Красный лук

Кебаб из курицы с цукини, сладким перцем и красным луком

Любое мясо станет более сочным, полежав в таком маринаде, — и индейка, и кролик, и телятина. Если мы говорим о курице, то грудки, конечно, более диетические, но можно и целую тушку разрезать на части, а можно взять только крылышки

Заливной пирог с яйцами и зеленью

Этот пирог можно приготовить из того, что есть в холодильнике, реализовав ненужные молочные продукты. В моем случае это скисшие сливки. Начинка может быть любой: капуста, мясо или, как у меня, зелень и куриные яйца.

Мусс из спаржи

Нежная и изысканная закуска идеальна, чтобы удивить ваших гостей.

Бурый рис с овощами гриль и ореховой заправкой

Соотношение риса и овощей здесь может быть любым, кто-то любит побольше овощей, кто-то — риса. Овощи берите те, что есть под рукой, помидоры, баклажаны — это классика, но совершенно спокойно можно и яблоко добавить, будет очень ин

Нежная селедка под шубой

Приятного аппетита!

Чечевичный суп-пюре на курином бульоне

Если сварить заранее бульон-основу, суп не заставит долго стоять у плиты. Готовить одно удовольствие благодаря аромату специй. Красивый по цвету благодаря чечевице. Рецепт от И. Лазерсона. Я подавала с любимыми ржаными гренками, в

Фаршированный картофель под уанкаинским соусом

Фаршированный картофель (papa rellena) — одно из самых известных перуанских блюд наравне с севиче. Однако это блюдо появилось не так давно, всего лишь в середине XIX века. Сначала это было походное блюдо перуанских солдат, которое

Локро из тыквы

Локро — блюдо Латинской Америки. Оно представляет из себя рагу из овощей или овощей с мясом. Различные варианты локро можно найти повсюду от Эквадора до Аргентины, но корни его поднимаются к перуанским Андам, к народу чанкас, кото

Курица по-карибски, фаршированная рисом и овощами

Хотите почувствовать дух Карибских островов не выходя из дома?! Тогда вам непременно стоит приготовить это блюдо! При минимальных затратах вы получите максимум удовольствия! Такая нарядная и невероятно вкусная курочка отлично подо

Национальное блюдо Перу Lomo saltado

Национальное блюдо Перу, очень необычное и очень простое! Для приготовления также понадобится готовый картофель фри, две средние упаковки.

Курица в сидре с клюквой и можжевельником

Можно взять только крылышки или только ножки, можно ножки и бедрышки, а можно просто тушку цыпленка разрезать — главное, чтобы он был молоденький. Вместо клюквы подойдет вяленая вишня, с изюмом немного проще получится. Корицу лучш

Голубцы по-новому

Иногда я ищу вдохновение и просматриваю странички разных блогеров. Есть те, которые меня цепляют, и я на них подписываюсь. Вот так я и наткнулась на данный рецепт автора Дианы (di_licious_me), у нее он называется «Пан Голубчик») Н

Бургер by Alekseev

Что для вас бургер? Жареная котлета между булочек? Или что-то большее...

Треска по-азиатски, жаренная с овощами

Главное в азиатской кухне — последовательность добавления ингредиентов, они отправляются в вок в том порядке, в каком доходят до готовности. Сахар можно заменить кленовым сиропом или медом, а кинзу — зеленым луком или базиликом.

Фахитос by Alekseev

Мексиканское блюдо из наших продуктов :)

Нежные фрикадельки с красной чечевицей

Богатое белками, вкусное пп блюдо из красной чечевицы с нежнейшими фрикадельками из индюшиной и куриной грудок с добавлением... творога. Вы когда-нибудь пробовали фрикадельки с творогом? Я до этого дня — нет. Когда наткнулась на д

Пловбургер

Автор идеи этого интересного и оригинального блюда — шеф-повар Денис Перевоз. Блюдо вкусное и очень сытное. Рис для пловбулочек можно использовать краснодарский или для плова, а вот пропаренный рис не подойдет. Можно использоват

Итальянский хлеб с оливками и жареным луком

Разбаловала меня автоматическая хлебопечка до такой степени, что я стала рецепты для духовки адаптировать для выпечки в хлебопечи. Так случилось и с этим рецептом ароматного вкусного итальянского хлеба. Ну не могу я с этой печью к

Чалагач в духовке by Alekseev

Буйство красок на столе не оставит вас равнодушным. Экспериментируйте с ингредиентами на свой вкус.

Шампиньоны, фаршированные фасолью

Предлагаю вашему вниманию очень интересную и вкусную закуску в виде шампиньонов с начинкой из фасолевого паштета. Уверена, что такие эффектные грибные башенки никого не оставят равнодушными! Угощайтесь! В рецепте я использовала ф

Суп-гуляш

Легкий ароматный суп венгерской кухни.

Куриные ножки по-испански

Благодаря ярким, красочным ингредиентам блюдо получается аппетитным, сочным и переносит вас в такую же солнечную Испанию. Помню, на стажировке в Барселоне добрая тетечка, у которой мы жили с подругой, готовила на ужин нам это блюд

Пряные овощи, запеченные с куриными колбасками

Лук и чеснок добавляйте на свой вкус — и то и другое становится невероятно вкусным после запекания! В заправку можно добавить цедру лимона или апельсина, а также прованские или итальянские травы, орегано, тимьян и розмарин.

Баклажаны, фаршированные пряным соусом с чечевицей

Если хотите немного отдохнуть от мяса, но вместе с тем вкусно и достаточно сытно поесть, то приготовьте вот такие интересные, пряные и яркие по вкусу баклажаны. Чечевица придает блюду питательность, обогащает белком, витаминами и

Томатный суп с белой фасолью и тунцом

За 30 минут можно приготовить ароматный, густой, сытный и полезный томатный суп с тунцом и фасолью в средиземноморском стиле. Белая фасоль ТМ «Националь» придает супу очаровательную бархатистую густую текстуру.

Тако с фаршем и фасолью

Во время карантина можно решиться на любые кулинарные эксперименты. Процесс приготовления вкусной еды положительным образом влияет на человека, его не посещают негативные мысли, что снижает стресс, связанный с вынужденным пребыван

Шурпа (узбекский суп)

Главная особенность приготовления шурпы — это крупная нарезка всех ингредиентов, которые в сочетании с разнообразными специями придают супу яркий насыщенный вкус и сытность.

Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon)

Ароматная еда для уютных семейных вечеров.

Рисовый суп

Очень простой и быстрый рецепт вкусного, сытного и полезного вегетарианского супа.

Киш без муки с грибами и фетой

Этот завтрак отлично подойдет тем, кто придерживается принципов здорового питания, — здесь нет муки, но есть много полезных овощей. Фету легко заменит брынза или другой рассольный сыр.

Брускетты с колбасками, сладким перцем и руколой

Из свежей зелени сюда отлично подойдет тархун. Перец чили добавляйте на свой вкус, особенно если не любите острое. Сливочный сыр можно заменить сметаной, йогуртом или даже майонезом, а вместо уксуса взять аджику.

Пебре

Пебре — традиционный чилийский соус. Ни одно застолье без него не обходится! Даже в ресторанах вам сразу подают пебре, не спрашивая. Этот соус можно есть и просто с хлебом на закуску.

Солянка из молодой капусты с курицей

Классика советской гастрономии в новом прочтении.

Овощи в томатном соусе

А-ля рататуй!

Яичница со шпинатом, картофелем и копченой семгой

Это вариация на тему яичницы по-испански! Если вы любите картошку с золотистой корочкой, просто подержите ее на сковороде подольше. Вместо сметаны подойдет сливочный сыр, а вот чеснок в этом рецепте не обязателен, добавляйте его п

Треска, запеченная с овощами

Изысканный современный рецепт, исполненный с любовью! Идеально для легкого ужина. Если вы хотите блюдо посытнее, рекомендую подавать его с гарниром — рисом или картофелем.

Гусь с яблоками

Гуся я запекаю не так часто, потому что готовится он не быстро, но зато получается фантастически вкусно, особенно с яблоками! Гусиный жир я потом перетапливаю — в нем очень вкусно запекать картошку. Чем плотнее набита тушка гуся,

Картофельные лепешки с сыром

Приготовить эти лепешки можно из остатков картофельного пюре. Или приготовить несколько картофелин в микроволновке и размять вилкой.

Кесадилья с чечевицей, моцареллой и зеленым луком

Чечевицу во время варки лучше не солить, иначе она получится жесткой. Вместо тортильи вполне подойдет лаваш, а вместо халапеньо — обычный перец чили.

Печеные самосы с овощами

Самоса — пирожки с разными начинками. Самосы бывают жареные или печеные. Начинки делают из картофеля, фруктов с творогом или без, овощей, мяса, бобовых или курицы. Размер и формовка пирожков бывают разными. Самая известная — треуг

Густой фасолевый суп

Очень сытное высокобелковое и вкусное блюдо.

Чечевичный суп с каперсами

Чечевичные супы, как и все супы из бобовых, очень сытные из-за растительного белка. Мой любимый сорт чечевицы — красная персидская. Не только потому что быстро готовится, но и из-за ее нежной структуры. Каперсы придают этому супу

Гуакамоле

Густой, пикантный, ароматный и яркий мексиканский соус. Гуакамоле украсит любое блюдо — от чипсов и начос до блюд из мяса и рыбы.

Салат из помидоров и руколы

Легкий овощной салат с насыщенным вкусом томатов и кислинкой бальзамического соуса.

Ачик-чучук (шакароб)

Салат из помидоров и лука в Узбекистане называют ачик-чучук, ачучук или шакароб. Салат является неотъемлемым добавлением к узбекскому плову.

Овощное рагу с домашними колбасками

Вкусное овощное рагу, на которое практически не нужно тратить времени, придется по вкусу всем и каждому.

«Измир кефтеси»

Это традиционное турецкое блюдо, в дословном варианте переводится, как котлеты по-измирски. В оригинале котлеты и картофель сначала обжариваются по отдельности в растительном масле, а потом уже вместе с помидорами и болгарским пер

Картофельная лазанья

Простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина.

Фрикадельки со сладким перцем в сливках

Сидим дома: читаем интересные книги, играем в настольные игры, в интернете наслаждаемся спектаклями, концертами и фильмами. И готовим вкусный легкий обед!

Хумус из цветной капусты

Благодаря добавлению в классический рецепт цветной капусты хумус становится легче. Подавать его лучше именно с овощами, а не с лепешками, калорий будет меньше, а пользы — больше!

Паштет из баклажанов и яиц

Паштет с восточным акцентом. Паштет очень достойный, вполне заменит мясной паштет. Самое времязатратное — запечь овощи, остальное делается быстро — вжик и готово! Все специи и добавки — на ваш вкус. Масло можно взять только сливоч

Лаханоризо

Лаханоризо — это простое вкусное блюдо домашней греческой кухни. Капуста с рисом, приготовленные интересным способом.