас и кисломолочные продукты — кефир, сыворотка, ряженка, тан — это самые популярные заправки для окрошки. Но далеко не всем они приходятся по нраву. К счастью, данным ингредиентам найти альтернативу несложно. Напр
Едим Дома
Крем-суп из тыквы с миндалем
Рецепт Массимилиано Монтироли, шеф-повара Cafe Milano.
Курица по-кабардински
Очень быстрое и простое в приготовлении блюдо. За рецепт спасибо Татьяне Назарук.
michsenkoea
Рецепт окрошки с морепродуктами
Окрошкой с колбасой или мясом сегодня никого не удивить, так как эти ингредиенты добавляются в нее чаще всего. Да, получается очень вкусно и сытно, но порой хочется попробовать чего-нибудь оригинального. Удачным вариантом стане
Едим Дома
Рецепт классической окрошки на воде с яблочным уксусом
Захотелось окрошки, а кваса в холодильнике нет? Можно немного отойти от классического рецепта и приготовить альтернативный вариант окрошки на воде с яблочным уксусом. Блюдо получится освежающим и в меру кислым. Уксус можно заме
Едим Дома
Суп из нута и чечевицы
Такой сытный суп из бобовых заменит и первое, и второе, хоть блюдо и без мяса. Не надо долго стоять у плиты в жару. Справится также мультиварка, если вы на даче.
Отдельно сварите нут. Уберете лишнее количество, а в от
Т
Легкий овощной суп
Летом прилавки рынков и магазинов ломятся от изобилия овощей и зелени. И можно хоть каждый день делать салаты со свежими овощами, запекать их, жарить, варить, тушить. Я приготовила легкий суп с кабачками, цветной капустой, поми
Simona
Пирожки с капустой и яйцом
Похожие пирожки пекли в моем детстве. В будни — просто с капустой, праздничный вариант — с яйцом. Пекла, собираясь в гости к сватам на дачу на празднование Лиго. Сам праздник мы не отмечаем, просто собираемся родней
Т
Суп с пангасиусом и овощами
По-летнему легкий ароматный суп с рыбой. Рыбу можно использовать любую на ваш вкус.
Svetlana Gorelova
Рецепт постной окрошки на воде с лимонной кислотой
Постная окрошка актуальна не только во время поста, но и в жаркие дни, когда снижается аппетит. Чтобы блюдо получилось легким, его заправляют газированной минеральной водой или квасом. Набор овощей вы всегда сможете выбрать на
Едим Дома
Зеленые щи
Авторский рецепт Ю. Высоцкой. Когда-то я повторяла его, и мне понравилось. В щи добавила от себя морковь, зеленый лук заменила на репчатый. Оригинал можно посмотреть
Т
Свекольник на кефире
Жарким летом не обойтись без холодных супов. Предлагаю вам очень интересный вариант свекольника. Вкусно, и прекрасно освежает.
julika
Рецепт купат для гриля
Купаты — отличная альтернатива шашлыкам. Чаще всего их готовят из баранины, говядины или свинины. Для менее калорийного варианта подойдут курица или индейка. Чтобы купаты были сочными, в фарш добавляют большое количество
Едим Дома
Окунь горячего копчения
Окунь довольно популярен в кулинарии. Его запекают, жарят, вялят, тушат и, конечно, добавляют в уху. На нашем сайте можно найти много отличных рецептов приготовления этой вкусной рыбы. И сегодня мы хотим поделиться с вами еще о
Едим Дома
Щи из молодой капусты
Легкий суп, который можно приготовить и на ужин, когда спадет жара и появится аппетит. Мы в семье давно поняли, как удобны заморозки-заготовки. Морковь, тыкву натираем, по пакетам с застежкой раскладываем и замораживаем. Благод
Т
Кутабы с шампиньонами, творогом и зеленью
Зелень для начинки можно использовать разную, выбирайте по своему вкусу. Если вместо творога к грибам положить еще немного сливочного масла, начинка тоже будет очень вкусной.
Обратите внимание, что воды на замешивани
Едим Дома
Белая окрошка на сыворотке
Окрошка — это то, что срывает у меня все тормоза. Готова есть ее литрами. При чем любую. На сыворотке распробовала недавно, после того как научилась готовить домашний творог. Пользы и питательных веществ в ней очень много
January Smith
Теплый салат с куриной печенью и сливами
Вкусный салат для сытного обеда. Фету можно заменить любым мягким сыром.
Svetlana Gorelova
Рецепт маринования шашлыка из свинины в уксусе и луке
Шашлык, безусловно, является королем летнего сезона среди блюд на мангале. Чтобы мясо получилось нежным и сочным, его необходимо замариновать: насытить дополнительными нотками вкуса и размягчить. С этим лучше всего справляются
Едим Дома
Рецепт маринования вешенок
Маринованные вешенки — холодная закуска, которая всегда уместна на столе. Хрустящие грибы в пряном рассоле будут отличным дополнением к картофелю, мясным блюдам и свежему черному хлебу.
Едим Дома
Зеленый салат с соусом из гречки
В сезон овощи и зелень всегда вкуснее. Вот и я не смогла устоять перед красивой цветной капустой. Сразу возникла идея такого салата.
Галина
Рецепт шашлыка на электрическом гриле
Вкусный и ароматный шашлык можно приготовить прямо у себя дома. Для этого рецепта не понадобится ни костер, ни мангал. Предлагаем пожарить классический свиной шашлык на электрическом гриле. Маринад для шашлыка советуем приготов
Едим Дома
Киш с шампиньонами, овощами и сыром
Рецепт от ТМ «Грибная радуга» . Я сразу же обратила на него внимание и отметила в закладках
Галина
Рецепт колбасок гриль в духовке
Сочные и ароматные домашние колбаски, пожаренные на гриле или запеченные в духовке, — это лакомство, перед которым не смогут устоять ни взрослые, ни дети. Приготовить такой деликатес самостоятельно не составит труда, нужн
Едим Дома
Паста с овощами «Весна»
Я очень люблю быстрые рецепты. А еще больше — молодые кабачки, которые сейчас такие ароматные и нежные!
Оксана Чуб
Жаркое из говядины в кисло-сладком соусе
Привычное жаркое с восточным колоритом! Фермерская с кисло-сладким соусом получается изысканно-пряной и нежной.</
Свое Родное
Салат из маринованных перцев с тунцом
Сейчас у меня нет возможности отправиться в отпуск. И я решила флер последнего из них, проведенного в Пальме, где мы попробовали несколько отличных тапас и пинчос, перенести к себе на кухню. Среди них был «салат» с
vicky
Карри с нутом и овощами
Карри с нутом и овощами 🍛 Большинство написало, что не пробовали это блюдо. Очень рекомендую!
@mono.cook
Фантазийная фокачча
Хотите удивить гостей? Приготовьте фантазийный домашний хлеб! Это блюдо однозначно произведет фурор!
Екатерина
Курица с грибами эноки
Эноки, или зимние опята, активно используются в китайской и японской кухне. Эти грибы — одни из самых культивируемых в мире (второе место после шиитаке). Интересно, что дикие грибы совсем не похожи на культивируемые.
Güiña
Камамбер, запеченный со сморчками
Изысканный праздничный рецепт французской кухни. Это блюдо можно подавать на закуску с поджаренным хлебом (тогда рецепт рассчитан на 4 персоны) или как самостоятельное блюдо (на 2 персоны) с гарниром из картофеля или салатом.</
Güiña
Галета с овощной начинкой
Прекрасный вариант здоровой легкой выпечки. Идеально в пост.
Елена
Драники со скумбрией
Всю неделю я мечтала о вкусной рыбе, вчера поехали на рынок, и я взяла сразу две скумбрии. Горячего и холодного копчения!
У меня в голове уже давно появился рецепт драников именно со скумбрией, и результат, конечно, о
Ризотто с грибами и спаржей
Ризотто появилось в средние века на Сицилии. В то время Сицилия была довольно крупным портом, где пересекались разные культуры и торговые маршруты, поэтому на Сицилии отразилось смешение культур, в том числе и на кулинарии.
Güiña
Cолянка из капусты (классический рецепт)
Солянка из капусты — отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Классический рецепт солянки можно дополнить различными ингредиентами: копченостями, бобовыми, мясом или грибами.
Едим Дома
